Hemlagad Kallpackad Pickles recept

hemlagad Pickles kall packade Pickles är perfekt för alla som har en riklig skörd av betning gurkor. Hitta allt du behöver nedan för att göra de mest smakrika kylskåp pickles, lätt.

medan det fanns en hel del steg för att göra kalla packade pickles, var det fortfarande lättare än att helt konservera dem med värme. Vi gjorde två satser som” marinerade ” i två veckor innan vi grävde in och försökte dem.

jag tror att färsk dill, vitlök och senapsfrö verkligen sparkade detta hemlagade Pickles recept upp ett hack! Burkarna såg så vackra ut innan vi tillsatte saften till dem.

har du mycket betande gurkor Också i din trädgård? Om så är fallet är detta recept perfekt för dig att använda lite!

Cold Pack Pickles ingredienser för 2 stora Mason burkar

• 4 koppar vatten
• 1 1/2 koppar vit vinäger
• 1 1/2 oz betningssalt (ca 1/4 kopp).
• 4 betande gurkor
• 4-5 färska vitlöksklyftor
• 2 huvuden färsk dill för varje burk
• 1/4 tsk dillfrö per burk
• 1 tsk senapsfrö per burk
• 1 tsk senapsfrö per burk
• 1/4 krossad rödpeppar per burk

viktigt betningstips

du behöver också sanerade murburkar. Du kan sanera alla komponenter i dina burkar genom att koka dem och låta dem torka på en ren plats. Detta är viktigt för att förhindra bakterietillväxt.

du vill försöka använda betande gurkor eftersom de är mindre i storlek. Du kan också använda vanliga gurkor om du bara har dem. Jag tycker att betningen är de mest idealiska.

hur man gör Cold Pack Pickles

tillsätt vinäger, vatten och salt i en medium lagerkruka (större om du gör många burkar).

Bring saltlake till rullande koka, och ta bort från värmen.

låt svalna till rumstemperatur.

skiva eller spjut gurkorna.

fyll varje burk med 1 dillhuvud längst ner.

hacka eller hacka vitlök och tillsätt den i varje burk tillsammans med dillfrö, senapsfrö och krossad rödpeppar.

packa burkarna tätt med gurkorna.

fyll burkarna med saltlösningen, tillsätt de återstående huvuden om dill till toppen.

dra åt locken och förvara i kylen i 2 veckor innan du konsumerar.

ju längre du tillåter dina gurkor att beta, desto bättre kommer de att smaka.

hur länge håller de?

dessa pickles kommer att vara 3-4 månader i kylskåpet innan de förlorar sin crunch.

ytterligare recept för gurkor

• gurka kyckling sallad koppar
• Asiatisk gurksallad
• gurka frukt vatten
• gurka garnering på Turkiet hamburgare
• vattenmelon Feta sallad med gurka
• Fruited iste

Skriv Ut Pin

3.72 Från 21 röster

Hemlagad kall packade Pickles recept

hemlagad Pickles Kallpackade Pickles är perfekta för alla som har en riklig skörd av betande gurkor. Hitta allt du behöver nedan för att göra de mest smakrika kylskåp pickles, lätt.

Prep Tid 30 minuter

Koktid 6 minuter

Total Tid 36 minuter

kurs sida skålen

Cuisine American

nyckelord kalla packade Pickles

portioner 12 personer

kalorier 11cal

författare Amy

ingredienser

gurka saltlösning ingredienser

• 4 koppar vatten saltlösning vätska kommer att delas jämnt mellan två stora burkar
• 1 1/2 koppar vit vinäger
• 1 1/2 uns betning salt
• 6 kryddnejlika färska vitlök hackad, 3 kryddnejlika per burk
• 4 kvistar färsk dill 2 per burk
• 1/2 tsk dillfrö (1/4 per burk)
• 2 tsp senapsfrö 1 tsk per burk
• 1/2 tsk krossad rödpeppar 1/4 tsk per burk

instruktioner

• sanera två stora murburkar, torka och lägg åt sidan.
• ventilera huset före nästa steg eftersom vinägerkokande stinker.
• tillsätt vatten, vinäger och salt i en medium stockpot.
• koka upp blandningen.
• låt vätskan svalna till rumstemperatur.
• tvätta, torka och skiva eller mynt 4 betande gurkor.
• tillsätt gurkor i burkarna.
• fyll båda burkarna med jämna mängder vitlök, dill, senapsfrön, peppar och dillfrö.
• fyll burkar med kyld vätska, lock och placera i kylskåp i minst 1 vecka, men egentligen kommer 2 veckor att ge bästa möjliga resultat!

näring

servering: 1g | kalorier: 11cal | Kolhydrater: 1g / Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1380mg | Potassium: 10mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 11mg | Iron: 0.1mg