Introduktion till undernäring

vilka är konsekvenserna av undernäring?

undernäring påverkar alla system i kroppen och resulterar alltid i ökad sårbarhet för sjukdom, ökade komplikationer och i mycket extrema fall till och med dödsfall.

immunsystemet
minskad förmåga att bekämpa infektioner

Muskler

• inaktivitet och minskad förmåga att arbeta, handla, laga mat och egenvård
• inaktivitet kan också leda till trycksår och blodproppar
• Fall
• minskad förmåga att hosta kan predisponera till bröstinfektioner och lunginflammation
• hjärtsvikt

nedsatt sårläkning

njurar
oförmåga att reglera salt och vätska kan leda till överhydrering eller uttorkning

hjärna
undernäring orsakar apati, depression, introversion, självförsummelse och försämring av sociala interaktioner

reproduktion
undernäring minskar fertiliteten och kan, om det finns under graviditeten, predisponera för problem med diabetes, hjärtsjukdomar och stroke hos barnet senare i livet.

nedsatt temperaturreglering
detta kan leda till hypotermi

konsekvenser av undernäring hos barn och ungdomar

• tillväxtfel och stunting
• försenad sexuell utveckling
• minskad muskelmassa och styrka
• nedsatt intellektuell utveckling
• rickets
• ökad livstidsrisk för osteoporos

konsekvenser av specifika mikronäringsbrister

det finns väldigt många av dessa och så är det bara de vanligaste som anges nedan:

• järnbrist kan orsaka anemi
• zinkbrist orsakar hudutslag och minskad förmåga att bekämpa infektioner
• vitamin B12-brist kan orsaka anemi och problem med nerver
• D-vitaminbrist orsakar rakitis hos barn och osteomalaci hos vuxna
• C-vitaminbrist orsakar skörbjugg
• vitamin A-brist orsakar nattblindhet