vitlök honung Chipotle lax

honung chipotle lax tar bara 5 minuter av prep arbete! Börja med vitlök honung chipotle smörsås som är lika lätt som att zappa den i mikrovågsugnen och låta laxen marinera. Sedan bara baka! Det kommer ut flakey, anbud, och smörig varje gång!

ta på vitlök honung CHIPOTLE lax.

om du inte är övertygad med just den droppiga, söta, salta och kryddiga honungschipotlesåsen, kan jag berätta om hur det här tar bara 5 minuters prep-arbete och hur du helt kan äta prep detta på söndag och njuta av det för hälsosamma boxade luncher under veckan?

kan jag också berätta om hur detta är det enklaste receptet på bakad lax? Om du kan kombinera några ingredienser i en mikrovågssäker mätkopp, basta du lax och låt den marinera, du kan helt göra dagens recept. Honey vitlök chipotle sås är så läcker, din familj kommer att slicka sina tallrikar rena. Och den bästa delen? Clean up kommer att bli en bris eftersom det är lax bakad i folie så att du bara kan boll upp det och ta ditt bästa skott på papperskorgen.

mina favoritmåltider är de som kräver minst antal rätter att rengöra efteråt!

jag vet att många människor är rädda för att göra lax hemma. Men med denna enkla honungschipotle lax behöver du inte vara. Alla smaker finns i marinaden, och allt du verkligen behöver göra är att hälla det på toppen och baka tills laxen tills den är öm och flakey. Jag gjorde detta recept för några månader sedan och gormade om det till min bästa vän (jag rave inte om mina recept till andra ofta, men då och då, jag är så besatt, jag måste.) Och hon frågade omedelbart om hon kunde få receptet innan jag delade det. Jag, självklart, var mer än glad att tvinga eftersom det ger mig en chans att plocka isär hennes hjärna efter att hon gör det. Skulle du tro att hennes familj älskade det också? Så jag kan redan säga att denna honung Chipotle lax har varit en hit!

om du vill ta det ett steg längre på sommaren kan du placera folien direkt på en varm grill och placera dina laxfiletter ovanpå och koka tills laxen bara är klar. Och om du är extra snygg kan du ta tag i cederplankor från mataffären och grilla laxen på toppen för allt som tillförde cedersmak.

helig makrill, det skulle vara utsökt!

Vad behöver du för att göra vitlök honung chipotle lax?

• smör
• pressad vitlök (eller finhackad)
• chipotle paprika + adobo sås
• honung
• hackad persilja
• lax (antingen en hel filet eller skuren i portioner)

hur man gör portioner från en laxfilet:

när du köper din lax kan du helt enkelt be fiskhandlaren att skära de stora filetterna i portionerade bitar.

om detta inte är ett alternativ för dig kan du lägga den stora fileten på en ren skärbräda och skära laxen i mitten för att göra två lika stora delar. Skär sedan de två bitarna igen för att göra fyra lika stora delar. Du vill att filetterna ska vara så lika i storlek / vikt som möjligt så att de alla tar samma tid att laga mat, och du slutar inte med en överkokt del.

hur man gör den bästa vitlök honung chipotle sås:

i en mikrovågssäker mätkopp eller skål, zap ihop smöret, vitlök, malet chipotlepeppar, adobo sås, honung och persilja tills smöret är *nästan* smält. Rör sedan om med en sked eller en gummispatel tills smöret smälter och såsen är tjock och sirapaktig.

kan jag använda denna honung chipotle sås på andra skaldjur?

