Söt chilacayote med piloncillo, för de dödas dag!
om du letar efter en mindre traditionell efterrätt, kolla in hur man gör cheesecake popsicles!
Day of the Dead är mycket nära, det är dags att damma av recept och köpa säsongsbetonade ingredienser.
en av mina favoritdesserter av denna fest är dulce de chilacayote, doppad i en piloncillo sirap med kanel.
Cider-chayote eller bättre känd som Chilacayote, är en grön grönsak med vita ränder, det anses också vara en typ av pumpa.
om du inte har provat det saknar du mycket!, Spring för att köpa den och skäm bort din smak med sin vilseledande smak.
förberedelse:
när vi pratar om chilacayote finns det många recept, i Mexiko äts det när det är ömt, i sött och i grytor.
det är också känt som pumpa melon eller mongoose.
Känn alla fördelar som denna ingrediens har för din kropp:
- Chilacayote innehåller glykemiska medel som hjälper till att sänka blodsockernivån, så det rekommenderas för personer med diabetes.
- fungerar som antioxidanter.
- ger protein, fiber, kolhydrater, järn och vitaminer.
- är låg i kalorier.
- hjälper till att gå ner i vikt.
- frisätter insulin genom bukspottkörteln.
- Chilacayote frön anses vara en viktig källa till fett och protein.
