Vad är skillnaden mellan raffinerad och oraffinerad avokadoolja?

Vad är skillnaden mellan de olika typerna av avokadoolja?

det är ganska mycket givet vid denna tidpunkt att avokadoolja är en av de bästa oljorna du kan använda, period. Den har en zillion hälsofördelar, både interna och externa, kan användas för saker runt huset, och är i allmänhet användbar som fan! Men det finns olika typer och kategorier av avokadoolja. Hur vet du vilken du ska använda? Läs vidare för en bra förklaring.

vilka är kategorierna?
oljor marknadsförs vanligtvis med en eller flera etiketter, inklusive: oraffinerad, raffinerad, rå, Jungfru och kallpressad. Det säger sig självt, det här är inte bara för avokadoolja utan för alla oljor.

få oljan ut
det finns i princip två typer av pressning, expeller och kallpressad. Med expellerpressning pressar pressen oljan rakt ut ur en avokado utan ytterligare värme eller kemikalier. Detta kan dock orsaka värme på grund av friktion. Kallpressad är samma sak, men i en temperaturstyrd inställning, där temp inte kan gå över 120F. vanligtvis är det mycket lägre än så. Kallpressad innebär att oljan pressas ut behåller nästan alla sina subtila smaker, färger och näringsvärde, som värme minskar eller ändrar några av dessa egenskaper i olja. Det finns en tredje typ av extraktion, som inkluderar de processer som använder värme och kemikalier för att få ut oljorna. Kallpressad är bäst för att behålla allt, expeller näst bäst, och kemisk extraktion är helt oönskad.

Jungfru vs. Extra Virgin Oils
skillnaden mellan en jungfru och en extra virgin märkt olja är ganska enkel: extra virgin oljor extraherades i bara den första pressen, och virgin oljor genom att bara trycka, utan värme eller kemikalier tillsatta. Etiketten rå eller ren klistras ofta på när en olja är kallpressad.

oraffinerade vs raffinerade oljor
en raffinerad olja är en som har blekts eller deodoriserats efter extraktionen. Oljor som behandlas på detta sätt förlorar mycket av sin lukt och färg. Raffinerade oljor lägger ibland också lite doft och färg tillbaka.
oraffinerad betyder helt enkelt att den inte har berörts (annat än att kanske filtreras mekaniskt för att avlägsna föroreningar) sedan extraktionsprocessen. Oraffinerade oljor smakar som växten de har extraherats från.

avokadoolja: oraffinerad vs raffinerad
bara för att en olja har raffinerats, gör det inte nödvändigtvis dåligt, men det gör det verkligen inte bättre. Till exempel, vissa människor (vi har aldrig träffat dem, men vi måste anta!) gillar helt enkelt inte smaken av avokado. Detta innebär att oraffinerad avokadoolja inte kommer att vara det bästa valet för dem för sallader, matlagning eller någon typ av intag. Å andra sidan kan raffinerad avokadoolja vara precis vad de behöver eftersom det kommer att ha en mycket mer subtil smak och fortfarande behålla en liten del av fördelarna med oraffinerad avokadoolja. Naturligtvis kommer några av de stora fördelarna med det, såsom de höga nivåerna av fytosteroler och klorofyll, att minskas kraftigt i den raffinerade oljan.

raffineringsprocessen använder också kemikalier, som sedan måste avlägsnas ur oljan, och som också tar bort några av de friska komponenterna. Raffineringsprocessen kan ta bort näringsämnena samtidigt som den tar bort färg, smak och lukt. Ett lite känt faktum är att på grund av förädlingsprocessen kan avokado som är ruttna, blåmärken eller skadade användas, och oljan kommer fortfarande att lukta och smaka okej efter bearbetning. Detta är inte precis det bästa förslaget, och skulle aldrig göras när man producerar en högkvalitativ avokadoolja.
en andra kategori finns, som är naturligt förfinad. Detta är en relativt ny process, men innebär att oljorna raffinerades mekaniskt snarare än kemiskt. Avokadoolja är en av få oljor som kan ta denna process på grund av dess höga rökpunkt. Denna process skapar en stabil, hög värme matolja, som inte är lika bra som oraffinerad, men många gånger bättre än vanlig raffinerad olja. Det kommer inte att ha så många fördelar för huden som oraffinerad skulle dock.

oraffinerad avokadoolja kommer att kallpressas och inte röras på annat sätt, annat än att kanske filtreras. Den behåller alla näringsämnen, smak, lukt och färg som gör det super för dig. Ordningen med hälsosam preferens här skulle vara oraffinerad, naturligt förfinad och sedan förfinad.

dom
så, när det gäller att få en hälsosam olja som fungerar både inifrån och ut, är din bästa insats avokadoolja från Ava Jane ‘ s Kitchen…it kallpressad extra virgin avokadoolja! Detta är den version som kommer att ha mest nytta för din hälsa och ditt liv. Och hej, det smakar också bra! Så, glad matlagning och fylla på den fantastiska oljan!