Refajo (Colombiansk öl och Läskdryck)
har du någonsin hört talas om den berömda “paseo de olla” eller “pot trip”? Tja, det är en familjeresa på en eller två dagar som vi tar i Colombia där vi också tar med allt som behövs för att göra en sancocho eller asado (BBQ). Vi tar också alla typer av drycker med oss som läsk och öl för att göra vår all time favorit”refajo”, som är blandning av Colombiana soda med öl.
Versi
om du inte har smakat en Colombiana soda, bör du försöka hitta den eftersom jag inte riktigt kan beskriva dess smak för dig. Etiketten säger att det är en “kola flavored soda” men det smakar inte något som en cola. Jag är inte 100% säker, men jag tror att det för många år sedan brukade säga “champagne flavored soda”, vilket är mer som det. Tänk på det som en söt smakande champagne, men utan alkohol i den.
att blanda läsk och öl är inte något nytt, det görs faktiskt över hela världen, främst av läsk-och ölföretag som ett marknadsföringsknep för att sälja sina produkter. Och … det fungerar riktigt bra eftersom “refajo” det är en otroligt populär drink i Colombia. Min man älskar det och jag försöker alltid göra det under sommaren om jag kan hitta Colombiana i en av de latinska livsmedelsbutikerna vi har här i stan.
Vaniljsås Buen Provecho!
Refajo (Colombiansk öl & Läskdryck)
ingredienser
- 1 liter Colombiana soda, kyld
- 2 liter öl (vanligtvis en blek öl), kyld
instruktioner
- häll Colombiana soda och öl i en stor kanna. Servera omedelbart.
https://www.sweetysalado.com/en/2016/07/refajo-colombian-beer-soda-drink.html
