Hur man förbereder elotes och esquites som du inte hade föreställt dig

by Posted on

Elotes och esquites är de mest populära mexikanska aptitretare, och också mer mångsidiga när det gäller deras förberedelser. Här visar vi dig hur man förbereder majs och esquites som du inte hade föreställt dig. Du kommer inte att kunna med nyfikenhet och du kommer att vilja prova dem alla.

intresserad: hur man väljer färsk majs?

det finns majs, det finns esquites! Historien om en 100% mexikansk aptitretare

utarbetandet av esquites uppstod under den pre-spansktalande eran, majsen, huvudelementet i esquites, var inte bara grunden för Mexikas diet utan hade också en religiös fundamentalism.

Popol Vuh, den heliga litteraturen, berättar att människan skapades av majs, så under sådd och skörd av denna mat gjordes olika ritualer och erbjudanden till gudarna relaterade till majs.

kolvarna avsedda för konsumtion bereddes på olika sätt, inklusive izquitl, som nu kallas esquite, som består av skalad majs tillagad med salt och chili.

med tiden gick beredningen av esquites diversifierad och andra ingredienser tillsattes, såsom riven ost, majonnäs och citron.

beroende på var du är kan beredningen av majs och esquites variera. Till exempel i Hidalgo är esquiterna vanligtvis beredda med epazote, lök, och det finns även några med pulque picket!

du är intresserad: Förbered en läcker poblano grädde med esquites

beredd majs

beredd majs

¿Varför är majs och esquites den perfekta aptitretaren?

1. Även om vi ibland brukar relatera de mexikanska mellanmålen med mat som lägger på vikt, har majs och esquites ett bra näringsvärde och det är mycket värt att skämma bort oss med en då och då. Här visar vi dig dess fördelar:

2. Det är lätt att smälta på grund av dess höga innehåll av kolhydrater, vilket också ger dig mycket energi.

3. Personer med magnesiumbrist rekommenderas att äta en diet rik på majs, och majs och esquites är ett bra alternativ.

4. Det är ett utmärkt matalternativ för människor som är intoleranta mot gluten.

5. Corn sänker kolesterol.

6. Den är rik på B-vitaminer, perfekt för att skydda nervsystemet.

vi satsar på att du inte längre kan med ditt begär och du vill förbereda lite utsökt majs eller några rika esquites. Fortsätt läsa och lär dig att förbereda majs och esquites som du inte hade föreställt dig.

majs och esquite recept

Se recept:

  • kycklingben esquites

    missa inte den läckra kombinationen av kycklingben esquites. En dubbelt utsökt och 100% mexikansk aptitretare!

  • majs beredd med serrano chile, ett mexikanskt superbehov

    majs beredd

    Vem gillar inte majs? De är en av våra favorit snacks och, om de är kryddiga ,ännu mer utsökta! Vi inbjuder dig att prova denna majs tillagad med serrano chile, bara…

  • krämiga esquites att njuta av hemma

    krämiga esquites

    Vem gillar inte att njuta av en utsökt hemlagad skida? Om du vill förbereda dem annorlunda föreslår vi några krämiga esquites, perfekta att njuta av hemma och förbereda dem från…

  • Ski med chipotle majonnäs

    Ski med chipotle majonnäs

    Esquites är de snacks som inte kan missa en helg. Om din plan inte är att gå ut och stanna hemma, inbjuder vi dig att förbereda en rik…

  • Esquites recept med chicharr auctorin, verkligen oemotståndlig!

    Esquites receta

    om du är ett fan av mexikanska aptitretare, kan du inte missa chansen att prova dessa esquites receta med chicharr acubern, mycket enkelt och snabbt att förbereda. De är oemotståndliga! Vill du prova dem?…

  • Esquites med märgrecept, extremt välsmakande

    esquites med märg

    esquites är ett mellanmål som vi älskar att förbereda hemma, eftersom vi kan göra dem till vår smak och de är väldigt lätta att göra. Har du försökt att göra några märg esquites ännu?…

  • Förbered rika traditionella esquites

    traditionella esquites

    esquites är en mycket populär aptitretare i hela det mexikanska territoriet, och i varje region kan de beredas annorlunda. Vid detta tillfälle vill vi dela smaken av…

  • koriander scapes

    koriander scapes

    koriander har varit en av favoritingredienserna för att följa scapes. Och denna ingrediens ger dem en unik smak, vilket gör att vi vill ha en smak…

  • saxar trianglar med huitlacoche sås

    saxar trianglar

    om du letar efter en original smak för dina saxar, kan du inte missa dessa saxar trianglar med huitlacoche sås, en kombination av smaker som du kommer att älska och…

  • grillad majs med chili majonnäs

    grillad majs

    inget som ett mellanmål för att stänga dagen medan du tar en promenad eller tittar på en film i hus. Och dessa grillad majs med chili majonnäs är från…

  • rostad majs med vaniljsmör

    rostad majs med vaniljsmör

    letar du efter den perfekta aptitretaren för att komplettera en middag? Dessa rostade majs med vaniljsmör kommer inte att lämna dig oberörd, eftersom dess smak, förutom att kombinera mycket väl med andra rätter,…

  • majs med lönnsmör och rosmarin

    majs med lönnsmör och rosmarin

    letar du efter nya smakkombinationer för dina aptitretare? Då kan du inte sakna dessa majs med lönnsmör och rosmarin, med en original bittersöt touch. Läs vidare för att lära dig mer…

  • majs tillagad med manchegoost

    majs tillagad med manchegoost

    om du känner för att äta något gott och mycket originellt, inbjuder vi dig att prova denna majs tillagad med manchegoost. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda. Läs vidare för…

  • gyllene esquite med gul majs

    esquites är de snacks som vi inte kan ta bort från våra tankar tills vi försöker dem. De är super läckra! Nu inbjuder vi dig att njuta av en gyllene skida med majs…

  • timbal de esquites vegetarian

    timbal de esquites

    esquites är en idealisk aptitretare för att njuta av en eftermiddag med familj eller vänner, och det finns också för alla smaker. Förbered dem på ett originellt sätt med denna timpani…

Published by admin

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.