hur man gör hemlagade nudlar: det ultimata receptet

Välkommen till Paulina Cocina internetvänner! I dagens kapitel lär vi oss att göra hemlagade nudlar och jag har något att berätta för dig!

för några veckor sedan nådde vi 2 miljoner på min YouTube-kanal, du kan gå för att se genom att klicka här. Tja, jag tänkte och jag trodde att vi kunde göra för att fira eftersom vi är i karantäntid, så vad skulle jag göra? En händelse var inte ens i planerna!

tanken på att göra en bra måltid kom upp, alla gjorde pasta från sina hem, Jag laddade upp videon genom alla nätverk mycket tidigt på en söndag och alla följde receptet steg för steg, många valde receptet på hemlagade nudlar tydligt. Ah, Jag laddade upp inköpslistan några dagar innan, så att du kan gå och köpa sakerna när det var din tur att köpa och på söndag har du allt. Jag var i varje detalj du såg!

Tja, det som hände var galet! Allvarligt, sociala medier fylldes med bilder av er alla som gjorde hemlagade nudlar.

efter detta recept som jag tar med dig och lägger också dina egna detaljer. Många andra konton (stora, små, professionella och amatörkonton) gick med i utmaningen och vi gjorde något vackert!

om detta hemlagade nudelrecept

nudlar för alla

som jag sa tidigare var tanken så här: jag gav dem ingredienserna så att de kan köpa i tid och på söndagen mycket tidigt berättade jag för dem hur man förbereder det. Om du vill se steg för steg Hur man gör hemlagade nudlar på video lämnar jag dig i slutet av den här artikeln. Det är super grundligt eh! Till exempel säger jag: pausa och hugga löken för såsen.

här ska jag skriva receptet på hemlagade nudlar med en tuco som slår någon röd sås i universum! Om du vill göra fylld pasta kan du gå till videon som förklarar hur man gör dem! Du kan göra dessa nudlar med maskin eller på traditionellt sätt: knådning.

dessa hemlagade nudlar är en specialrätt att träffa dina nära och kära, antingen när karantänen är över eller just nu, genom videosamtal! Det är vackert hur vi idag med teknik kan vara nära de människor vi älskar trots avståndet och isoleringen, tycker du inte?

okej, nog. Låt oss gå till vad vi kom för: Receptet noodle final

ingredienser för nudlarna

för att beräkna per person

• 1 ägg
• 100 gr mjöl 0000 (även om det också kan användas 000)
• 1 msk olivolja (tillval)
• en nypa salt (tillval)

hur man gör nudlar hemlagad steg för steg

1. Lägg mjölet och saltet i en skål, integrera och gör ett hål i mitten. Tillsätt ägg och olja om du väljer att lägga till det. Slå lite med en sked eller gaffel och gå med i en deg.
2. när du har integrerat allt mycket bra att knåda! Knåda cirka 15 eller 20 minuter och låt vila i en halvtimme.
3. i det här steget måste du sträcka degen: antingen med en degmaskin eller med en knådpinne är processen densamma. Du måste sträcka degen, vik den och sträcka den igen. Om och om igen tills det är tjockleken vi letar efter. Om det är med maskinen måste du gå ner ett nummer varje gång, om det är med pinnen måste du knåda med mer kraft!
4. skär i önskad form, strö över mjöl och låt koka i ca 30 minuter.

nu är det såsens tur att följa med de rikaste hemlagade nudlarna!

Tuco ingredienser

som de gör i min familj!

• 3 vitlöksklyftor
• 2 medelstora lökar
• 1/2 paprika
• 1 köttbit (rostbiff fungerar bra!)
• 1 bit morot
• 1 burk tomatsås
• 1 burk tomater cubeteados eller heltal
• grönsaksbuljong (tillval)
• Salt
• peppar
• kryddor: paprika, paprika, oregano, timjan, lagerblad…
• ett stänk av vin (valfritt)

recept av tuco World champion

denna tuco är den bästa såsen jag kan tänka mig att följa med detta recept Nudel hem. Hur som helst vet du att på den här webbplatsen finns det många såsrecept, och om du vill veta min topp 3 Utöver denna tuco skulle jag gå in i den vita såsen och eller fileto-såsen.

1. ta bort överflödigt fett från kött och skär i bitar. Försegla i en kastrull med lite varm olivolja. För att köttet ska vara rikt måste de bara flytta det en gång och sedan inte röra det igen tills det är gyllene. Bara där måste du vända dem för att försegla den på andra sidan. Förbehålla.
2. hacka lök, paprika och vitlök i små fyrkanter och saut i samma kruka som hade använts för köttet med lite mer olivolja.
3. när löken är transparent tillsätt tärnad tomat, tomatsås och kött. Säsong. Koka i några minuter och tillsätt bit morot, detta kommer att ta bort surheten i tomat.
4. vid behov tillsätt lite buljong. Täck och låt sjuda tills köttet är ömt. Koka det ett tag (till exempel 1 timme) och det blir mycket bättre. När den är kokt låt den vila så att den får bättre smak.
5. koka de hemlagade nudlarna, servera med tuco och med all ost du vill ha och njut av!

jag lämnar videon av hemlagad pasta mer tricks och hemligheter nedan!