Lätt Kanelkaramellsås

Caramel

Caramel sauce är en förlorad konst dessa dagar. Det är så lätt att bara köpa karamell i butiken. Men hemlagad är så mycket bättre!

detta recept har bara 4 ingredienser, men det är fortfarande lite knepigt att göra. Så länge du följer instruktionerna kommer du att bli bra!

den enda hemliga ingrediensen är kock Shamy kanel brunt socker honung smör. Att lägga till lite kanel och honungsmak i karamellen gör den lite mer rik och mycket mer välsmakande! Det finns en så djup smak: det är den bästa karamellen jag någonsin har haft!

Processen

Okej. Nu kör vi. Se till att din panna och sked är riktigt rena att börja, annars kan sockret kristallisera.

tillsätt sedan ditt socker och vatten i en kastrull och rör om tills sockret har lösts upp.

Detta är ett viktigt steg. Om sockret inte är helt upplöst blir karamelsåsen kornig.

efter det, rör inte det! Allvar. Ingen omrörning alls.

sockervattnet börjar koka, men om du rör om det kommer det att kristallisera!

när sockret har nått en härlig bärnstensfärg (du kommer att kunna lukta det, och det är en amaaaazing lukt), vispa i kanel honung smör.

när smöret är helt smält, lägg till din tunga grädde och vispa in det. Se till att den tunga grädden är rumstemperatur, annars kan din sås delas.

du är klar! Låt det svalna i några minuter, häll det sedan i en burk och förvara det i ditt kylskåp.

det är en specifik, detaljorienterad process, men det är inte så svårt om du är försiktig med varje steg!

karamellsås

jag älskar denna sås serveras över vaniljglass. Åh, det är så bra.

men jag har också doppat äpplen i den och häll den över popcorn. Det finns många olika saker du kan göra med en bra hemlagad karamell.

Vad ska du göra med det?

Njut!