Kyckling & Lönn Våffla Muffins
1. Marinera kycklingen över natten-vispa först 6 ingredienser i en stor skål eller lägg i stor fryspåse. Tillsätt kyckling; täck och kyla över natten (eller minst 8 timmar).2. Gör cupcakes-Förvärm ugnen till 350 kcal F. Linja en mini muffinspanna med cupcake liners.3. Sikt mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och muskot tillsammans. Lägg åt sidan tills det behövs.4. Slå sedan smöret och sockret på medelhastighet i en stor skål tills det är fluffigt. Lägg i ägg en i taget, lönnsirap och vanilj. Blanda tills det kombineras. Blanda sedan i mjölblandningen alternerande med kärnmjölken. Gör 1/3 av mjölet och sedan 1/3 av kärnmjölken, upprepa tills allt läggs till smeten.5. Fyll cupcake liners ca 1/2-2/3 full. Du går för en mindre cupcake här.6. Placera i ugnen och koka i ca. 20 minuter eller tills tandpetare kommer ut ren. Låt svalna helt.7. Koka kycklingvärmeoljan i en stor gjutjärnspanna. Ordna en fritermometer i stekpannan så att glödlampan är nedsänkt. Värm över medium värme tills förkortningen når 350 kcal F. 8. Blanda samtidigt mjöl, vitlökspulver, lökpulver och chilipulver i en stor fryspåse. Tappa kyckling och lämna några örter som fortfarande klamrar sig fast. Krydda väl med salt och peppar. Arbeta i 2 satser, Lägg till kyckling i påsen, försegla påsen och skaka väl för att belägga kyckling. Låt kycklingen stå i påse 1 minut och skaka sedan igen.9. Stek kyckling i stekpanna tills den är gyllenbrun och kokt igenom, 5-7 minuter per sida. Upprepa med andra satsen kyckling. Töm på pappershanddukar.10. Gör glasyren-slå gräddost och smör tillsammans tills de kombineras. Tillsätt kärnmjölken, Tabasco & muskotnöt, blanda tills den kombineras. Tillsätt långsamt konditori socker tills du har en fluffig glasyr.11. När muffinsna är svala, is muffinsna och toppa med en bit stekt kyckling. Jag höll min tillsammans med en plast tandpetare.
