Se världens Cheesiest Pizza (bokstavligen)!
en fransk kock har satt ett nytt rekord för den cheesiest pizza på planeten, Guinness World Records meddelade.
Beno Brasilit Bruel satte rekordet på uppdrag av D Jacobliss ‘ Pizza i Lyon. Han toppade en 12-tums pizza med 254 sorter av ost den 22 februari och, efter att ha sammanställt de nödvändiga bevisen, har fått officiellt erkännande för feat du fromage från en Guinness tribunal. Som Grub Street rapporterar, bestar Bruels paj lätt den tidigare rekordet av 154 sorter av ost på en pizza som ställts av den australiensiska kocken John Di Francesco.
relaterad: Talking pizza cheese cheese med Mark “the Cheese Dude” Todd
“Beno auxit tog detta som en patriotisk utmaning, som en av de saker Frankrike är mest känd för är dess ostar,” Guinness World Records anges i en webbplats inlägg om rekord paj.
när detta skrivs, Bruel har inte släppt hela listan över ostar staplade på pizza. Men, efter att ha tittat på en Facebook-video som visar pizza under uppbyggnad, skarpsynta Grub Street observatörer slutsatsen att sorterna inkluderar “Tomme Artisanale Suisse de la Venoge aux truffes, Rocamadour, Manigodin, La Vieielle Louche, Quattrocento, raclette, Picolin, Comt 2 mois, en åtta månaders Comt 8, och Chaource, bland flera hundra andra.”
relaterad: 6 fantastiska ostfokuserade pizza recept
i videon kan Bruel ses noggrant provtagning och väger varje ostingrediens, alla inköpta i Frankrike, ner till några dussin gram vardera. Pizzaen vägde mer än en och en halv kilo.
enligt New York Post sa Bruel att varje paket ost som används på pizza kostar ungefär $4, vilket ger den unika pajens totala kostnad till ungefär $1000. D jacobliss ‘ Pizza tillät några kunder att köpa skivor för under 50 euro styck.
