hur infraröda grillar fungerar

minst två gånger om året bör en infraröd grill inspekteras för slitage, med stor uppmärksamhet på eventuella skador på värmeelementet, den infraröda plattan och gallret. Slitna delar bör bytas ut före användning och kan vanligtvis beställas direkt från tillverkaren. Om du inte är DIY-typen, åtminstone inte när det gäller dyra, restaurangkvalitetsgrillar, kanske du vill kontakta grillens tillverkare för att hitta en auktoriserad reparationsanläggning.

om din infraröda grill är i funktionsdugligt skick, rengör först grillens gas-eller elvärmeelement genom att ta bort skräp med en stålborste eller stålull och, när det gäller gaselement, rensa bort eventuella hinder för brännarens öppningar.

därefter, om din infraröda grill är utrustad med ett galler, applicera lite armbågsfett. Ta bort gallret och, om det är tillverkat av metall, vispa en styv stålborste över båda sidor för att ta bort matlagningsrester. Om gallret är gjutjärn eller belagt med porslin, använd en borste med mjuka nylonborst för att undvika etsning av gallrets yta . För att avsluta jobbet, skruva upp värmen.

” ett av de bästa sätten att rengöra din grill är att värma upp grillen till så hög temperatur som möjligt”, säger Wachtel-om du gör det kommer du att bränna bort kvarvarande skräp. Sedan, efter att grillen har svalnat, kan du använda en grillborste för att ta bort kvarvarande partiklar.

slutligen koncentrera dig på den infraröda värmeytan. Oavsett om det är tillverkat av keramik, metall eller glas, är det bäst att försiktigt borsta bort aska eller matpartiklar och sedan använda en mild, icke-slipande kemisk rengöringsmedel för att bryta upp envisa avlagringar .

det rekommenderas att en infraröd grill rengörs noggrant två gånger om året, men vissa människor gillar att göra det oftare, upp till varje gång de använder den. “Jag brukar vilja rengöra alla mina grillar, både gas och infraröd, en gång per säsong, men det är helt preferensbaserat”, säger Wachtel.

med en infraröd grill så ren att du kan, ja, äta av det, det enda som finns kvar är att förbereda en marinad, tvätta några grönsaker och ta ett förkläde. När du eldar upp en infraröd grill tar resten hand om sig själv på bara några minuter.

Källor