Tips för rengöring av ditt stora gröna ägg

ett stort grönt ägg är en investering. För att få ut det mesta för dina pengar är det viktigt att ta hand om din grill så att den kommer att hålla i många år framöver. En bra rengöring gör att du kan ta bort det mesta av gunk som har ackumulerats under många fall av matlagning och GRILLRÖKNING. Medan vissa Eggheads kommer att hävda att du aldrig behöver rengöra din grill, är de flesta överens om att ta bort överflödig olja och fett kommer att förbättra kvaliteten på din matlagning.

det finns några sätt att rengöra din grill, från att bränna bort fast smuts efter att du har använt din grill till en fullständig avtorkning och askröjning. Vilken typ av rengöring du gör beror på hur ofta du gör det. Dessa metoder kommer också att fungera med andra kamado-stil grillar, såsom Kamado Joe, Primo och Saffire grillar.

viktig anmärkning: eftersom det stora gröna ägget är keramiskt, Använd aldrig alkohol eller andra rengöringskemikalier. Detta kommer att leda till att kemikalierna sipprar in i ytan och ger din mat en dålig smak. På samma sätt, Använd inte vatten för att rengöra ägget. Vatten kan absorberas i ägget och kan spricka ytan med upprepad uppvärmning och kylning.

saker att göra varje gång du lagar mat

när du lagar mat är det bra att stänga ditt ägg och låt det fortsätta att brinna ett tag, skrapa sedan stålgrillen med ett gallerverktyg och/eller stålmaskborste. Detta hjälper till att ta bort eventuella överflödiga matpartiklar som sitter fast. Om du gör det varje gång behöver du inte oroa dig för en överbelastning av skräp i ditt ägg. Du kan också använda en skrubber för att rengöra bakstenen eller värmeplattan. Skrapa bort Conveggtor om du använde det också. Använd ett askverktyg för att röra askan från kolen.

saker att göra så ofta (3-5 kockar)

medan Big Green Egg inte skapar mycket aska, är det smart att rengöra det med några kockar för att göra det lättare att få din grill upp till temperaturen och hålla den så. Allt du behöver göra är att använda ett askverktyg för att borsta igenom de återstående kolen när de har svalnat. Du kan återanvända dessa. Resten av askan som faller genom gallret kan avlägsnas med ett askverktyg och kasseras. Du kan också torka av utsidan med en trasa för att bli av med damm eller aska och torka av ventilen ovanpå med lite lätt matolja.

bild med tillstånd av https://www.biggreenegg.eu/en/

djuprengöring

medan åsikterna varierar är det inte dåligt att ge ditt ägg en bra djuprengöring några gånger om året. Det innebär att du tar bort alla inre delar och tar bort fast mat och vätskor, aska och andra bitar av skräp i din grill. Rengör interiören med en plastborstborste eller använd en boll av aluminium för att ta bort eventuell kvarvarande gunk. Du kan använda en shop-vac för att få all aska ur botten av ditt ägg. För att utföra en självrengörande, ungefär som en ugn, byt ut alla delar och tillsätt kol. Ta sedan din grill upp till cirka 600 grader och låt den brinna i ungefär en timme. Se till att rengöra ventilationshålen efteråt.

Pro Tips: Byt ut din packning samtidigt.

det är allt du behöver göra. Med omsorg och underhåll kommer din grill att hålla i många år framöver. Om du har några frågor, hitta en nypa ett öre nära dig som handlar stora gröna ägg och fråga experterna!

Hitta En Nypa Ett Öre Nära Dig