min Carnofobi: en berättelse om att övervinna rädsla

#juststart project

“när du har behärskat rädsla har du behärskat allt.”- Stephen Richards

rädslan som jag ville erövra är rädslan för kött, kallad Karnofobi, som jag har kämpat med sedan min barndom. Att se rått kött gör mig andfådd, och tanken på att röra vid det gör mig yr. För att övervinna denna fobi bestämde jag mig för att möta den genom att göra Tikka Boti för 3 portioner som innebär att röra och skära rå kött.

rädsla begränsar oss inte bara utan det hindrar oss också från att nå vår fulla potential. Så varför inte bara övervinna det? För att besegra rädsla behöver vi viljestyrka för att utsätta oss för det vi fruktar så att vi kan uppnå frihet.

” när du utforskar din rädsla sätter du dig fri ” — Stephen Richards

tidigare när jag hade försökt röra rå kött, skulle jag uppleva snabb hjärtslag och panikattacker. På varje Eid-ul-Azha finns det så mycket arbetsbelastning att det inte finns någon tid kvar för mig att helt övervinna denna rädsla, eftersom alla försöker avsluta arbetet så snabbt som möjligt. Lukten av rått kött och blod får mig att känna mig illamående och får mig omedelbart att lämna denna utmaning.

det första steget för att genomföra detta projekt var att skära rått kött i kubbitar. Blanda sedan alla nödvändiga ingredienser i det, efter Tikka Boti receptet. Slutligen lägg köttet på kolelden tills det är ömt.

att röra köttet för skärning var den första svårigheten som jag mötte. Mina händer skakade. Mitt hjärta bultade. Min hjärna var tydligt signalerar mig att stoppa denna utmaning omedelbart. Jag fortsatte och tänkte att det här är Do or Die-ögonblicket. Jag samlade allt mitt mod och började skära kött med två knivar. Med en kniv skar jag köttet med min högra hand och med en annan kniv pekade jag köttet med min vänstra hand, vilket möjliggjorde minimal kontakt. Plötsligt kom en tanke i mitt sinne att jag skär mitt eget kött som skakade min kropp. Jag tappade den tanken omedelbart. Här är några snaps!