Iced Coffee Popsicles (Small Batch)

när det är varmt ute och du behöver en koffeinhöjning för att svalna, behåll dessa 3 ingrediens små batch Iced Coffee Popsicles i frysen för att få dig igenom dagen. Det är en kopp kaffe i frusen form och gör ungefär 4 pops.

Hej Jag är Carla och jag älskar kaffe. Varje dag har jag samma kaffe ritual. Jag dricker ett varmt kaffe på morgonen (även om det är 90 grader ute om jag inte är fysiskt utanför mig själv och svettas, i vilket fall jag blir isad. See-Boston i maj 2017 med rekordhöga för freaking hot).

sedan på eftermiddagen, de flesta dagar har jag en andra kopp. Vanligtvis vid denna tidpunkt gillar jag något lite sötare, oavsett om det är en S ‘ mores varm mocka eller en karamellaffogato.

under sommaren har jag en kanna kall brygga men det tar 24 timmar att branta, så när jag är ute måste jag vänta. Men jag kan inte vänta eftersom det är kaffe.

det är här frysen är min vän. Det är gatekeeper att lagra färdigmat så att du inte behöver göra det igen senare, som kakor och lasagne. Det är också hem för söta godisar för att kyla ner dig när allt du vill göra är att hålla huvudet i frysen.

i ett ögonblick kan jag hålla dessa iskaffe Popsicles till hands och få min koffeinfix samtidigt som jag kyler ner. Den bästa delen? Jag behöver inte kaffe för att göra kaffe eftersom jag redan gjort dem medan vaken.

kaffe är en stor del av min livsstil. När jag reser, jag slog så många lokala kaffebutiker som jag kan. Ibland går jag tillbaka till samma för bekvämlighet, som i Savannah där kaffe räv var bara ett kvarter från där vi stannade.

jag tycker inte bara om att utforska kaffebutiker, jag har ännu inte hittat bra hotellkaffe. Plus lokala kaffebutiker är (nästan) alltid bättre än vissa nationella kedjor. Det fanns en lokal plats nära Boston som var ganska grov, men de specialiserade sig på kaffesmaker mer än själva kaffet. Ingen kaffesirap kan spara dåligt kaffe.

vilket leder till min nästa punkt – se till att du börjar med gott kaffe. Om du inte dricker kaffet på egen hand är det ingen mening att fortsätta.

• hur man gör den bästa koppen kaffe
• ingredienser
• instruktioner
• anmärkningar
• gjorde du det här receptet?

hur man gör den bästa koppen kaffe

nyckeln till att göra dessa iskaffe poppar det bästa de kan vara börjar med gott kaffe. Eftersom det finns så få ingredienser i detta recept måste allt vara av hög kvalitet. Här är några användbara tips om att få det bästa från din kaffebryggare:

börja med färska kaffesump. Helst vill du köpa nyrostade hela bönor och slipa dem själv precis innan du brygger. Så snart du maler kaffebönor börjar de förlora sina oljor och bli inaktuella. Därför är förpackat kaffe aldrig färskt eftersom det sitter på hyllan tills det säljs. Jag har testat flera slipmaskiner och älskar min Capresso Burr Grinder (affiliate link). Jag har haft det i minst 10 år nu och använder det nästan varje morgon.

Använd rätt förhållande mellan vatten och kaffe. Detta kommer att variera beroende på vilken metod du använder för att göra ditt kaffe och hur många koppar du gör på en gång. Det kommer också att variera beroende på hur stark du gillar din stek. Om du till exempel inte gillar en stark brygga kanske du vill använda mindre kaffegrut och/eller mer vatten. Det bästa sättet att räkna ut ditt personliga förhållande är att leta upp rekommendationer för din bryggningsmetod och justera sedan tills du hittar rätt styrka.

Använd rätt vattentemperatur. Detta är svårare med en automatisk dropptillverkare eftersom du inte kan kontrollera temperaturen. Men om du använder en annan metod som pourover eller en fransk press, vill du att vattnet ska vara mellan 195f – 205f grader. Kokande vatten vid 212f eller varmare kommer att bränna kaffet.

vet vad du vill. Det finns så många val när det gäller att köpa kaffebönor – ursprungsregion, typ av stek och ibland till och med smakämnen. Jag älskar personligen medelstora till mörka stekar, så jag håller mig borta från lätta stekar eftersom jag inte gillar deras smak. Även om jag gillar mitt kaffe rent, köper jag ibland smaksatta bönor som hasselnöt. Om du inte är säker på var du ska börja, börja med att gå till en plats där du kan köpa nyrostade bönor per pund och köpa små mängder av några sorter. Notera vilka du gillar och inte gillar sedan se vad ditt mönster är.

eftersom alla älskar sitt kaffe lite annorlunda är detta recept helt enkelt en riktlinje. Vissa gillar det utan grädde eller socker. Vissa gillar det sött. Vissa gillar det med mjölk och inget socker. Några som smaksatt kaffe creamers. Det är helt upp till dig! Mitt förslag är att göra kaffet som om du skulle dricka det och frysa det.

objekt du behöver (affiliate länkar):