Hemlagad grundläggande ostsås (utan Velveeta!)
15 maj 2016 / dela:
- Dela på Facebook
- Dela på Pinterest
- dela med post
denna helt naturliga grundläggande ostsås förvandlar grönsaker, vilket gör att min familj alltid ber om mer! Det fungerar också som en utsökt sås över pasta, kött eller ris. Bäst av allt, ingen VELVEETA!
Wow. Bara wow. Denna äkta ostsås är gjord av alla kända ingredienser (se ya bearbetad ostblock), är helt utsökt och är till och med frysbar! Mina barn ber om det här.
vad kan jag använda hemlagad grundläggande ostsås till?
hittills har jag serverat Hemlagad Basostsås över ångad broccoli, fullkornspasta, ris och har till och med använt den som en doppsås för ugnsfryst kyckling anbud. Min poäng är att du kan använda denna krämiga grundläggande ostsås för att jazz upp allt från nachos till sparris till rester! Det gör nästan vad som helst mer utsökt, inklusive de grönsaker som dina kräsna ätare vänder näsan på.
kan jag spara och värma upp resterna av hemlagad Basostsås?
jag har lagrat kvarvarande ostsås både i kylen och frysen. I båda fallen uppvärmdes såsen bara bra! Jag kunde ärligt talat inte tro att det fungerade. Så släng inte resterna. Stick dem bara i en glasfrysbehållare för nästa gång. Tina i kylen eller använd avfrostningsinställningen i mikrovågsugnen och värm sedan upp i mikrovågsugnen eller på låg värme i en kastrull på spishällen. Du kan behöva röra i lite mjölk för att tunna ut den när du värmer upp den.
recept för hemlagad grundläggande ostsås
är du redo för din familj att be om fler grönsaker så att de kan lägga lite ostsås på toppen? Kom igång med detta recept …
Skriv ut
beskrivning
denna helt naturliga grundläggande ostsås förvandlar grönsaker, vilket gör att min familj alltid ber om mer! Det fungerar också som en utsökt sås över pasta, kött eller ris. Bäst av allt, ingen VELVEETA!
ingredienser
- 1 matsked smör
- 1 matsked fullkornsmjöl (rekommenderas: vitt helvete)
- 1 kopp mjölk (jag använde 2%)
- 1 matsked gräddost
- nypa havssalt
- nypa peppar (valfritt)
- 1 kopp strimlad cheddarost (eller vad du än har till hands)
instruktioner
gör det nu:
- Smält smöret i en medium saut-kastrull på medelhög låg värme. Vispa i mjölet, rör om hela tiden för att förhindra klumpar tills blandningen mörknar lite, cirka 1 till 2 minuter.
- skruva upp värmen till medelhög. Häll i mjölken och fortsätt vispa för att bryta upp eventuella klumpar. När mjölken tjocknar till konsistensen av tunn sås (cirka 2 till 3 minuter), stäng av värmen och rör om ostarna, saltet och peppar tills de är väl införlivade. Om det fortfarande är för tjockt, lägg till mer mjölk.
- servera varm över grönsaker, pasta, ris eller vad du vill!
frys för senare: frys rester i en lufttät frysbehållare i upp till 3 månader.
Förbered från fryst: tina i kylskåpet eller använd avfrostningsinställningen på mikrovågsugnen. Värm upp i mikrovågsugnen eller över låg värme i en panna på spisen, rör om ibland. Tillsätt mer mjölk för att tunna ut den när du värmer om det behövs.
