makroekonomi

efterfrågan och utbudsmodellen betonar att priserna inte bara ställs in av efterfrågan eller bara av utbudet utan av interaktionen mellan de två. År 1890 skrev den berömda ekonomen Alfred Marshall att fråga om utbud eller efterfrågan bestämde ett pris var som att argumentera “om det är det övre eller underbladet på ett sax som skär ett papper.”Svaret är att både blad av efterfrågan och utbudssaxen alltid är inblandade.

du kommer ihåg att vi startade denna modul genom att överväga förändringar i globala kaffepriser. Låt oss fokusera specifikt på torkan 2014 och se hur torkan i Brasilien påverkade utbud och efterfrågan på kaffe.

nu när vi förstår mer om utbud och efterfrågan kan vi svara på några viktiga frågor: Hur påverkar en torka utbudet? Vilken inverkan kommer den levererade kvantiteten att ha på jämviktspriset?

Figur 1. Kaffepriser mellan 20017 och 2016. Källa: Handelsekonomi.

under 2014 upplevde Kafferegionerna i Brasilien en allvarlig torka. Bristen på regn i Brasiliens kaffeodlingsregion försenade trädblomningsperioden, som sträcker sig över oktober och November. När träden inte blommar producerar de inte kaffe. Väderförhållandena påverkar också pollinering av kaffeträd som redan har blommat: torka gör blommorna mycket känsliga, vilket kan få dem att falla av trädet. Under 2014 innebar den kombinerade effekten av dessa konsekvenser en produktionsminskning på 13 procent från föregående år till endast 48 miljoner 60 kilo påsar.

Figur 2. Förändringen i miljontals påsar med kaffeproduktion över tiden.

dessa är dåliga naturliga förhållanden för kaffeodlare, och de orsakar en minskning av utbudet. Grafiskt innebär en sådan minskning en förskjutning åt vänster i försörjningskurvan (visas i Figur 3 nedan), vilket indikerar att leverantörerna tillhandahåller mindre kaffe till varje pris.

Figur 3. Dåliga väderförhållanden resulterar i en vänsterförskjutning i försörjningskurvan.

vi kan se att denna förändring i utbudskurvan kommer att ändra den levererade kvantiteten och jämviktspriset. Till det ursprungliga priset (P1) orsakar minskningen av utbudet en brist—fler vill ha kaffe till det låga priset än leverantörerna kan tillhandahålla. Detta driver upp priset till en ny jämviktsnivå (P2). Kort sagt, en vänsterförskjutning i utbudskurvan orsakar en rörelse upp efterfrågekurvan, vilket resulterar i en lägre jämviktsmängd (Q2) och ett högre jämviktspris (P2).

denna inverkan är tydlig i en ekonomisk modell som diagrammet ovan, men påverkar det verkligen konsumenterna? Absolut!- under denna period höjde Starbucks sina priser med 8 procent och Folgers höjde sina priser med 9 procent. Kaffehandlare kunde begränsa en del av effekterna av de stigande kaffepriserna genom att dra ner sitt lager av gröna bönor som köptes före torkan och överföra en del av kostnaden till sina kunder som ett högre pris. Vissa människor-kallar dem kaffemissbrukare-fortsätter att dricka kaffe och betala det högre priset. Andra byter till te eller läsk. Ingen regeringskommission behövs för att ta reda på hur man justerar kaffepriserna, vilka företag som får bearbeta det återstående utbudet, vilka stormarknader i vilka städer får hur mycket kaffe att sälja eller vilka konsumenter som i slutändan får dricka bryggan. Sådana justeringar som svar på prisförändringar sker hela tiden i en marknadsekonomi, ofta så smidigt och snabbt att vi knappt märker dem.

Tänk ett ögonblick på alla säsongsbetonade livsmedel som är tillgängliga och billiga vid vissa tider på året, som färsk majs på midsommar, men dyrare vid andra tider på året. Människor ändrar sina dieter och restauranger ändrar sina menyer som svar på dessa fluktuationer i priser utan krångel eller fanfare. För både den amerikanska ekonomin och världsekonomin som helhet är marknader—det vill säga efterfrågan och utbudet—den primära sociala mekanismen för att svara på de grundläggande frågorna om vad som produceras, hur det produceras och för vem det produceras.

det är mycket vanligt att se effekterna av torka och andra naturliga faktorer på utbud, jämviktskvantitet och jämviktspris. Följande video ger ett kort exempel i USA.