Livsmedelsbudgeting 101 för brutna högskolestudenter

när den nya terminen börjar, bosätter sig många ut-studenter i sina första lägenheter utanför campus. Denna livssituation kommer med mycket mer självständighet än sovsalarna – och en helt ny uppsättning utgifter.

till skillnad från den allomfattande måltidsplanen som krävs för nybörjare, håller de flesta studenter utanför campus med standard Flex Dollars-planen – och $300 går bara så långt.

det kan vara svårt att budgetera för matvaror när du bor i din egen lägenhet för första gången. Det kan vara lika svårt att avgöra vilka leveranser du verkligen behöver. Så här är din one-stop grocery tips lista: budgetar, leveranser och mer.

budgetering

enligt USDA: s ekonomiska forskningstjänst spenderar amerikanska hushåll nästan 10% av sin inkomst på mat. Medelinkomstfamiljer spenderar i genomsnitt 7 000 dollar på mat varje år. Med en genomsnittlig hushållsstorlek på 2,6 är det $225 per person per månad – och $2700 per person per år.

det är några stora siffror, men det är mycket möjligt att spendera mycket mindre. Det beror på dina kostbehov och preferenser, men en stark tumregel för en grundläggande, sparsam men näringsrik livsmedelsbudget är $100 per månad. Om du går matinköp varannan vecka, det är ungefär $ 50 per resa.

en separat livsmedelsbudget och restaurangbudget kan vara till hjälp.

men på $100 per månad är platsen allt. Det är mycket lättare att hålla fast vid en låg budget i billigare butiker, som Aldi snarare än Publix eller Whole Foods. Och på den här budgeten är det också bra att hålla fast vid en växtfokuserad-men inte nödvändigtvis vegetarisk eller vegansk diet.

för billiga recept, prova recept webbplatser som har “budget” eller “lätt” avsnitt. Ett bra exempel är budgetbytes.com, som har hundratals recept för människor som äter på en budget.

här är en grundläggande studentköpslista för personer som vill gå utöver konserverad soppa och Kraft mac n’ ost, men din körsträcka kan variera – om du planerar specifika måltider kommer din att vara annorlunda. Detta är bara en grundläggande riktlinje för dem som verkligen inte är säker på var du ska börja.

grunderna (ingredienser som varar flera resor)

· Matolja (olivolja, kokos, grönsaker).

· bröd.

· smör. (Inte nödvändigt men gör allt lite bättre!)

· kryddor (ketchup, senap, mayo).

Proteiner

· Bönor. (Hylla stabil, mångsidig och sätt billigare än kött på $0,50-$1 en burk. Prova en variation för att se vad som fungerar bäst för dina favoritrecepttyper!)

· ägg. (Förmodligen det billigaste proteinet där ute. Du kan hitta ett dussin på Aldi för cirka $0,60.)

· kött av ditt val. Fryst är vanligtvis billigare än färskt, eller du kan köpa en stor sats på försäljning, laga den och frysa den för enkel användning i framtida måltider.

· skivat lunchkött för den ständigt bekväma smörgåsen.

producera

denna del av listan kommer att variera mest. Du får ut det bästa av din budget om du handlar frukt, grönsaker och gröna som är i säsong och/eller på försäljning.

men för bästa värde, få åtminstone en del av dina grönsaker från frysgången – du kan hitta spenat, broccoli, ärtor, frusen frukt för smoothies och alla typer av blandade grönsaker. Men här är några grundläggande saker att leta efter:

· lite frukt som säljs.

Övrigt

* kaffe! (Eller te. Skit samma.)