Lätt kall grillad grönsaksallad med Feta och balsamisk Dressing
- gratis utskrivbar: låg CARB & KETO matlista!
- Lågkolhydratgrönsaker för kall grillad grönsaksallad
- hur man gör stekt grönsaksallad med balsamisk Dressing
- skär grönsakerna till en liknande storlek.
- stek grönsakerna.
- gör förbandet.
- kombinera grillad grönsakssallad.
- Hur Länge Håller Rostgrönsakssallad?
- kall grillad grönsaksallad med Feta och balsamisk Dressing:fäst den för att spara till senare!
- läsarens favoritrecept
- recept kort
- Easy Cold Roast Vegetable Salad med Feta och Balsamic Dressing
- receptvideo
- ingredienser
- rostade grönsaker
- Dressing
- tillägg
- instruktioner
- har du gjort det här? Lämna ett betyg!
- recept anteckningar
- Video som visar hur man gör stekt grönsaksallad:
- vill du ha lite moraliskt stöd eller recepthjälp?
- näringsinformation per portion
- vill du spara detta recept?
- fler Lågkolhydratresurser
- handla Mina måste-ha Keto-ingredienser
gratis utskrivbar: låg CARB & KETO matlista!
gå med i 200 000 + andra för att få en gratis keto-matlista, plus veckovisa keto-recept!
hämta det nu
det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar, vilket hjälper till att hålla detta innehåll gratis. (Full disclosure)
jag lämnar på en välbehövlig semester idag! Vi reser till Europa, och jag kan inte vänta med att berätta mer om det på Instagram och i mitt gratis nyhetsbrev. Under tiden vill jag hjälpa dig att få ut det mesta av din sommarprodukt med detta enkla recept för kallstekt grönsaksallad. Rostad grönsaksallad med balsamisk dressing och feta är en av mina favorit sommarsallader just nu.
så, varför den här, och varför nu? Tja, jag saknar alltid lågkolhydrat sallader mest när jag reser. Det kanske låter lite konstigt (av alla saker att missa, eller hur?!), men hör mig ut. I många länder är sallader vanligtvis samma grundläggande gröna, med kanske lite tomat och gurkor. Efter några dagar av det börjar jag sakna några av de mer kreativa salladerna jag älskar att göra.
och smack i mitten av augusti, Det gör mig nästan ledsen att lämna alla färska grönsaker som är bäst just nu. (Jag sa nästan. Jag kan inte vänta eftersom jag älskar att resa!)
så jag ville lämna dig med en sommarsallad som jag har haft på repeat nyligen. Det är full av färska sommarprodukter som är på högsäsong just nu. Jag hoppas att du kommer att göra det om och om igen, som jag har gjort.
Lågkolhydratgrönsaker för kall grillad grönsaksallad
du har definitivt viss flexibilitet med vilka grönsaker som ska användas för denna rostade grönsaksallad med balsamisk dressing. Jag gick för det med alla lågkolhydratgrönsaker som är rikliga och ser bra ut just nu:
- blomkål
- Zucchini
- röd paprika
- aubergine
- tomater
- färsk basilika
men verkligen, du kan göra detta kalla stekt grönsakssalladrecept med nästan alla grönsaker du gillar! Om du vill behålla det lågt kolhydrat, kolla listan över lågkolhydratmat för alternativ.
se bara till att välja grönsaker som tar lika lång tid att steka. Om du kan, undvik de flesta supertäta rotgrönsaker, som morötter, betor och potatis – de är högre i kolhydrater och tar också mycket lång tid att bli mjuka nog.
hur man gör stekt grönsaksallad med balsamisk Dressing
processen för hur man gör stekt grönsaksallad är lätt nog:
skär grönsakerna till en liknande storlek.
Detta är viktigt så att de lagar mat ungefär samtidigt. Ingen vill ha besväret med att ta bort några ur ugnen medan andra behöver baka längre!
Om du vill använda några grönsaker som tar längre tid att steka, som rädisor, kan du klippa de super små. I värsta fall, bara hålla dem längre om du måste.
stek grönsakerna.
tappa grönsakerna med lite olivolja och strö sedan över havssalt och svartpeppar. Stek dem i ett enda lager tills de är bruna och mjuka.
Yum. Du kanske eller kanske inte kan motstå att äta dem som-är vid denna tidpunkt!
gör förbandet.
Du kan vispa ihop förbandet medan grönsakerna är i ugnen eller medan de kyler senare. Det spelar ingen roll, för du kan enkelt göra det framåt.
förbandet för denna kalla stekta grönsaksallad med feta är en enkel balsamisk vinaigrette. Det parar bara perfekt med säsongsbetonade sommargrönsaker!
kombinera grillad grönsakssallad.
nu är allt som är kvar att kyla och kasta allt tillsammans! Låt grönsakerna svalna och kyla sedan i kylen.
när du är redo att servera, kasta den rostade grönsaksallad med balsamisk dressing. Slutligen tillsätt färsk basilika och smulad feta. Hej, sommar!
Hur Länge Håller Rostgrönsakssallad?
