hur man lagar vete med mjölk-vete korn recept
dagens recept är på vissa ställen, lite känt. Jag delar med dig hur man lagar vetekorn med mjölk. Hemma under en tid lagar vi ofta vete med mjölk som mycket liknar rispudding.
jag träffade skålen genom min man, som säger att det som barn var mycket vanligt att hans mamma lagade havre, ris eller vete med mjölk, utmärkta och näringsrika spannmål, särskilt för barn och ungdomar som är i tillväxtstadiet. Han älskade vete mest av allt, så vi började göra det.
jag älskade tanken på att inkludera det från tid till annan i vår kost eftersom det är bra för frukost och snacks. Jag hade inte provat det så förut, men bara att tänka på de stora fördelarna med fullkornsmjöl som kommer från kornet, att äta kornet som sådant, tyckte jag att det var en utmärkt ide. Du kan läsa mer om fördelarna med fullkornsmjöl i”vilka mjöl kan jag använda som ett alternativ till raffinerat mjöl?”
Kornvete förutom att vara ganska ekonomiskt, ger utmärkt näringsvärde för vår kropp eftersom det är i kornet där det innehåller alla dess vitaminer och mineraler, för att nämna några fördelar:
- innehåller högt protein, kolhydrat, stärkelse och fiber.
- hjälper till att eliminera toxiner från kroppen på grund av dess kaliuminnehåll.
- dess innehåll i kalcium och fosfor, hjälper rätt hjärnfunktioner.
- hjälper till att förebygga anemi tack vare dess järninnehåll etc.
vissa medicinska användningar av vete är: behandla tillstånd av demineralisering, anemi, asteni, tillväxtbrist, rickets, tuberkulos, förutom att rekommenderas för behandling av infertilitet, under graviditet och under amning varar.
hur man lagar vetekorn
- för att laga vete i allmänhet kan du använda samma procedur för söta eller salta recept. Du måste lägga vetekornet i blöt åtminstone över natten, helst 24 timmar att byta vatten så ofta.
- efter blötläggning tvätta kornet väl, se till att det är väl ren, brukar föra smuts och stenar.
- du kan laga spannmålen i en vanlig kruka eller i en tryckkokare. Om du använder det första alternativet, en vanlig kruka, måla botten av potten med lite olja för att förhindra att den fastnar för mycket. Placera vete i korn med 3 koppar vatten, koka över hög värme tills det kokar, sänk sedan värmen och täck, koka tills kornet är mjukt. Se till att det inte torkar mycket, beror på kornet om det är mycket svårt kan det ta 1 timme eller 2 matlagning, och du behöver lite mer vatten. Det ska också tas bort regelbundet så att det inte fastnar.
- i snabb-eller tryckkokaren är det mycket lättare eftersom du placerar vete med 3 koppar vatten och efter att ventilen börjar ljuda, låt den koka på en minsta värme mellan 20 och 30 minuter.
- det här är två sätt att laga det hemma, och efter det är mjukt kan du göra det salt så här “vete kycklinggryta jag har här” eller göra det sött som det jag beskriver nedan.
du kanske är intresserad: Färsk sallad av vete med en söt och sur dressing
recept av vete med mjölk
detta recept vete med mjölk är mycket rik det lagar mat som ris med mjölk, men smaken är något annorlunda, när jag äter känns det som att kornen spricker, som att bita ner, en känsla av att bita ner något krispigt, har en trevlig smak och mycket liten mängd du känner att du uppfyller på grund av den stora mängden fiber som den innehåller.
min version innehåller socker och kondenserad mjölk, men du kan använda ditt sötningsmedel och avstå från kondenserad mjölk för att göra en ännu hälsosammare version. Du kan till och med använda skummjölk eller vegetabilisk mjölk, du kan anpassa den till din smak och behov. Låt oss nu gå med receptet.
ingredienser:
- 1 kopp vete korn
- 3 koppar vatten eller mer så hårt som korn
- 2 koppar mjölk
- 200 ml grädde
- 4 eller 5 msk socker
- 3 eller 4 msk kondenserad mjölk (tillval)
- 1 tsk kanelpulver, eller en bit kanel
- 3 kryddnejlika lukt
- 1 nypa salt
beredning:
1. Kvällen innan, blötlägg vetekornen. När du ska laga dem, tvätta dem väl med mycket vatten och se till att det är väl rent.
2. Måla botten av potten där du ska laga den med lite olja (det förhindrar att den fastnar för mycket). Placera vete med de tre kopparna vatten, kanel, luktens lukt för att laga mat på hög värme och med lock. När det kommer till en koka, minska till medelvärme och låt koka tills de är mjuka. Att det är mjukt, att du lätt kan bita, men inte för mjukt så att det inte förlorar sin speciella egenskap när du biter.
de tre kopparna vatten är vägledande, eftersom det beror mycket på kornets hårdhet, vissa mjuknar snabbare än andra, men om du har konsumerat vattnet nästan i jämnhöjd med kornet och fortfarande är hårt, tillsätt lite mer vatten och låt koka lite mer. Det beror också på om du gör tryckkokare att matlagning är lättare (se ovan i ” hur man lagar vete).
3. När du märker att den är mjuk (att du lätt kan bita den) tillsätt mjölken och låt den minska mängden och tjockna, beror mängden på hur du vill ha den, oavsett om den är torrare eller mer flytande. Titta och rör om hela tiden så att mjölken inte överflödar vid kokning och inte håller fast vid botten.
4. Tillsätt grädde, socker, nypa salt och låt sjuda i 3 till 5 minuter. När du har tagit önskad konsistens, tillsätt kondenserad mjölk, rör om väl koka den i ytterligare 2 minuter och stäng av den.
klar, låt svalna och äta! Förvaras i en lufttät behållare varar i kylen i cirka 3 dagar.
Njut av din måltid!
om du gillade receptet på hur man lagar vete med mjölk, dela det och kom ihåg att du kan följa mig på mina sociala nätverk för att inte missa någon nyhet, tack för att du läste.Facebook instagram, twitter och pinterest.
jag lämnar dig en gåva för att få dig ur problem när du lagar mat, det är vår app “Köksräknare” där du kan göra alla typer av köksomvandlingar, det är gratis!!!
Kök Miniräknare (Playboard) | Kök Miniräknare (Play Store)