Lätt Kinesisk rostad kyckling

enkelhet är den verkliga skönheten i detta fem-krydda kycklingrecept. Detta doftande kinesiska rostade kycklingrecept är gjord med minimala ingredienser, men är full av smaker.

denna kinesiska rostade kyckling har krispig hud på utsidan med fuktig, saftig och öm på insidan. Det är helt gott, det bästa sättet att steka kyckling! Det är också lågt carb och keto-vänligt!

om du letar efter det enklaste kycklingreceptet att laga mat ikväll, prova den här kinesiska rostade kycklingen. Ett enkelt grillat kycklingrecept som smakar smakligare än butiksköpt rotisserie kyckling och så lätt att göra! Ett bra kycklingrecept som du kommer att göra det om och om igen eftersom din familj kommer att längta efter och be om det!

var noga med att hoppa över rotisserie kycklingen i livsmedelsbutikerna eller Costco, och gör denna kyckling ikväll!

varför du kommer att älska detta recept:

du kommer att älska detta kinesiska rostade kycklingrecept på grund av följande skäl som gör en imponerande måltid som är enkel att göra och utsökt:

· lågkolhydrat-och Keto-Vänlig.

· Minimala Ingredienser. Denna kyckling är kryddat med en 3-ingrediens hemlagad krydda gnugga plus salt och olja som har massor av smaker.

· ingen braining. Säg adjö till den fruktade, torra kycklingen och hej till en öm och saftig kyckling! Denna hemlagade rostade kyckling kräver inte en saltprocess, och du sparar tid under förberedelse utan att offra smaken. Jag kan garantera dig att denna kyckling är saftig, precis som den borde vara!

· marinering är valfritt. Det är inte nödvändigt men om du vill förbättra smakerna behöver du bara göra det i 30 minuter (eller så länge som 12 timmar om du bestämmer dig för att krydda kycklingen i förväg).

· snabb förberedelse och enkel matlagning. Förberedelsen innebär att hugga vitlök, gnugga kryddan gnugga på kycklingen och krossa kycklingen innan du lagar mat. Tillagningsprocessen görs i ugnen vid 550 kcal F i 15 minuter sedan 425 kcal F i cirka 50 minuter eller tills kycklingen är helt kokt och säker att äta.

låt oss nu prata om den fantastiska spice rub för kycklingen!

den salta Rub krydda för kyckling:

den kinesiska rostad kyckling är kryddat med fem-krydda pulver, krossad svartpeppar, vitlök och kosher salt.

five-spice powder är en av de mest populära kryddorna som används i kinesisk mat, men gör alltid en bra twist på amerikanska rätter också. Det görs vanligtvis med en kombination av kanel, fänkål, kryddnejlika, stjärnanis och vitpeppar. Det är också en saltfri kryddor.

du kan använda kinesiska kryddor med fem kryddor för att smaka marinader för fisk, fjäderfä, skaldjur, grönsaker och tofu. Det är också bra för såser eller pasta. Det är en absolut stapelvara skafferi Ingrediens.

du kan hitta femkryddpulveret hos alla livsmedelsbutiker, som Kroger, Target, Sprouts eller Amazon. I detta recept använde jag helt enkelt organiskt femkryddpulver.

Svart Pepparkorn. Det är känt för sin skarpa, jordnära smak och arom. Det är ett utmärkt tillskott till vilken maträtt som helst för att lägga till en spark av värme utan att överväldiga de andra ingredienserna. I detta recept använde jag en mortel och mortelstöt för att krossa cirka 1 matsked hel svart pepparkorn som jag köpte från Costco.

Kolla In Fler Bra Recept Med Svart Pepparkorn:

• Biff Biter
• Krispiga Grillade Kycklingvingar

Kosher Salt. Jag använder koshersalt eftersom det är lättare att fördela de större kornen jämnt. Jag använder en 4-pund kyckling i detta recept och applicerar cirka 2 teskedar koshersalt. Om du är saltkänslig, minska mängden salt till 1-tsk.

vitlök, malet och hel. Den unika smaken och aromen gör den till en viktig ingrediens i matlagningen. Du behöver bara använda ca 1 msk malet vitlök för en gnidning och en vitlöklök för hålrummet.

hur man gnuggar kryddan på kycklingen:

gnid först kryddblandningen (vegetabilisk olja, femkryddpulver, malet vitlök, svartpeppar och koshersalt) jämnt över kycklingen och under huden på bröst och ben.

för det andra, krydda det hålrummet med en liten mängd salt och peppar och sätt in den halverade glödlampan vitlök. Denna aromatiska vitlök gör ett bra jobb med att infundera smaken till köttet under tillagningen!

hur man förbereder kyckling för rostning:

beredningen innehåller några viktiga steg.

