Lättare kyckling taco soppa
denna kyckling Taco soppa är lättare på kalorier men fortfarande full av smak! Packad med kyckling, grönsaker och bönor, det är ett bra recept för att hålla dig på rätt spår.
Hey y ‘ all, och glad fredag! Idag är min invägning för Diet Bet jag nämnde för dig för några veckor sedan i min Skinny Funfetti Cake post. För att hedra invägningsdagen bestämde jag mig för att dela ett lättare recept som hjälpte mig att klara det! 😉
jag måste säga att göra en Diet satsning är ett bra sätt att hålla dig ansvarig när du försöker kasta några extra pounds. Det finns inget som tanken på att förlora pengar (och eventuellt vinna mer!) för att hålla dig ansvarig. Men jag ser fram emot en utekväll med min fästman ikväll (en tidig Alla hjärtans dag datum) och jag kommer att vara ganska mycket att äta vad jag vill, dessert ingår!
när helgen av choklad och vin är över men jag ska vända tillbaka till recept som denna soppa. Den är full av kyckling, grönsaker och bönor, plus den är fylld med smak tack vare taco och ranch kryddor. Du kan ha detta på bordet snabbt också, vilket alltid är ett plus när det gäller familjen måltider.
jag delade ursprungligen Denna lättare kyckling Taco soppa över på Kenarry: Ideas for the Home för några veckor sedan. Medan jag var där, Carrie var här dela hennes recept för Slow Cooker kalkon med vitlök mosade blomkål. Gå kolla in det om du inte har haft en chans att ännu! Njut!
lättare kyckling taco soppa
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 3-4 Matskedar olivolja
- ▢ 1 medium lök, tärnad
- ▢ 1 dl tärnad paprika,, valfri färg (jag använde röd och gul)
- ▢ 1 kilo kyckling bröst, hackad i små bitar
- ▢ 1 paket taco krydda
- ▢ 1 påse torr ranch dressing krydda
- ▢ 4 dl hönsbuljong
- ▢ 1 (14.5 oz) kan avfyra rostade tomater, odränerade
- ▢ 1 (4 oz) kan hackade gröna chili
- ▢ 1 (15 uns) kan svarta bönor, dräneras och sköljas
- vaniljsås 1 kopp fryst majs
valfria pålägg:
- ▢ avokado
- cilantro
- cilantro
instruktioner
-
värm olivolja i en stor soppkruka och koka lök och paprika på medelhög värme tills det är något ömt, cirka 4-5 minuter. Lägg i kycklingen och strö över taco kryddor och ranch kryddor. Rör om och koka blandningen tills kycklingen är kokt igenom.
-
tillsätt kycklingbuljong, tomater, gröna chili, svarta bönor och majs i potten och koka upp. Sänk värmen till låg och låt koka i ytterligare 10 minuter så att smakerna blandas. Toppa med avokado, ost och koriander om så önskas. Njut!
näring
