hur man gör en guatemalansk frukt Punch
fruktstans är en varm dryck som anses vara en av de Guatemalanska kulinariska traditionerna. Den tillagas främst med frukt som ananas, papaya, druvor, banan, bland andra.
enligt varje persons smak kan det avnjutas kallt eller kund. Vi delar ett recept så att du kan förbereda hemma och när som helst på året en utsökt fruktstans.
historia av frukt punch
de första spåren av punch datum från Indien, där det är känt som “pac”, som hänvisar till fem huvudingredienser: alkohol, socker, vatten, citron och te. Med erövringen och spanjorernas ankomst till Guatemala ändrades receptet.
illustrativ bild av den indiska pricken. (Foto: Recept)
ursprunget till denna Guatemalanska dryck kommer från städerna La Antigua Guatemala och La Nueva Guatemala de la Asunci Ubbin, under kolonialtiden. Bland ingredienserna som används i punch kan du hitta torkade frukter från arabvärlden, som senare anlände till vårt land genom den spanska kulturen.
(foto: recetasconsaborlatino.com)
under den tiden, början av vintern markerade punch säsongen. Dessutom brukade den vara full i festligheter som Virgin of Conception och Guadalupe, under processioner som föll på eftermiddagen. Kyrkor och tempel gav denna drink till varma församlingar.
idag hålls punch för julhelgen, särskilt vid försäljning av kyrkliga domstolar. Dessutom har det i varje Guatemalansk hem blivit en tradition att Julaftonsmiddagen har tamales, sött bröd, fritters och stans.
ingredienser
- 1 ananas
- 1 papaya
- 4 uns russin
- 1 kopp druvor
- 1 banan
- 4 röda äpplen
- 1 kopp färsk kokosnöt —tärnad—
- 2 kanelstänger
- 4 uns katrinplommon
- kryddpeppar efter smak
- kryddnejlika
- 12 koppar vatten
- socker efter smak
(foto: santacruzbarillas.org)
förberedelse
- tvätta och skär sedan frukterna i små rutor.
- tillsätt 12 koppar vatten i en stor kruka och koka.
- tillsätt sedan frukt, kanel, kryddpeppar, kryddnejlika, druvor, russin, plommon och socker.
- koka ungefär en halvtimme på medium värme.
- servera helst varmt.
Video
vi delar denna praktiska video så att du kan förbereda en läcker Guatemalansk Punch.
