hur man botar en lerkruka?

jag minns fortfarande när jag såg min mormor förbereda allt för matlagning, hennes rätter var läckra eftersom hon behöll Tabasco-kryddan.

hon tillbringade sin tid i köket och jag kan försäkra er att det var som hennes andra hem.

medan han klippte köttet och grönsakerna började han värma allt och avslöjade sin största hemlighet för att ge maten en speciell touch: lerkrukorna där han lagade mat.

de var inte de dyra krukorna, de var de klassiska lerkrukorna, ärvda från familjen han vårdade med sådan tillgivenhet.

hon berättade för mig att för att ge det en annorlunda och mycket smakligare krydda, måste grytorna förberedas och botas innan de användes.

ingredienserna som hon använde för en framgångsrik läkning av en jordkruka var:

• färsk vitlöksklyfta i xnumx xnumx >
• vitvinägerskål i xnumx xnumx xnumx >
• kallt vatten
• diskmedel

proceduren är enkel:

1. Låt först grytan suga i mycket kallt vatten i 12 timmar.

2. Låt det sedan rinna av och torka försiktigt för att undvika sprickor eller brott.

3. Därefter tar du vitlöket och gnuggar det över hela insidan, vilket hjälper till att stärka potten och lämna den med en distinkt smak.

4. När du är klar tillsätt kallt vatten till kanten och tillsätt vinäger; blanda perfekt och lägg din kruka på medium värme tills vattnet kokar.

5. Låt det koka tills vätskan gradvis minskar till en kopp för att baka.

6. Stäng av värmen och låt blandningen sitta tills den svalnar.

7. Så snart det svalnar kan du kasta i vattnet och skölja med ett neutralt tvättmedel.

din kruka kommer att botas och du kommer att kunna göra underverk som jag gjorde av varje glädje min mormor.