Top 5 Scotches That Taste Like Christmas Cake

I dare you to find a tasting note flaviar som inte har tilldelats en skotsk Whisky. Allt från marsipan till fiskolja kan hittas gömmer sig i ett glas Scotch och för många denna Romans håller dem försöker olika Dram från hela Skottland. För master distillers, plocka isär dessa komplexa och subtila smak anteckningar är ett dagjobb. Men nog om de lyckliga jävlarna.
när du läser provsmakningsanteckningar efter att ha provat en Scotch kan du lämna dig lite förvirrad om du dricker samma produkt, andra är lättare att hämta och i stort sett mer accepterade.

redo för din Whisky nerd faktum för dagen att backa upp detta? Vanillin är en av de vanligaste kemiska föreningarna som finns i en bourbonfat efter att den har förkolnats. Som ett resultat av detta, drinkare kommer ofta att notera vanilj i sina provsmakningsprofiler av yngre Bourbonfatmognad Scotch.
lång historia kort, men provsmakning anteckningar är inte alltid bara kreativa ramblings av en marknadsavdelning och av de mest populära att använda är ‘Christmas Cake’.
en traditionell julkaka kommer faktiskt att använda skotsk Whisky i receptet så det är kanske ingen överraskning att folk hämtar denna smak mycket när de försöker Scotch. Kakan är dock också gjord av frukt och kanderad skal som vinbär, russin, sultaner och körsbär.

så var kommer dessa smaker från?

när det gäller Scotch med en Julkaksprofil tittar vi uteslutande på Sherry Cask mognat Whisky. Mer specifikt, det tenderar att vara Oloroso sherryfat och Pedro Xim Askorbnez sherryfat.
den förra är en komplex, rik Sherry med starka Rosin anteckningar. Den senare är en mycket sötare Sherry, allmänt känd för sina kanderade röda fruktsmaker. Påminner kombinationen av dessa två dig om någonting? Bravo! Det är ett recept på julkaka.

vår topp 5 Christmas Cake whisky

med tanke på ’tis’ säsongen att vara jolly’ vi tänkte några rekommendationer av Christmas Cake provsmakning Malts skulle vara något dåligt.
oavsett om du gillar dem med din faktiska julkaka är helt upp till dig. När du väl har provat dessa Dram, förväntar vi oss dock att du letar efter några fler möjligheter att dricka dessa under lågsäsong också.
1. Dalmore 15-åringenär det gäller Sherry Cask mognad måste en Dalmore malt hitta sin väg på listan. De tre Mackenzie-bröderna som tog över Highland distillery tillbaka 1867 behöll verksamheten i sin familj fram till 1960. En bror, Andrew, blev känd som en innovatör i branschen och var en av de första destillatörerna som experimenterade med Sherry Cask mognad.

genom att använda olika storlekar av fortfarande i dag, Dalmore kan variera egenskaperna hos dess anda avsevärt. Ändå är experterna i stort sett överens om att de flesta Dalmore Spirit är idealiska för Sherry Cask mognad föra ut smaker av fruktkaka och apelsinskal.
15-åringen samlar specifikt tre olika typer av sherryfat inklusive en Matusalem Oloroso Sherry, ett intensivt och rikt vin som också sötas med Pedro Ximenez Sherry. Med denna kombination är du garanterad en massiv hit av klassisk julkaka med den här.
2. Glendronach AllardiceWhen försöker Scotch från ett destilleri som beskriver sig själv som kännare av Sherry Cask mognat Whisky då det inte kommer att dröja länge innan du snubblar över en provsmakning del av jul kaka.
Glendronach är ett pittoreskt destilleri i Speyside-regionen som släpper ut ett exklusivt sortiment av icke-chillfiltrerade Malter som alla är beroende av någon form av Sherryfatmognad. Medan bourbonfat fortfarande används på destilleriet, är det den Sherried stilen på whiskyen som har tagit tillbaka kunder sedan 1825.
Allardice är den 18-åriga utgåvan från destilleriet som uteslutande mognas i Oloroso sherryfat. Denna tid i ren Oloroso blir alltmer sällsynt och gör detta till en riktig julkaka klassiker som även Scrooge skulle njuta av att dricka.
3. Aberlour a ‘ bunadhhere är en riktig Sherrybomb av en whisky. Buteljeras med sin naturliga fatstyrka, detta icke-chillfiltrerade uttryck från Aberlour mognas uteslutande i sherryfat.
utgåvorna av denna malt kommer i satser så kan variera något i ABV men i stort sett är detta en av de mest populära Sherryfatmogna whiskyerna på marknaden och är också mycket rimligt värde.
det kommer till och med med en fantastisk historia. När man bytte ut en av sina stillbilder hittade arbetare på Aberlour en dold flaska malt. En Scotch Time capsule kan man säga. Efter att ha druckit hälften av flaskan skickade de den andra hälften till labbet för testning och Aberlour A ‘ bunadh är nu destilleriets försök att återskapa time capsule Scotch.
definitivt Santa ‘ s favorit om du letar efter en Scotch att lämna ut för honom på julafton.
4. Glenfarclas 105om historien om en Cask Strength Sherry mognat Scotch fick dig upphetsad så här är en annan som konkurrerar med A ‘ bunadh för julkaka smak och Cask Strength godhet.
Glenfarclas distillery är hem för de största stillbilderna i Speyside och deras anda svarar extremt bra på lång åldrande i sherryfat. De använder främst Oloroso Sherry för sin mognad och 105 är deras Cask strength single malt, så namngiven eftersom det är 5 över 100 bevis alkohol.
med choklad och kola anteckningar komplimang julkaka detta är verkligen en söt sirap av en Scotch som är nästan en dessert i sig. Men ta inte bara vårt ord för det. Denna Sherry-tastic Scotch var en av de 5 bästa malterna i Flaviar Community Awards 2017.
5. Bowmore DarkestWhen allt annat misslyckas sedan vända sig till en av Skottlands äldsta destillerier för jul kaka smak är ingen dålig strategi. Bowmore var det första registrerade destilleriet på Islay och har behärskat konsten att skotsk Whisky mognad sedan artonhundratalet. Deras femtonåriga malt som annars kallas Bowmore Darkest är färdig i en rad sherryfat.
drinkare kan plocka upp några anteckningar av exotiska frukter i den här på toppen av Julkakans smak och det ger verkligen en träff av torvrök på näsan som vissa kan finna obehagliga. Använda sight ensam men du kan säga att denna djävulskt mörkröd Scotch har tillbringat tid mognande och ta på smaker av Sherry Fat.
Detta är den perfekta dram att följa med din julpudding när du tänder den i brand. Ändå är det absolut inte den Scotch du vill använda för att tända din julpudding i brand. Kom ihåg den viktiga skillnaden!
omslagsfoto: Facebok / Glenfarclas