hur man gör vit glasyr
Åh, frostning tar muffins och pajer till en annan nivå också, tror du inte?
idag delar jag med dig hur man gör vit glasyr för muffins! Många av er har frågat mig om detta recept, så här är det.
det är enkelt och det roliga är att du kan anpassa det till dina önskemål!
vit glasyr
Detta är vad jag kallar min smörkräm eller drömmande vit glasyr. Jag kan namnge det vad jag vill, eller hur? Haha!
det är i grunden en vit smörkrämisning. Jag fortsätter att säga vit, inte vanilj eftersom det här receptet inte bär vanilj.
det är en vit frostande duk som du kan ge smak och färg till din smak.
tillsätt kokosnöt, vanilj eller mandel extrakt … smaka på det som du tycker passar.
häromdagen använde jag denna vita glasyr för min kokos mandel Rafaello cupcakes. Har du sett dem än?
Klicka här för att se mitt recept på dessa läckra coconut almond Rafaello cupcakes
och om du gillar färgglada glasyr, sedan gå vidare. Lägg till lite matfärgning.
mångsidig
som jag nämnde tidigare kan du använda detta recept som bas för din glasyr.
det andra Jag älskar med denna glasyr är att du kan justera konsistensen på glasyren efter vad du ska använda och temperaturen istället.
om du planerar att dekorera höga muffins (som jag gjorde med mina Rafaello cupcakes), gör det tjockare.
om du bara vill lägga till en scoop på toppen kan du göra det lösare.
om din plats är väldigt varm som min och allt smälter på 2 sekunder, gör det styvare.
målet är att göra det enligt din smak och behov. Vad jag delar är basreceptet som du enkelt kan anpassa.
och jag klargör, när jag sa om att justera konsistensen, vad jag menar är mängden vätska du lägger till glasyren.
i detta recept använder jag helt enkelt mjölk. Tillsätt lite efter lite tills du får önskad konsistens.
okej?
bra.
kort sagt
denna vita glasyr är:
- mångsidig och kan anpassas i smak, konsistens och färg lätt
- super lätt att göra
- perfekt för att dekorera muffins och kakor
- DELICIOUSLY!
innan du går
kolla in dessa recept också:
- tårta citron
- djävulens paj
- tårta röd sammet
- tårta mandarin med karamelsås
Video Recept
hur man gör Frosting White
Skriv ut Pin
ingredienser 1x2x3x
- 1 kopp osaltat smör (226 g), rumstemperatur
- 4 koppar florsocker( 480 g), siktat
- 2-4 msk mjölk, justera efter smak
ritning steg för steg
-
tillsätt smöret i skålen på en mixer med paddelblandaren och slå på hög hastighet i 5 minuter tills det blir färgat blekt.
-
tillsätt hälften av sockret och börja slå med låg hastighet så att sockret inte flyger överallt. Sedan med hög hastighet i 3 minuter.
-
upprepa processen med resten av sockret.
-
slutligen tillsätt lite extrakt (om du vill) tillsammans med mjölken. Tillsätt 1 msk mjölk åt gången. Vispa i 3 minuter och redo att användas!
-
notera: sänk ibland glasyren från skålens sidor med en gummispatel. Detta recept räcker för att dekorera 12 till 24 muffins beroende på hur mycket glasyr du vill lägga.
för att göra det vitt
-
försök att köpa smör som är blekt i färg, inte så gult.
-
använd smakämnen som är transparenta i färg.