· ta först bort giblet om det finns en inuti kycklinghålan. Du kan använda giblet för att göra sås, sås eller lager.

· för det andra, klappa kycklingen torr med pappershanddukar. När det gäller sköljning eller inte sköljning kan du fatta ett beslut baserat på CDC-rekommendationen om hur man hanterar kyckling säkert för att undvika matförgiftning här.

· tredje, truss kycklingen efter att du gnider kycklingen med kryddan och sätter in vitlöket i hålrummet. Att knyta en kyckling innebär att binda den med slaktarens garn. Det hjälper en kycklingkock jämnt. Här är en bra handledning om hur man slår en kyckling.

det bästa alternativet för köksgarn är ovaxad tandtråd, blötläggda träspett eller tandpetare. Svett inte det, du kan alltid fortsätta utan detta steg och ändå komma ut med en god smak kyckling!

typ av utrustning du behöver:

för att göra denna läckra rostade kyckling behöver du en stekpanna med ett rack. Denna typ av långpanna kommer att hålla fågeln ovanför pannan resulterar även bryning på alla sidor medan de läckra juicer kommer att droppa ner på pannan.

jag använde en stekpanna för kalkon eftersom det är den enda jag har i mitt kök. Det är lite överdimensionerat men fungerar bra.

eftersom du kommer att laga mat vid 550 kcal F i 15 minuter måste du se till att du har en stekpanna som är säker vid den temperaturen. De flesta kokkärl är inte gjorda för denna temperatur och att använda fel typ kan vara farligt. Om du inte har något som passar dig kan du istället laga mat på 425 kcal F.

för termometern är en snabbläst termometer det bästa verktyget för att bestämma temperaturen på din kyckling. Du vill se till att köttet har nått en säker inre temperatur som är tillräckligt varm för att döda skadliga bakterier som kan orsaka matförgiftning.

för hela fågeln ska du sätta in termometern i den tjockaste delen av låret utan att röra benet. Det bör registreras vid 165 kcal F för både vitt och mörkt kött. För mer information kan du kolla in FoodSafety.gov webbplats.

vad du ska servera med rostad kyckling:

• TOMATGURKSALLAD (med RECEPTVIDEOABBICURI)
• rostad gul SQUASH med parmesanost och örter
• rostad BABYPOTATIS med rosmarin och vitlök

hur man steker kyckling utan att torka ut det:

hemligheten med att få den saftigaste, mest ömma kycklingen är att laga mat vid höga temperaturer.

först, koka kycklingen i ca 15 minuter vid 550 kcal F. När du ser den fina bruna på huden, sänka temperaturen till 425 kg f och täck kycklingen löst med folie, fortsätt sedan laga mat i ca 50 minuter eller tills köttet är registrerat på 165 kg F.

jag använde personligen ett ugnssäkert pergamentpapper för att täcka kycklingen eftersom jag tycker att det är ett hälsosammare alternativ att folie, bara min åsikt så gärna titta på båda.

de flesta ugnssäkra pergamentpapper är vanligtvis säkra för ugnsanvändning upp till 425 kcal F. De blir vanligtvis mörkare men inte brända under hela tillagningsprocessen. För att få några säkerhetsproblem att vila, ring eller kolla in företagets webbplats som gjorde produkten för att ta reda på mer om hur du använder produkten på ett säkert sätt.