Ja, visst! Du kan marinera råa räkor i denna sås, cirka 10 minuter eller så, och sedan koka dem i en het stekpanna. Du kan också använda tilapia eller torsk. Kom bara ihåg att bakningstiden varierar om du ändrar typen av fisk!

vilken typ av lax fungerar bäst för detta recept?

jag gillar och föreslår att du använder lax av god kvalitet. Min första preferens är vildfångad sockeye eller coho lax, men jag vet att det kan vara svårt att hitta. Om du slutar använda en gårdsupphöjd lax, föreslår jag att du rensar bort en lax som har färg tillsatt eller inte odlas ansvarsfullt!

hur man gör honung chipotle lax:

1. placera laxfileten i en ugnsform som har sidor. Häll sedan den beredda marinaden över laxen, täck som låt sitta i 20 minuter (vid rumstemperatur), och om du kommer att vara längre än så, låt sitta i 1-8 timmar i kylen.
2. se till att ta bort laxen från kylskåpet minst 20-30 minuter innan du lagar mat så att tiderna är korrekta. Laxen kommer att kräva ytterligare tid om du inte låter den sitta vid rumstemperatur innan du bakar. Lägg sedan laxfileten på ett bakplåt fodrat med folie och droppa någon sås som finns kvar i bakformen över laxen med en sked eller en bastborste.
3. baka laxen. Om laxfileten är ca 1/2-3/4 tum i tjocklek, kommer det att kräva 8-9 minuter. För fileter som är 1 tum i tjocklek eller tjockare föreslår jag 10-11 minuter. Jag gillar att byta till broilerinställningen under sista minuten av matlagning för att ge den lite mer färg på toppen, men det här är valfritt.

vad serverar jag med denna rostade lax?

• saut tillagad vitlök ört svamp
• krämig mexikansk majs dip
• lätt guacamole sallad
• bästa vitlökssmör brysselkål
• superfood broccoli sallad
• 20-minuters vitlökssmör potatismos
• majs och zucchini saute

denna honung Chipotle lax är super enkel och okomplicerad. Det finns ingen vändning involverad, ingen pan-searing, så det är verkligen något som även nybörjare kan göra! Det är den typ av recept du vill maila till din betydande andra, och *nudge nudge* be dem att göra det åt dig nästa gång de lagar dig middag.

honung chipotle lax är enkel nog för veckonätter men fancy nog att göra för datum natt eller Alla hjärtans dag!

ingredienser

• 3 matskedar smör
• 4 vitlöksklyftor, pressade
• 1 chipotle peppar, malet (plus 1-2 matskedar adobo sås)
• 3 matskedar honung
• : salt och peppar
• 1 tsk hackad persilja (färsk eller torkad)
• 1 msk lax, (skuren i 4-5 portioner)

instruktioner

1. i en liten skål kombinera chipotle peppar, adobo sås, honung, vitlöksklyftor, salt, peppar och knoppen av smör. Zap detta i mikrovågsugnen i 15-30 sekunder eller tills smöret *nästan smälter*
2. Lägg laxfileten i en 9×9 skål (med sidor) och häll den beredda marinaden över laxen. Låt laxen marinera i minst 20 minuter och helst 2-10 timmar (Du kan bara täcka den och placera den i kylen och låta den marinera medan du är på jobbet.)
3. när du är redo att förbereda, Förvärm ugnen till 450 OC. Linja ett bakplåt med folie. Placera laxfiletterna minst en tum från varandra. Baka i ugnen i 8-11 minuter beroende på laxens tjocklek tog vår exakt 9 minuter. Servera med ångade eller rostade grönsaker, en bakad potatis, ris eller något annat du gillar!

anteckningar

• se till att ta bort laxen från kylskåpet minst 20-30 minuter innan du lagar mat så att tiderna är korrekta. Laxen kommer att kräva ytterligare tid om du inte låter den sitta vid rumstemperatur innan du bakar.

har du gjort det här receptet?

jag skulle älska det om du kunde ta en sekund att betygsätta detta recept och lämna en kommentar nedan. Du kan också dela en bild på Instagram med hashtaggen #LITTLESPICEJAR 🙂

vi är en deltagare i både RewardStyle och Amazon Services LLC Associates Program, som är affiliate reklam program som syftar till att ge ett sätt för webbplatser att tjäna reklam avgifter genom reklam och länka till amazon.com och genom RewardStyle.