hur man gör popcorn hemma
hur man gör popcorn hemma
även om de alltid har ansetts vara en ohälsosam mat, har en ny studie visat de utmärkta fördelarna med att äta popcorn och katalogisera dem som en av de rikaste livsmedlen i antioxidanter som finns. Vem tänker en filmsession utan popcorn och läsk? Inte jag! Så idag ska vi berätta hur man gör popcorn hemma, så att du kan njuta av detta rika och hälsosamma mellanmål när som helst.
det är viktigt att klargöra att om du vill äta hälsosam popcorn måste du göra dem hemma, tyvärr är de industriella fulla av hydrerade oljor och toxiner. Vi måste till varje pris undvika de som kommer förpackade för att göra mikrovågsugnen, eftersom de är rika på diacetyl, en produkt som används för att smaka dem och att olika studier redan har kopplat till sjukdomar som Alzheimers. Dessutom har några av de ämnen som utgör påsen också klassificerats som cancerframkallande.
för att göra popcorn hemma behöver vi olja, en kruka och en speciell mängd majs som kan explodera och ge upphov till den typiska vita degen som bildar popcornen. Inte alla sorter är lämpliga för detta ändamål. Det är normalt att ange på förpackningen om det är popcorn majs. Om du är osäker är det alltid att föredra att fråga butiksinnehavaren.
om du inte vill sluta med hela köksgolvet fullt av popcorn rekommenderar jag att du gör dem i en kruka eller behållare med lock, eftersom explosioner som uppstår under tillagningen kan kasta kornen på ett avsevärt avstånd.
att göra popcorn hemma är så enkelt, hälsosamt och ekonomiskt att det inte är värt att riskera vår hälsa genom att äta sin industriella version.
vill du följa kvällens film med denna läckra aptitretare? Låt oss gå med receptet!
recept Video
ingredienser :
- korn av majs – 140 gram
- olivolja eller solros-25 gram
- Salt till smak
beredning av receptet
- Täck botten av en kruka med en tunn film av olja. Det är inte nödvändigt att lägga mycket, bara tillräckligt så att botten är lite oljad.
- Värm oljan över hög värme.
- när oljan är varm, tillsätt majskärnorna. Korn bör uppta botten men inte stapla upp. Vi håller elden stark. Det är viktigt att när vi kastar majs sätta ett lock till potten. Vi lämnar en liten lucka för att vattenångan ska komma ut.
- när de första explosionerna börjar inträffa sänker vi elden så att majsen inte brinner.
- under ett par minuter explosioner kommer att inträffa ofta.
- när de flesta kornen har exploderat (vi kommer att märka eftersom det knappast finns några nya explosioner) tar vi bort potten från elden.
- tillsätt salt och rör om för att sprida jämnt.
- vi serverar omedelbart.
anteckningar och Tips
mängderna av ingredienserna är vägledande och är helt relaterade till potten eller pannan som du använder för att laga majskärnorna. Det är bäst att sprida botten med ett tunt lager olja och fördela sedan mängden majs som är nödvändig för att täcka botten utan att kornen klumpar sig.
du kan också steka majs med solrosolja.
vi bör helst välja en bred kruka med höga väggar och tjock botten som möjliggör en god värmefördelning.
