Meny för påsk 2021

en mycket komplett och varierad påskmeny är vad vi presenterar nedan så att du inte behöver tänka på vad du kan förbereda: godis, salta, första och andra kurser, typiska desserter. Vi visar dig också hur du förbereder vart och ett av dessa recept, med det är lätt att följa steg för steg. Nedan upptäcker vi den bästa menyn för påsk 2021.

det finns många gastronomiska möjligheter som vi har till påsk och framför allt beror det mycket på det område där man bor eller njuter av dessa dagar av semester eftersom det finns typiska rätter enligt regionen. Därför har vi försökt skapa en meny som innehåller mycket varierade rätter så att du kan välja den du gillar.

för att känna till recepten på varje maträtt, klicka på dess namn så ser du det relaterade inlägget för var och en av dem. Och dessutom erbjuder vi dig några som är kompletta så att du kan följa steg för steg för att kunna utarbeta dem och sedan … Njut!

Skärtorsdagsmeny 2021

ris med kyckling

påskfirande är vanligtvis helgdagar för många människor, så de är vanligtvis familjemåltider. Ett sätt att förbereda en god maträtt för hela familjen och inte bli galen i försöket är ett bra ris med kyckling som förutom att vara utsökt och välsmakande kan göras enkelt.

här är det kompletta receptet på” ris med kyckling ” med steg för steg.

ris med bläckfisk

vi kan också välja att göra ett rikt ris med bläckfisk, mycket traditionellt i de södra regionerna och som kommer från pärlor under en Stilla vecka där många, särskilt de mest troende, undviker att äta kött eller faktiskt ber om att fasta (äter bara en stark måltid om dagen).

säkert med receptet” ris med bläckfisk ” kan du fira fastan på ett mycket speciellt sätt. I länken Har du hela receptet, med alla steg.

linser med ris

grytor är också en av de traditionella livsmedel när påsken anländer och en av de bästa rätterna du kan göra dessa dagar är linser med ris, som också är ganska lämpliga även i mars månad eller April som är när påsken vanligtvis firas. Barn kommer att vara glada över dessa linser som också är perfekta som en första kurs.

i receptet med linser med ris som vi lämnar dig används som en av ingredienserna, chorizo, men eftersom det är påsk kanske du inte vill lägga något fläsk. Därför kan du göra denna maträtt utan chorizo och lägga till lite mer grönsaker och paprika för smak.

Kummelgryta

middagar måste alltid vara lätta och mjuka rätter som gör att vi kan njuta av en avkopplande sömn, vilket gynnas av en god matsmältning.

så vi trodde att du kunde förbereda en kummelgryta som, precis som föregående maträtt, kan förbereda en stor mängd utan att försöka för hårt.

om du klickar här kan du komma åt hela receptet: “kummelgryta”

galicisk paj

också som en andra kurs för denna heliga vecka kan du skapa en rik, galicisk paj är kanske en av rätterna eller de mest traditionella recepten i Galicien, men beroende på resans område är det möjligt att hitta den med olika ingredienser. Du kan göra det till exempel tonfisk och lök, eller om du vill, och du är mer vegan, inget som att fylla degen med grönsaker.

i receptet lämnar vi dig, Du kan göra den galiciska empanada till påsk, enkelt och även med ett veganskt alternativ också mycket rikt.

fransk toast

en av de stora desserterna som du kan hitta i alla konditorier och som, ännu bättre, du kan göra hemma utan problem, är den underbara franska toasten. Det finns många sätt att förbereda dem, inte bara byta mjölk för vin, men också med olika sirap för att skapa unika smaker.

du kan komma åt de två recepten vi har av fransk toast och som du kommer att njuta av mycket genom att klicka på “fransk toast med vin” eller “fransk toast med mjölk”.

pa Torrat

Pa Torrat kan verka som ett ganska grundläggande recept men det är också en av de mest traditionella påsken om vi tar hänsyn till att detta äts med torsk, vilket kanske är den fisk som mest representerar den här gången. Du kan äta den som aptitretare men också som en första kurs.

receptet på Pa Torrat som vi lämnar är väldigt lätt att göra, men i länken kan du också hitta hur man gör “Pica ubbllo”, att lägga på toppen av brödet.

Långfredagsmeny 2021

galicisk bläckfisk

vid den här tiden återvänder jag alltid hem så i norr slutar vi alltid äta en bra galicisk bläckfisk men jag har pratat med kollegor från andra områden och jag tror att vanligt inte har mycket. Men hej, om du vågar, om du vill ha den perfekta ursäkten att njuta av en äkta havsrätt har vi valt detta Galiciska bläckfiskrecept.

som du kan se är presentationen annorlunda men smaken är ännu mer imponerande eftersom det finns en överraskning inuti potatiskoulanten.

jag lämnar dig detta kompletta recept med steg för steg”Galician octopus coulant”.

recept med torsk

torsk är en annan av de typiska Påskfiskarna, både för dess mångsidighet i köket och för det pris det vanligtvis når.

detta kan vara en sensationell fisk att förbereda vid middagen och njuta av en lätt fisk. Naturligtvis är min personliga rekommendation att du inte tar bläckfisk under middagen, det vill säga, ändra inte diskens ordning, eftersom det är mycket mer oförstörbart.

nedan kan du se våra “torskrecept”.

torsk-och pepparomelett

även om du i länken som vi lämnar har många alternativ att laga torsk i påsk, vill vi också erbjuda dig ett recept som verkar viktigt i fastan, perfekt speciellt för en långfredagsmiddag: torsk-och pepparomeletten.

