Kvinnor och choklad
du vet hur det går: du sitter vid ditt skrivbord eller på soffan, och du får plötsligt ett begär för något choklad. Från tidigare erfarenhet vet du att om du inte uppfyller begäret kommer det snart att konsumera dig och du kommer inte att kunna tänka på något annat förrän du får vad du vill.
så varför bekämpa det? Matbehov är inte helt förstådda, men det finns verkligen psykologiska fördelar med att “ge efter”, så länge du inte överdriver det. De typer av livsmedel vi tenderar att längta efter kan lyfta vårt humör, lugna våra nerver och stabilisera vårt humör. Det är något hälsokost normalt inte gör så bra. Sällsynt är rapporten att kvinnor (eller män, för den delen) har begär för stekt tofu eller en ångad kronärtskocka!
hela böcker har skrivits om ämnet kvinnor och chokladbehov, undersökningar har visat att choklad är den mest krävda maten bland amerikanska kvinnor och forskare har funnit att komfortmat som choklad kan leverera näringsämnen som håller kvinnans hormonella system fungerande och hjärnkemikalier i balans.
premenstruella begär är vanliga hos kvinnor och fysiologiskt vet vi att nivåerna av “må bra” hjärnkemiskt serotonin är låga i detta skede av cykeln. Choklad och andra feta, kolhydratrika livsmedel utlöser produktionen av mer serotonin. Forskare säger också att hänge sig åt söta och feta livsmedel också utlöser frisättningen av endorfiner, hjärnkemikalier som hjälper dig att känna dig lugn. Endorfiner är ansvariga för det “höga” du kan känna när du tränar kraftigt, blir kär eller äter choklad.
om du ofta njuter av choklad men också har kontroll över din vikt och hälsa, låter det inte som ett problem. Men om din choklad cravings är utom kontroll, vilket får dig att äta för mycket, kan det finnas anledning till oro. Cravings blir ett problem om de leder dig att äta för mycket på regelbunden basis. Om du är en känslomässig ätare, och dina begär leder till binge äta eller viktökning, kan du försöka kontrollera dem.
du kan försöka distrahera dig själv tills lusten försvinner, men det fungerar inte för alla eller varje gång du får ett begär. Övning släpper ut samma” må bra ” hjärnkemikalier som choklad, så du kan springa till gymmet, men det är inte alltid bekvämt. Om dina begär beror på verklig hunger kan du kanske minska frekvensen genom att se till att du äter tre fulla, balanserade måltider varje dag inom fyra timmar från varandra och kompletterar dina måltider med planerade mellanmål. Att konsekvent äta på detta traditionella sätt säkerställer att du får tillräckligt med kalorier jämnt fördelade hela dagen så att du inte blir hungrig och hjälper dina blodsockernivåer att förbli stabila.
en ny studie publicerad av psykologer vid McGill University i Montreal, med fokus på mindfulness-tekniker och chokladbehov, fann att mindfulness-färdigheten som är mest effektiv för att minska begäret är en känd som disidentifiering. Disidentifiering innebär att observera dig själv från något avstånd, mer objektivt, som andra skulle observera dig och utan dom. Du observerar helt enkelt fakta, och istället för att säga till dig själv “Jag är stressad (ledsen, ensam, arg)” säger du till dig själv, “Jag känner mig stressad” (ledsen, ensam, arg). Tanken är att inse att du inte definieras av dina känslor, du har helt enkelt känslor som bara är en liten del av vem du är. Och medan du, personen, förblir densamma, är dina känslor flyktiga; de kommer att passera.
med mindfulness-träning som fokuserar på disidentifiering lär du dig att sluta identifiera dig själv genom dina känslor. Du lär dig att skilja vem du är som person från hur du känner. Och genom att behärska denna teknik kan du kanske sluta mata dina känslor.
Mindfulness-tekniker som disidentifiering kan undervisas av en mentalvårdspersonal, andlig guide, certifierad dietist/nutritionist eller till och med en yogalärare eller atletisk tränare med korrekt träning. Leta efter någon som modellerar mindfulness i sitt eget liv, är en bra lärare, och är en bra match för dig på en personlig nivå; om möjligt, få en remiss från någon du litar på. Mindfulness-tekniker tar tid och kräver tålamod både att lära sig och att undervisa.
