Linde, Carl von

Linde, Carl Von var en 19th century tysk ingenjör och en av världens största uppfinnare av data-kylteknik. Se kylning. Från och med mitten av 18th century, många människor innan Linde hade mixtra med artificiella data-kyl contraptions, men Linde var den första att utveckla en praktisk data-kylsystem som var särskilt utformade för att hålla jäsning och mognad öl cool—i Linde fall, Bayerska lageröl—under de varma sommarmånaderna. Linde föddes i byn Berndorf, i Franken, 1842, vid en tidpunkt då varmt väder bryggning var strängt förbjudet i sitt hemland Bayern; ingen fick brygga öl mellan Saint George ‘s Day (23 April) och Michael’ s Day (29 September). Detta var för att undvika varma fermentationer, vilket gav idealiska livsmiljöer för skadliga luftburna bakterier att proliferera och orsakade jäst att producera oönskade jäsningssmaker. Båda gjorde sommaröl ofta obehagliga. Sommarbryggningsförbudet hade varit i kraft sedan 1553 och upphävdes först 1850, då Bayerska bryggerier hade lärt sig att packa sina jäsningskällare med IS som de mödosamt hade skördat på vintern från frysta dammar och sjöar. Det måste finnas ett bättre sätt att hålla öl kallt…och det var bara utmaningen för en spirande maskinteknikprofessor som Linde, som hade gått med i Munichs Tekniska Universitet 1868. Se weihenstephan. Grundprincipen för datakylning hade förstås i århundraden. Eftersom kyla bara är frånvaro av värme, för att göra saker kalla, måste man dra tillbaka värme. Komprimering av ett medium genererar värme; därefter dekomprimerar eller avdunstar det snabbt absorberar värme från sin miljö. Enheter baserade på denna princip är nu allmänt kända som ångkomprimeringsdatakylsystem; applicera detta på ett jäsnings-eller lagerkärl, och det blir ett ölkylsystem. För Linde var nästa fråga valet av datakylmedel. Inledningsvis experimenterade han med dimetyleter men slutligen bosatte sig på ammoniak på grund av dess snabba expansion (och därmed kylning) egenskaper. Han kallade sin uppfinning en ” ammoniak kall maskin.”Linde hade fått mycket av finansieringen för denna utveckling från Spaten—bryggeriet i Munich, som också var den första kunden som installerade den nya enheten—som fortfarande drivs av dimetyleter-1873. År 1879 hade Linde slutat sin professur och bildat sitt eget “Ice Machine Company”, som fortfarande är i drift idag som Linde AG, med huvudkontor i Wiesbaden, Tyskland. År 1890 hade Linde sålt 747 maskiner för datakylenheter till olika bryggerier och kylförvaringsanläggningar. Han fortsatte att förnya sig och uppfann nya enheter större delen av sitt liv, inklusive utrustning för flytande luft och för produktion av rent syre, kväve och väte. År 1897 blev han riddare, och från och med då kunde han lägga till den ärade “von” till hans efternamn. Han dog en välmående industriman i Munich 1934, vid 92 års ålder, och idag är Linde AG ett ledande gas-och ingenjörsföretag med nästan 48 000 anställda som arbetar i mer än 100 länder över hela världen. För alla hans många prestationer är Lindes banbrytande arbete inom konstgjord ölkylningsteknik kanske hans mest bestående arv.