hur man är värd för en Chokladprovningsfest

allt du behöver veta för att vara värd för en chokladprovningsfest hemma. Ladda ner Chokladprovningsmatta för dina gäster att använda.

letar du efter en ny twist för din nästa fest? Prova att vara värd för en Chokladprovningsfest. Oavsett om det är en middag för två, en tjejkväll eller en större fest kan du vara värd för din egen Chokladprovningsfest. Choklad anses vara ett afrodisiakum så att du kan krydda en datumkväll med en chokladprovning i slutet av din måltid.

måndag kväll vårt lokala bibliotek höll en visning av Chocolat med Johnny Depp och Isabella Rosselini. De bjöd in mig att vara värd för en chokladprovningsfest och prata om olika typer av choklad. De hade mig på choklad!

ursprunget till choklad går tillbaka till Mesoamerika och var känd som Theobroma cacao. Mayanerna som tyckte att det var så värdefullt och kraftfullt som afrodisiakum att det användes som valuta. Det var verkligen inte gott, det serverades Blandat i varmt vatten och var en bitter skumdryck. Christopher Columbus ansågs ha försökt in på sin fjärde expedition.

tack och lov förändrades det när 1875 en forskare skapade mjölkchoklad med en mjölkpulver utvecklad av Henri Nestle. Men du är inte här för en historielektion! En provsmakning kan innehålla en blandning av choklad eller 6 av en typ – som all mörk choklad.

Chokladprovningar är ett bra slut på en fantastisk måltid eller en fristående vin-och Chokladprovningsfest. Det är interaktivt så att gästerna kan mingla, lära sig något nytt och finslipa sina chokladprovningsfärdigheter.

hur man är värd för en Chokladprovningsfest hemma

välj en mängd choklad efter smak. Vi varierade från bittersöt till en krämig vit choklad. Vi smakade också en chili peppar choklad. Du kan välja att presentera All mjölkchoklad eller mörk choklad.

du kan välja choklad till ditt prisklass. Vill du gå ut? Beställ smakprovning av choklad från en av dessa källor:

Amano choklad – de erbjuder provsmakning choklad och har en chokladprovning guide att gå med på det.

Valenza Chocolate-Master Chocolatier Amy Jo skapar läckra choklad. Vi arbetar båda ur samma kommersiella kök och det är alltid en bra dag när hon är där och säljer sin choklad.

Chocxo choklad-bor i Orange County? De erbjuder turer i sin chokladfabrik.

ingen tid att beställa eller letar efter budgetvänliga choklad? Välj choklad från Trade Joe ‘ s eller Sprouts.

Tips för Prepping för chokladprovning Part

jag gjorde upp anpassade chokladprovning Mattor och scorekort för dina gäster att följa provsmakning. Skriv ut dem, helst på kartong. Ha pennor och pennor tillgängliga och placera en choklad på var och en av lådorna.

• Skriv ut information om varje choklad för att hjälpa dig att vägleda dina gäster.
• ge vatten och sedan en tallrik äpplen och bröd för att rensa gommen däremellan.
• servera vin för att para ihop med choklad.

kolla in min kryddig och söt Alla hjärtans dag middag för mer bord dekor ideer och recept som skulle vara perfekt för din chokladprovning part.

chokladprovning Party Guide

som värd kommer du att vara guide. Börja med den mest bittra choklad och sluta med den sötaste. Har gästerna betygsätta varje choklad på:

lukt-ta ett djupt andetag och lukta choklad – är det jordnära eller blommig? Finns det dofter av kryddor?

Känn-titta på chokladen, glansen – är den blank eller tråkig?

Touch – hur känns det smidigt, grovt, finns det konsistens i choklad?

smak-Bryt biten i hälften och pop i munnen? Stäng ögonen och låt chokladen smälta för att smaka på de ursprungliga smakerna, aromerna och konsistensen. Gnugga tungan mot gommen för att öka chokladens temperatur. Detta kommer att släppa de slutliga smakerna och aromen.

när chokladen smälter och aromerna släpps, andas försiktigt genom näsan och andas in för att fullt ut uppleva mångfalden och komplexiteten hos blommiga, fruktiga eller kryddiga toner.

andas ut för att skapa sug i munnen, som en visslande effekt, vilket får alla aromer från choklad som har bearbetats av tungan och gommen att samlas och röra sig upp mot näsan. Ta en stund att koncentrera dig på tungan, känna, njuta av de olika smakerna: syra, så om du väntar lite längre kan du uppleva bitterheten.

smaka igen, men den här gången koncentrera dig på din näsa och upptäck de dofter som släpper ut sig efter varandra.

det liknar vinprovning, du kommer först att lukta de headiest aromerna som är omedelbara och blekna bort. Sedan finns det kroppen aromer mitten provsmakning som rostade mandlar, kryddblandning, etc. Låt dig slutligen dröja över smaken, det är i slutet du kommer att njuta av de subtila anteckningarna som rostade nibs, woody eller malty aromer.

i likhet med vin kommer du först att lukta de mest flyktiga aromerna (primära eller huvudaromer): Dessa är momentana, flyktiga blommor eller fruktaromer, som försvinner snabbt och bleknar i mitten av provsmakningsprocessen.

Timing-kommer smaken och går snabbt eller dröjer den? Ibland överraskar smakerna dig en stund senare. Skriv ner dina tankar.