Detta recept för kallstekt grönsaksallad lagrar otroligt bra, för det finns inga gröna att gå dåligt. Det enda undantaget är färsk basilika, så lägg bara till det precis innan du serverar. Feta är också bäst att lägga till sista minuten om du kan.
förutom det kommer rostad grönsaksallad att förvaras i kylen i 5 till 7 dagar. Det gör det perfekt att ha till hands för måltid prep.
kall stekt veggiesallad gör en sådan smaskig lunch, även av sig själv om du vill ha något lätt. Annars kan du lägga till lite grillad eller strimlad kyckling om du behöver lite protein för att göra det till en måltid! Om du behöver en huvudrätt för att para ihop med den, prova Crock Pot krämig toskansk vitlök kyckling, krispiga ugnsbakade kycklinglår eller citron ört Parmesan crusted lax.
kall grillad grönsaksallad med Feta och balsamisk Dressing:fäst den för att spara till senare!
följ hälsosam Yum på Pinterest
läsarens favoritrecept
receptkortet är nedan! Läsarna gjorde också dessa liknande recept efter att ha gjort den här.
recept kort
Betygsätt detta recept:
Easy Cold Roast Vegetable Salad med Feta och Balsamic Dressing
Cold roast vegetable salad med feta och balsamic dressing behöver bara några enkla ingredienser! Detta lätt rostade grönsakssalladrecept lagrar bra och är gjord med lågkolhydratgrönsaker.
receptvideo
klicka eller tryck på bilden nedan för att spela upp videon. Det är det enklaste sättet att lära sig att göra detta recept!
ingredienser
klicka på understrukna ingredienser för att se var du kan få dem.
se till att Safari reader-läget är avstängt för att visa ingredienser.
rostade grönsaker
- 1/3 huvud blomkål (skuren i buketter)
- 1/2 medium Zucchini (skivad eller tärnad)
- 1/2 medium röd paprika (skivad)
- 1/2 liten aubergine (skivad)
- 8 små körsbärstomater
- 2 msk olivolja
- havssalt
- svartpeppar
Dressing
- 1/4 kopp olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1/4 tsk havssalt
- 1/8 tsk svartpeppar
tillägg
- 1 msk färsk basilika (hackad)
- 1/4 kopp fetaost (smulad)
instruktioner
få recept TIPS i inlägget ovan, Näringsinfo + recept anteckningar nedan!
klicka på tiderna i instruktionerna nedan för att starta en kökstimer medan du lagar mat.
-
Förvärm ugnen till 400 grader F (204 grader C).
-
ordna grönsakerna i ett enda lager på ett stort bakplåt. Drizzle med olivolja och strö båda sidor med havssalt och svartpeppar.
-
stek grönsaker i ugnen i 20 minuter.
-
vänd aubergine och blomkål, återgå sedan till ugnen och stek i ytterligare 10-20 minuter tills den är mjuk och börjar bli brun.
-
överför grönsakerna till en skål eller behållare, täck och kyla i ungefär en timme tills det är kallt.
-
under tiden gör du förbandet. Vispa ihop alla förbandsingredienserna tills de emulgeras. Justera havssalt och svartpeppar efter smak.
-
kasta grönsakerna med förbandet. Vid denna tidpunkt kan du återvända till kylskåpet för att lagra eller servera.
-
för att servera, lägg till färsk basilika och smulad feta till salladen.
har du gjort det här? Lämna ett betyg!
Betygsätt detta recept
dela din receptbild med @wholesomeyum eller #wholesomeyum på Instagram eller i vår Facebook – supportgrupp också-jag skulle gärna se det!
recept anteckningar
portionsstorlek: ~3/4 kopp (varierar beroende på storleken på dina grönsaker), vilket motsvarar 1/4 av hela receptet
Video som visar hur man gör stekt grönsaksallad:
missa inte videon ovan – Det är det enklaste sättet att lära sig att göra stekt grönsaksallad!
vill du ha lite moraliskt stöd eller recepthjälp?
gå med i vår gratis Keto-grupp
näringsinformation per portion
var kommer näringsinformation från? Näringsfakta tillhandahålls som en artighet, kommer från USDA Food Database. Du kan hitta enskilda ingredienser carb räknas vi använder i LCHF & Keto matlista. Netto carb count utesluter fiber, erytritol och allulosa, eftersom dessa inte påverkar blodsockret hos de flesta. (Läs om net carbs här.) Vi försöker vara korrekta, men känn dig fri att göra dina egna beräkningar.
vill du spara detta recept?
skapa ett gratis konto för att spara dina favoriter recept och artiklar!
registrera dig för att spara recept
fler Lågkolhydratresurser
om du vill veta mer om hur du startar en lågkolhydratdiet, vill ersätta sötningsmedel, behöver en matlista eller behöver support, kolla dessa guider:
hur man startar Keto 
Keto sötningsmedel Guide 
Makrokalkylator 
Keto matlista utskrivbar
© Copyright Maya Krampf för hälsosam Yum. Vänligen inte skärmdump eller kopiera/klistra in recept till sociala medier eller webbplatser. Vi vill gärna att du delar en länk med foto istället. 🙂
handla Mina måste-ha Keto-ingredienser
använd knapparna nedan för att köpa mina nya besti sötningsmedel och hälsosamma Yum keto-ingredienser, utvecklade av mig personligen!
BESTI munk frukt ALLULOSE BLEND 
BESTI brun KETO sötningsmedel 
hälsosamt Yum mandelmjöl 
hälsosamt Yum KETO lönnsirap
få full low carb skafferi shopping lista, bläddra låg carb produktrabatter, och besöka min Amazon shop!
