Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal

“har en mer Luchi med Cholar Dal Dolon!”att ha Luchi och Narkel diye Cholar Dal på Dida hade aldrig någonsin gjorts med en enda servering. Jag kom ihåg henne medan jag tempererade Narkel Diye Cholar Dal i förrgår. En äkta blå Bengalisk maträtt, Vad kan vara bättre än Niramish Cholar Dal på Poila Boishak?

Luchi, Narkel diye cholar Dal, Dantiwala börjat Bhaja, Rosigolla!

matlagning Vegetarisk mat speciellt no-lök no-vitlök som är utmanande för mig, alltid. Jag kan göra en tröstande icke-vegetarisk maträtt på nolltid, men när det gäller Vegetarisk mat tar jag min tid; jag tror och då lagar jag maten och inser att jag inte kan laga vegetariska rätter som Dida och Mammam, någonsin! Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal, är något både damerna; Dida (min mormor från mors sida) och Mammam (min moster från Babas sida) var fantastiska med tanke på att de brukade laga den.

lukten av Ghee, lite mussy tillsammans med flera intakta linser (läs Bengal Gram); tillsammans med stekt kokosnöt och ordentligt cooed Rosin; och den lätta aromen av Asafoetida; Cholar Dal är ren salighet. Åh, jag har just nämnt, varje liten detalj om Narkel Diye Cholar Dal, verkar det. Tillagningsprocessen var densamma i båda husen; även om Mammams Cholar Dal brukade vara rikare medan Didas Bengaliska Cholar Dal var tröstande.

i förrgår ringde Maa och frågade om jag kommer ihåg att nästa dag är Nil Shoshthi eller inte! Den frågan från min mamma räckte för att göra mig orolig. Naturligtvis glömde jag, och det exakt vad som förväntades av mig. Jag är hemsk på att komma ihåg de dagar som är avsedda för att äta vegetarisk mat av någon anledning och Nil shoshthi var inget undantag. Dessutom är jag inte mycket av en religiös person. Men min mamma är där för att nypa mig med de detaljer jag vill ha eller inte.

Jag var på väg att lämna hemmet för kontoret. Det fanns ingen förberedelse för en vegetarisk spridning. Jag frågade min” rannar Didi ” (kocken) att göra Äggcurry och ris till Pastas lunch och bestämde mig för att laga middagen själv. Middagen var en typisk Bengalisk Vegetarisk spridning med Narkel diye Cholar Dal, Dantiwala började Bhaja (stekt aubergine), Luchi och Rosogolla.

Nil shoshthi är den bengaliska ritualen att dyrka Siva den sista månaden av Bengali Calander. Nil avbildar för den blå färgen medan Shoshthi står för den 6: e dagen. Puja är för barnens välbefinnande och därmed även den nästan irreligiösa jag kan inte heller ignorera samma Xiaomi .

kommer till Narkel Diye Cholar Dal, det är en berömd Bengalisk delikatess. Denna speciella variation av Bengali Dal är en favorit sida med Luchi. Detta är inget sätt en tröstande Dal istället en rik, aromatisk festlig maträtt beredd utan lök och ingen vitlök.

här är Bengali Cholar Dal Recept från Debjanir Rannaghar!

Print

No-onion no-garlic Bengali Recipes apart from Narkel diye Cholar Dal from Debjanir Rannaghar:

• Sada Aloo Chorchori (även känd som Bengali aloo chorchori)
• Panch Mishali Tarkari (även känd som Bengali Mix veg)
• Kumror Chakka (även känd som Bengali pumpa curry)
• Narkel diye Niramish Ghugni (även känd som Bengali Yellow Pea Curry)
• Katoya data chorchori (även känd som Bengali trumpinne mishmash)
• Natun aloor dum (även känd som Niramish Alur dum)
• papor er dalna (även känd som Papad Curry)
• Kochu saag er Ghonto (även känd som mosade Taro lämnar Curry)
• rosogollar dalna (även känd som Bengali Rasgulla Curry)
• Tok Dal (även känd som Kancha Aam diye Toker Dal)
• Bori Aloor Jhal (även känd som Bengali Bori ‘ r Jhal)
• Lau Shaker Chorchori (även känd som Bengali Vegetarian Mishmash med flaska kalebass greener)
• Sheemer Jhal (även känd som Bengali Shorshe Sheem eller Broad Bean Curry med senap pasta)
• Bengali Basanti Pulao (även känd som Bengali Holud Pulao recept eller Bhoger Misti Pulao)
• Chanar Dalna (även känd som Bengali keso och potatis curry)
• Aloo phulkopir Dalna (även känd som Bengali potatis curry) Blomkål Curry)

har du provat Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal Recept från Debjanir Rannachar!

låt mig veta hur det kom ut. Också, jag skulle gärna se en bild av samma som du kan dela här på [email protected]. på Instagram kan du använda min hashtag # debjanirrannaghar eller du kan dessutom märka mig på @foodofdebjani.

du kan följa mig på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för uppdateringar och recept från Debjanir Rannaghar. Dessutom skulle jag gärna få receptförfrågningar och skulle göra mitt bästa för att komma med fler recept.

Bengali Cholar Dal Pin för din Pinterest Board!