kaffe av Hawaii: en ö Guide

kaffe av Hawaii: utforska Hawaii kaffe en ö i taget.

du har förmodligen hört termerna ‘hawaiian coffee’ eller ‘kona coffee’ tidigare. Vad de flesta inte inser är att varje större hawaiisk ö har en kaffeodlingsregion. Förutom Hawaii (Big Island) finns det kaffeplantager på Maui, Kauai, Oahu och till och med den lilla ön Molokai! Detta är din guide till alla Kaffe regioner i Hawaii. Vi kommer också att lyfta fram några av de bästa kaffe från varje ö!

kaffe på Big Island:

de flesta Big Island kaffe gårdar kan delas in i två regioner: Kona och Ka ‘ u distrikt.

Kona kaffe

den mest kända och välkända kaffeodlingsregionen är Kona. Kona Coffee Belt består av över 800 kaffeodlingar i norra och Södra Kona-distrikten. Kaffeodlingarna ligger alla på en av två vulkaner: Hualalai eller Mauna Loa. Klimatförhållandena i Kona ger ett utmärkt läge för odling av kaffe: mineralrik vulkanisk jord och eftermiddagsmoln som ger naturlig skugga.

även om kona coffee belt är den största kaffeodlingsregionen på Hawaii (totalt 3 000 hektar), är det en av de minsta kafferegionerna i världen.
smakerna av kona-kaffe varierar mycket beroende på varje gårds odling, skörd, bearbetning och rostningsmetoder. Men i allmänhet är kona-kaffe känt för att ha en komplex smakprofil: en söt arom, med blommiga och nutty anteckningar och en silkeslen finish.

rekommenderade Kona-kaffe:

• Koa Coffee Estate Medium Roast
• Kona Brothers kaffe
• Hualalai Estate Peaberry kaffe

Ka ‘u kaffe

om Ka’ u kaffe

medan kona kaffe odlas på den västra sluttningen av Mauna Loa, ka ‘ u kaffe odlas huvudsakligen på den södra sluttningen av samma vulkan. Klimatförhållandena är anmärkningsvärt lik kona-distriktet. Den har samma mineralrika vulkaniska jord och skugga som ger molniga eftermiddagar.

ka ‘u-kaffets historia

medan kaffeodling i Kona har pågått i mer än 100 år är Ka’ u-kaffe det nya barnet på blocket. Efter att den sista av sockerplantagen stängdes 1996 omvandlades marken för att odla kaffe. Träden som används i ka ‘ u-distriktet är samma Kona Typica-träd, och mycket av bearbetningen sker faktiskt i Kona-bearbetningsfabriker.

rekommenderas Ka ‘u kaffe

• Rusty ‘s Ka’ u kaffe
• moln resten Ka ‘ u kaffe

Oahu kaffe

Oahu har exakt en kaffefarm: Waialua Estate. Det omfattar totalt 155 hektar mark på norra stranden av Oahu. Det ägs och drivs av Dole, som också har en mycket stor ananasplantage på norra stranden. Kaffegården är byggd på en gammal sockerplantage på en höjd av 700 fot. Om du besöker det de har dagliga rundvandringar och en presentbutik. De har också en kakaoplantage på gården också.

rekommenderas Oahu kaffe

Waialua Estate kaffe

Maui kaffe

Maui kaffe odlas på West Maui mountains. Dessa områden är några av de våtaste platserna på jorden. Maui-kaffeindustrin har snabbt expanderat, eftersom den har vuxit från bara några få gårdar 2005 till över trettio idag. Kaffeutbytet i Ka ‘ anapali-området rapporterades vara upp 40% år till år 2012.

rekommenderade Maui-kaffe

p Exceptionalhaku O K exceptional ‘ anapali-Klicka här för att besöka

Maui-Kafferesurser:

Maui Coffee Association:

Kauai-kaffe

som de flesta hawaiiska kafferegioner började Kauai-kaffeplantagen som en sockerplantage. I mitten av 1980-talet var övergången till en kaffeplantage klar. Kaffeproduktionen i Kauai är ganska mycket en plantage, passande namnet”Kauai Coffee”. Smaken av Kauai-kaffe tenderar att vara mjuk och delikat. De har också många smaksatta kaffe du kan prova.

rekommenderade Kauai kaffe:

Kauai kaffe Medium Roast 10 oz väska

Molokai kaffe

Molokai är en glesbefolkad ö utanför Maui västkust. Det har bara ett par orter, liksom några utmärkta snorkling. De har dock en robust kaffeodlingsindustri. Medan ön inte har de högre höjderna som Kona, kan Molokai producera några mycket välsmakande, nutty och söta kaffe.

rekommenderade Molokai kaffe

Muleskinner Molokai kaffe

där har du det! När kaffeindustrin på Hawaii fortsätter att explodera, förhoppningsvis kommer vi att se mer av dessa kaffe i kaffebutiker och livsmedelsbutiker över hela Nordamerika.