Whole30 Blatt Pan Knoblauch Kraut Huhn Wurst und Gemüse (Paleo, GF)
Dieses Whole30-Blatt-Pfannenwurstrezept ist die perfekte gesunde Option für ein Abendessen unter der Woche, das familienfreundlich ist und kostenlos aufräumt! Oder es macht ein einfaches Paleo-, Whole30- oder Keto-Meal-Prep-Rezept, um Ihren Speiseplan einfach zu halten. Mit Hühnerwurst, viel Gemüse und leckeren Gewürzen ist das Abendessen in 30 Minuten erledigt!
Für dieses Whole30-Blatt-Pfannenwurstrezept habe ich Hühnerwürste verwendet. Hühnerwurst ist ohne Zuckerzusatz oft leichter zu finden als Schweinefleischwurst. Aber entweder wird man tun und wird ein leckeres Abendessen machen! Einige Whole30-konforme Wurstmarken (Hühnchen oder Schweinefleisch) sind Kielbasa von Pederson’s Farms. Sie sind in vielen Lebensmittelgeschäften in meiner Nähe, aber einige der Optionen, die Sie verwenden könnten, sind Aidell’s, Applegate Farms Chicken Sausage, Teton Waters (Costco und andere Ketten), Trader Joes Marke, Whole Foods 365 Everyday Brand, Bulinksi’s und Mulay’s.
Wenn Sie dieses Knoblauchkraut-Whole30-Blatt-Pfannenwurstrezept nicht zum Abendessen zubereiten, um es noch einfacher zu machen, können Sie ehrlich gesagt das Kochen der Wurst damit überspringen, wenn es sich um eine vorgekochte Wurstoption handelt. Diese, die ich verwendet habe, waren noch nicht gekocht, also mussten sie in die Blechpfanne gegeben werden. Allerdings ist es einfach, eine Mahlzeit, die nur aufgewärmt werden muss, mit dem gewürzten Gemüse in einen Essenszubereitungsbehälter zu werfen und alles gleichzeitig zu erhitzen, wenn Sie bereit sind zu essen.
Wenn Sie dies zum Abendessen machen, möchten Sie immer noch den Anweisungen wie geschrieben folgen und können diesen letzten Absatz völlig ignorieren! Aber um dies für Sie einfacher zu machen, können Sie dies alles auf Alufolie oder Pergamentpapier backen, um das Aufräumen zum Kinderspiel zu machen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Pergamentpapier verwenden, es ist hitzebeständig bis zu 400 Grad Fahrenheit.
Was ich an diesem Rezept mag, ist, dass Blattpfannen für mich als eine Art “Kühlschrank reinigen” dienen. Das heißt, wenn ich nicht das spezifische Gemüse habe, das es verlangt, ist es normalerweise ziemlich einfach, es einfach auszutauschen. Dies ist besonders hilfreich, wenn ich Dinge habe, die schlecht werden oder die ich verbrauchen muss. Wenn Sie Brüssel oder Sommerkürbis anstelle von Zucchini zur Hand haben, machen Sie es! Dieses Knoblauchkräutergewürz (das ist total Whole30!) eignet sich hervorragend für jedes Gemüse.
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Zutaten
- 16 1 Packung Wurst oder Hühnerwurst (mindestens 4 Wurstglieder)
- 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 Zucchini, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in dicke Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1/2 Teelöffel Zitronenpfeffer
- 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Folie oder backofenfestem Pergamentpapier auslegen
- In einer kleinen Schüssel alle Gewürze mischen, um
- Gemüse auf das Backblech legen und Öl hinzufügen. Zum Beschichten mit den Händen werfen
- Würstchen auf das Backblech geben. Gemüse und Wurst mit Gewürzen bestreuen
- Gemüse und Wurst mit den Händen gleichmäßig mit Gewürzen bestreichen
- In den Ofen auf den mittleren Rost stellen und 30 Minuten kochen lassen, dabei Wurst und Gemüse zur Hälfte umdrehen
Anmerkungen
Wenn die Wurst bereits gewürzt ist oder eine aromatisierte Wurstmarke ist, können Sie sie durch die Gewürzmischung nicht würzen und kurz vor dem Einlegen in den Ofen in die Blechpfanne geben.
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