ingredienser

• 300 gr. avsaltad torsk
• 4 ägg
• 1 röd paprika
• 1 grön paprika
• oniboli lök
• olivolja

hur man förbereder torsk-och pepparomeletten

att göra en omelett är väldigt enkelt och det kommer också att vara med denna torskomelettkaka. Om vi har avsaltad torsk blir det bättre (om inte, måste du avsalta den och för detta måste du införa den i vatten i 48 timmar,byta vatten var sjätte timme)och vi måste bara förbereda grönsakerna.

börja med att skala löken och hugga den bredvid paprika. Ta en stekpanna och stek alla ingredienser med olivolja över låg värme.

när det börjar koka, ta bort från värmen. Slå på ägget och tillsätt torsken.

tillsätt lök och peppar väl dränerad och blanda allt väl (du kan lägga till en nypa salt men med torsken som en av huvudingredienserna är inte nödvändig). I en panna med några droppar varm olja, tillsätt denna blandning.

koka på medium värme i några sekunder och fortsätt tills vi kan vända det så att vi är väl kokta på båda sidor.

rispudding

du vet att min vice är söt, eller hur? Tja, en av mina favoritdesserter är rispudding, när en restaurangmeny har förberett denna delikatess frågar jag. Ja, det är en risk som inte bör tas, för du kan hitta mjölk med ris istället för ris med mjölk, ris mycket förbi eller för hårt men … när du hittar ett äkta ris med mjölk bra gjort kompenserar det mycket för de tidigare riskerna.

så det andra bästa alternativet vi har är att göra det hemma och betygsätta oss mjölk som rismatlagning. Här har du det kompletta receptet med steg för steg “arroz con leche”

meny lördag och söndag Påsk 2021

både lördag och söndag kan du laga en måltid efter eget tycke, utan så många kostbegränsningar om du är kristen, så vi kommer att lämna dig några läckra rätter att välja mellan för dessa familjedagar.

första kursen

de första kurserna kan alltid vara mycket varierade, så vi vill lämna dig recept som visar den sorten, förutom att de är lämpliga för barn och vuxna:

• kikärter gryta
• bakad pasta med grönsaker
• vitlök ål med räkor

andra kursen

tre kraftfulla och mycket välsmakande rätter som får dig att njuta av varje bit mycket:

• köttlasagne bolognese
• de bästa kycklingrecepten (vi lämnar vår sammanställning så att du kan välja)
• kummel i vinsås med svamp

desserter

vi fortsätter med typiska desserter för påsk som du kan njuta av mycket idag och förbereda dem hemma enkelt. Vi börjar med receptet på wind fritters och vi lämnar dig två länkar med andra två rika recept.

vind fritters-ingredienser

• 200 gr. av mjöl
• 100 gr.av socker
• 2 ägg
• 25 gr. 3923>
• 1/2 kuvert jäst
• skal av 1 citron
• 1 nypa salt
• 1/2 kopp vitt vin och olivolja

vind fritters-beredning

ta en djup skål, och blanda ägg, socker, riven citronskal och smör.

tillsätt nu mjölet, lite efter lite, med jäst och vitt vin. Med hjälp av mixern slås allt. Degen ska vara konsekvent och utan att droppa.

fyll pannan med mycket olja och ta den till elden. När oljan är varm hälls degen och för detta kommer vi att använda en sked. Ta små portioner av deg och stek tills vi ser att de har varit välbruna och runda.

när de alla är stekta måste vi belägga friterna med sockret. Du kan låta dem vila på en tallrik med ett kökspapper som absorberar all olja kvar.
dessutom har vi detta andra recept. För att komma åt dem kom ihåg att du bara behöver klicka på namnet:

• söta Cordovan Pesti usci
• hur man gör Mona de Pascua

Orejones

orejones är också en av de mest traditionella desserterna eller sötsakerna på påsk. De är också lätta att göra och glädja alla. Receptet på torkade aprikoser finns här. men om du vill veta mer eller mindre hur de görs, kommer vi att berätta att du behöver dessa ingredienser:

• 2 ägg
• 1 citronskal
• 150 gram vetemjöl
• vaniljsås l. solrosolja
• att strö på toppen: socker, mald kanel

sedan måste du blanda äggen med riven citronskal, mjöl och Fr-kakor i en kastrull som du har gott om varm olja.

påskmeny för vegetarianer

¿några vegetarianer i vardagsrummet? Vi har så många vegetariska alternativ på bloggen, så läckra dem alla, att jag inte ens vet var jag ska börja berätta de rika alternativen som du har tillgängliga.

låt oss börja med några första kurser:

• kikärtgryta vegetarian
• Caesarsallad för vegetarianer
• aubergine och rostad pepparkaka
• hur man gör purjolök grädde
• bakade grönsaker med getost och honung

när det gäller andra kurser är det våra förslag:

• köttbullar soja
• Parmigiana zucchini – recept av zucchini parmesan
• ris parmesan eller risotto alla parmigiana
• lasagne spenat
• Crepes fyllda med grönsaker curry

Mona de Pascua

för att avsluta detta inlägg tillägnad menyn i Stilla veckan, ingenting som att välja att göra den traditionella Mona påsk kärlek till barnen. Det här är en tårta, som också är dekorerad med ett ägg om du bestämmer dig för att göra det på traditionellt sätt, men också om vi vill dekorera det på ett mer detaljerat sätt, täcka med choklad och lägga till några figurer, precis som många påskkakor görs i konditorier idag.

för att du ska veta hur du gör detta recept, inget som att följa stegen som vi lämnar i länken nedan:

• Påsk Mona recept