lätt krämig Kycklingpasta med paprika

denna krämiga kycklingpasta med paprika är rik, fyllning och så lätt att göra. Det är en snabb middag som alla kommer att älska.

om du vill ha en stor mysig skål med krämig pasta är det här receptet du letar efter. Det är enkelt och otroligt lätt att göra, men så rik och tillfredsställande att du definitivt känner att du behandlar dig själv.

du kan verkligen inte gå fel med grädde och parmesan, men kasta några tärnade paprika och kyckling där inne och du tar ditt pastaspel upp till en helt ny nivå.

och bara en sidoanteckning till föräldrarna där ute. Om dina barn är picky eaters, detta är en stor pasta för att införa barn till grönsaker de kan vara ovilliga att prova på egen hand.

paprikorna skärs små och hamnar ganska mjuka, så deras konsistens är oförarglig och deras smak mild.

Ingrediensanteckningar

• Rotini pasta: Rotini är min favorit pastaform för denna maträtt, men använd vilken pasta du vill. Penne, rigatoni eller till och med farfalle skulle också fungera bra här.
• halv och halv: om du inte har hälften och hälften kan du göra en snabb halv och halv ersättning genom att använda cirka 2 delar mjölk till 1 del tung grädde (det behöver inte vara exakt korrekt). Om du har kvar hälften och hälften, kolla in mitt inlägg vad du ska göra med kvarvarande hälften och hälften för lagringstips och receptideer för att använda resterna. (Jag rekommenderar att du använder den för att göra en extra krämig kopp varm choklad.)
• röd och grön paprika: olika färger är trevliga i denna maträtt, men använd gärna vilken färg/kombination av paprika du har till hands.

hur man gör krämig Kycklingpasta

1. koka kyckling och paprika i en stor stekpanna tills kycklingen är kokt och paprika är öm-skarp. Överför kyckling och paprika till en tallrik och lägg åt sidan.
2. smält smör i den tomma pannan och tillsätt hälften och hälften. Ta blandningen till en låg sjuda och koka i 5 till 8 minuter tills bara knappt minskat.
3. tillsätt ost, kryddor och salt efter smak innan du rör om den kokta kycklingen och paprika igen.
4. kasta med pasta och servera!

FAQ

kan jag göra krämig kycklingpasta i förväg?

krämiga pasta är alltid bäst direkt efter att ha kokats, men om du vill göra detta i förväg, fortsätt. Du kan värma pastan försiktigt på spisen eller i mikrovågsugnen, men innan du gör det, lägg till ett generöst stänk av halv och halv eller tung grädde eftersom pastan har absorberat en del av vätskan när den satt i kylen.

rör om pastan ibland när den värms upp igen och tillsätt mer halv och halv/grädde efter behov för att återställa den till sin krämiga konsistens.

kan jag göra en mindre sats av denna pasta?

absolut. Inga matlagnings-eller beredningsändringar behövs för att skära receptet i halva eller fjärdedelar. För att undvika avfall vid halvering kan du använda en enda paprika i vilken färg som helst. För att ändra receptets avkastning, håll muspekaren över serveringsstorleken i receptkortet nedan eller klicka Om du är på mobilen och skjut skjutreglaget.

kan du frysa krämig kycklingpasta?

som jag nämnde i mitt amerikanska Goulashrecept är jag inte den största fanen av frysande pasta, men om du har rester och inte har något emot de resulterande lite grumliga nudlarna, fortsätt med alla medel.

Tina i kylen och värm upp i mikrovågsugnen med ett stänk grädde, hälften & hälften eller mjölk (ungefär en matsked per portion) och ett strö Parmesan. I min testbatch fann jag att såsens konsistens var lite klumpig efter frysning, men omröring i extra vätska och ost fixade det rätt upp. Detta kan förvaras i frysen i upp till 3 månader.

vad ska man servera med kycklingpasta?

servera denna pasta med en skiva vitlöksbröd och enkla sidor som rostad Broccoli, rostad Zucchini eller rostade gröna bönor.

mer komfort mat recept

• fläsk Stroganoff
• krämig kyckling nudelsoppa
• kyckling och Broccoli Orzo
• krämig kyckling Enchiladas
• nötkött gryta

lätt krämig Kycklingpasta med paprika

denna krämiga kycklingpasta med paprika är rik, fyllning och så lätt att göra. Det är en snabb middag som alla kommer att älska.

5 från 2 Röster

Print Pin

kurs: middag

kök: amerikanskt

förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 25 minuter

portioner (sväva eller klicka för att ändra Utbyte): 6 portioner

kalorier: 574kcal

Ingredienser

• ▢ 12 uns rotini pasta
• ▢ 1 pund (cirka 2 små) benfritt återblick kycklingbröst skuren i 1-tums kuber
• ▢ 1 liten grön paprika, tärnad i små
• ▢ 1 liten röd paprika, tärnad i små
• ▢ 2 koppar hälften och hälften*
• ▢ 1/2 cup (4 oz) smör
• ▢ 3/4 cup (3 oz) riven Parmesan ost plus mer för toppning
• ▢ 1 tsk gräslök eller salladslök malet, tillval
• ▢ 1/2 tsk torkad oregano
• ▢ 1/2 tesked torkad basilika
• msk 1/2 tesked salt

instruktioner

Pasta

• koka vatten till pasta i en stor kruka. Salt lätt och tillsätt rotini. Koka enligt paketets instruktioner. Töm och lägg åt sidan.

kyckling & paprika

• medan pasta lagar mat, Smörj en stor panna med matlagningsspray eller en dropp olivolja och koka kyckling och paprika på medelhög värme tills kycklingen är kokt och paprika är öm. Om du föredrar crunchier paprika, lägg dem till din kyckling efter 2 till 3 minuter. Överför kyckling och grönsaker till en skål och lägg åt sidan.

sås

• smält smör på medelhög värme i samma panna och tillsätt hälften och hälften. Låt sjuda och låt koka tills den har minskat ner och förtjockats bara något, cirka 5 till 8 min. Ta bort från värmen och tillsätt Parmesan, gräslök eller grön lök, oregano, basilika och salt.

kombinera

• tillsätt kyckling tillbaka i pannan med såsen, häll i de dränerade nudlarna, rör om och servera. Toppa med mer Parmesan om så önskas.

anmärkningar

* du kan ersätta 2/3 kopp tung grädde + 1 1/3 kopp mjölk (valfri procentandel) för hälften och hälften. För optimal timing, sätt på vatten för att koka och skära kyckling och grönsaker och mäta resten av dina ingredienser. Börja laga kyckling och paprika och tillsätt sedan nudlarna i kokande vatten efter 2 eller 3 minuter. Om du har allt klippt och förberett i förväg, ska rotini och sås sluta på nästan samma gång.

gjorde du det här receptet?Jag skulle gärna se det! Tag @BakingMischief eller hashtag det #BakingMischief.

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, vilket innebär att jag får en liten provision om du gör ett köp med dem. Det finns absolut ingen extra kostnad för dig.

recept anpassat från: AllRecipes