KOLLA IN MER LÄCKRA KYCKLINGRECEPT:

• FRISKA BAKADE KYCKLING ANBUD (AKA CHICKEN STRIPS)
• CHICKEN SHAWARMA (UGNSROSTAD + INSTANT POT INSTRUKTIONER)-MED VIDEO BISEXUELL
• UGNSBAKAD KYCKLINGBRÖST (SÅ ÖMT OCH SAFTIGT!)
• HARISSA CHICKEN Recept – med recept VIDEO vanilj
• krämig kyckling MARSALA
• Medelhavet stekt kyckling med grönsaker
• INSTANT POT Vitlök PARMESAN kycklingvingar (NINJA FOODI + ugnsbakade instruktioner)
• torr gnugga kycklingvingar (ugnsbakad/INSTANT POT/NINJA FOODI)
• INSTANT POT kycklingvingar med buffelsås

detta recept är inspirerat av Ming TSAIS. han är en mycket populär KÄNDISKOCK och personlighet. Jag justerade ingredienserna och tillagningstemperaturen för att få det bästa av det! Jag hoppas att du kommer att njuta av det!

5 från 13 röster

Kinesisk rostad kyckling

Rika

denna doftande kinesiska rostade kyckling är gjord med minimala ingredienser, men är full av smaker. Kycklingen har krispig hud på utsidan med fuktig, saftig och öm på insidan. Det är helt gott, det bästa sättet att steka kyckling!

förberedelsetid 15 minuter

tillagningstid 1 timme 5 minuter

kurs Main Course

mat amerikanskt, kinesiskt

portioner 5

kalorier 434 kcal

utrustning

• en medelstor stekpanna med ett rack (säkert upp till 550)
• en termometer

Ingredienser OSS CustomaryMetric

• ▢ 4 pounds hel kyckling
• ▢ 1½ tsk fem kryddor pulver
• ▢ 1 msk hela svarta pepparkorn, (krossad)
• ▢ 1 msk hackad vitlök
• ▢ 2 msk vegetabilisk eller rapsolja
• ▢ 2 tsk kosher salt

För Kyckling Hålighet:

• ▢ 1 vitlök-lampa, (halverat)

Anvisningar

Beredning:

• ta bort kycklinggiblets och klappa kycklingen torr med pappershanddukar.
• krossa hela svarta pepparkornen med mortel och mortelstöt eller tung kruka.

gör en krydda gnugga:

• i en liten skål kombinerar du olja, femkryddpulver, malet vitlök, salt och krossad svartpeppar.

gnugga kycklingen:

• Lägg kycklingen i en stor skål eller blixtlås. Häll marinaden över den, massage, gnugga djupt och se till att du får kryddan gnugga under huden. Låt gnugga sitta på kycklingen i 30 minuter eller upp till 12 timmar i kylen.

rostning:

• placera ett rack i mitten av ugnen. Förvärm ugnen till 550 kcal F.
• Stuff kaviteten med ett vitlökhuvud halverat. Slå benen ihop med kökssträng.
• Lägg kycklingbröstsidan uppåt på ett rostställ i en medium (9 13-tums eller liknande) flamsäker bakform eller stekpanna. Koka i ca 15 minuter tills huden är brunad. Var noga med att titta noga eftersom huden kan brinna snabbt när den kokas för länge.
• Sänk ugnstemperaturen till 425 msk, täck kycklingen löst med folie eller ugnssäkert pergamentpapper och koka i cirka 50 minuter eller tills juicerna är klara när du skär mellan ben och lår. För hela fågeln bör du sätta in termometern i den tjockaste delen av låret utan att röra benet. Det bör registreras vid 165 kcal F för både vitt och mörkt kött innan det tas bort från värmen.
• låt fågeln vila i minst 15 minuter före carving. Spara eventuell kvarvarande sås för doppning.
• servera och njut!

anmärkningar

viktigt: eftersom du kommer att laga mat vid 550 kcal F i cirka 15 minuter måste du se till att du har en stekpanna som är säker vid den temperaturen. De flesta kokkärl är inte gjorda för denna temperatur och att använda fel typ kan vara farligt. Om du inte har något som passar kan du istället laga kycklingen på 425 kcal F.

näring

kalorier: 434kcalkolhydrater: 3gProtein: 33gfett: 32mättat fett: 12gkolesterol: 131mgsnatrium: 1053mgkalium: 376mgFiber: 1gsocker: 1gvitamin A: 255IUVitamin C: 4mgkalcium: 40mgIron: 2mg

nyckelord kinesiska rostad kyckling, fem krydda kyckling, fem krydda rostad kyckling, enkel rostad kyckling

försökte detta recept?Låt oss veta hur det var!