The Blender Girl

Rüben sind auch brillante Blutbildner. Detox hängt von mineralreichem Blut ab, und Rüben liefern Eisen, Kupfer, Magnesium und Kalium, Vitamin C, Ballaststoffe und diätetische Nitrate. Voll von Folsäure, Rüben ist auch ein Zellregenerator. Das entzündungshemmende Betain bekämpft Infektionen und bekämpft abnormale Zellentwicklung. Rüben helfen auch, den Dickdarm, die Lymphe und die Leber zu reinigen.

Wie man Orangen für einen Salat schneidet

Um den wirklich hübschen Effekt dieses Salats zu erzielen, bereiten Sie Ihre Orangen wie folgt vor:

Schneiden Sie die Ober- und Unterseite ab. Stellen Sie die Orange auf ein geschnittenes Ende und schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Rinde und das weiße Mark in Streifen von oben nach unten ab, wobei Sie der Kontur der Frucht folgen. Legen Sie die Orange auf die Seite und schneiden Sie sie in ¼ Zoll dicke Runden, was 6 bis 8 Scheiben ergibt.

ESSEN: Was zum Teufel soll ich essen?

Dieses wunderschöne Kochbuch ist der Nachfolger von Dr. Mark Hymans Bestseller FOOD: What the Heck Should I Eat?

Es gibt über 100 Rezepte, die “Pegan” sind – glutenfrei, milchfrei und frei von raffiniertem Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln.

Was zum Teufel ist eine Pegan-Diät?

Die Pegan-Diät kombiniert einige Prinzipien der Paleo-Diät, einige Prinzipien einer veganen Ernährung und schreibt einen pflanzlichen Essstil vor. Sie essen also Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Fleisch, Fisch und Eier. Sie vermeiden jedoch Milchprodukte, Getreide, Hülsenfrüchte, Zucker und verarbeitete Lebensmittel.

Das Buch beginnt mit Dr. Hymans Ernährungsphilosophie, den sozialen Auswirkungen unserer Ernährungsgewohnheiten und den zehn Prinzipien einer Pegan-Diät.

Die 10 Prinzipien einer Pegan-Diät

1. Pflanzen sollten der Star sein
2. Qualität zählt
3. Gehen Sie glutenfrei und milchfrei
4. Begrenzen Sie glutenfreie Körner
5. Vermeiden Sie Zucker und konsumieren Sie Obst in Maßen
6. Essen Sie sauberes Fleisch, Geflügel und Eier
7. Wählen Sie quecksilberarmen, nachhaltig geernteten Fisch
8. Essen Sie viele gesunde Fette
9. Pflanzenöle sind kein gesundes Lebensmittel (Raps, Sonnenblume, Mais, Traubenkern, Saflor, Erdnuss, Palme, Soja)
10. Genießen Sie ab und zu Hülsenfrüchte

Dann gibt es auch ist ein abschnitt über die Schaffung einer bewussten Küche mit Speisekammer Heftklammern und Tipps für die Auswahl von hochwertigen Lebensmitteln. Ich liebe auch den Abschnitt über das bewusste Kochen mit Tipps zum Kochen mit den richtigen Fetten, zum niedrigeren und langsameren Kochen, zum Einweichen für eine bessere Verdauung, zum Vermeiden von Kochen,

Pegan-Rezepte

Dann gibt es die Rezepte. Ich denke, dies ist Dr. Hymans bisher bestes Buch. Die Fotografie ist atemberaubend, und die Rezepte sind unglaublich. Es gibt viele hochkarätige Rezeptmitwirkende wie: José Andrés, Marco Canora, Dr. Mehmet Oz, Mark Bittman, Gwyneth Paltrow, Hugh Jackman und Gisele Bündchen & Tom Brady.

Einige meiner Lieblingsrezepte für Pegan sind:

• Vitalpilz-Tonikum
• Sparkling Emerald Tea
• Hanfsamenbrot
• Mandel-Blumenkohl-Krapfen
• Himbeer-Bliss-Riegel
• Goldener Blumenkohl-Caesar-Salat
• Tahini-Regenbogen-Krautsalat
• Anti-Aging Spargel Suppe
• Butternut Taco Salat Wraps mit Hanf Samen Creme
• Cremige Trüffel Spaghetti mit Tempeh
• Schokolade-Karamell Mandel-Butter Tassen
• Lemon-Berry Rose Creme Kuchen

Und, natürlich, diese Citrus & Gerösteten Rüben Salat. Dieser Salat ist ein Stunner. Es ist so schön, und sobald Sie Ihre Rüben braten, ist es sehr schnell und einfach zusammen zu werfen. Bereiten Sie zuerst die Rüben vor und setzen Sie dann alle anderen Zutaten zusammen, während die Rüben braten.

Holen Sie sich Ihr Exemplar von FOOD: What The Heck Should I Cook und erfahren Sie mehr über Dr. Mark Hyman.