hur man förbereder mosaikgelatin
om du har ett möte eller förbereder födelsedagsfestet för en av dina små och du fortfarande inte hittar en bra efterrätt, berättar vi hur man förbereder mosaikgelatin.
historia av gelatin
Gelatin är en halvfast blandning som erhålls från kollagenet i bindväven hos djur, bearbetad, därför visar det sig vara ett komplext och näringsrikt protein som i åratal har fyllt dessertbordet.
de äldsta recepten för gelatin går tillbaka till femtonde århundradet, under medeltiden. det började bli en populär mat på fredagar när kött förbjöds, så folk letade efter gelatin som ett alternativ till protein. Senare på artonhundratalet började gelatin serveras på eleganta bord och den industriella revolutionen
Gelatin var också en stjärnmat under krig och den stora depressionen, när de letade efter näringsrika alternativ som skulle ge tillräckligt.
sedan dess har så många recept skapats som du kan föreställa dig, det finns alla färger och utan tvekan mosaikgelatin är en av favoriterna genom tiderna, det är ett färgstarkt och uppfriskande alternativ som går bra hela tiden.
6 grundläggande tips för att veta hur man förbereder mosaikgelatin
- Använd minst 3 olika färger och smaker.
- Förbered alltid jellies för mosaiken först.
- om du gör bilder, skär i olika storlekar och inte så små.
- när du tillsätter mjölkgelatin, se till att blandningen är kall så att tärningarna inte smälter.
- kyl kuberna medan du gör basen, så de är fastare.
- innan du lossar, passera en tandpetare längs kanten för att göra det lätt att dra av.
Hitta fler mosaikgelatinrecept i enkel matlagning
