Wie man ein episches Feiertags-Käsebrett macht

Erfahren Sie, wie Sie ein episches Feiertags-Käsebrett für alle Ihre unterhaltsamen Bedürfnisse herstellen! Sie können die Zutaten für das Käsebrett nach Bedarf leicht zurückschneiden, verdoppeln oder verdreifachen. Die beste No-Bake, no-Cook Urlaub Vorspeise Tablett!

Willkommen zu meinem jährlichen unterhaltsamen Beitrag! Letztes Jahr habe ich mit euch meinen hausgemachten heißen Schokoriegel zur Unterhaltung geteilt. Dieses Jahr wollte ich mit diesem Easy Holiday Cheese Board dem unterhaltsamen Urlaubsmenü etwas hinzufügen.

Ich weiß nichts über dich, aber bis vor ein paar Jahren haben mich Käsebretter erschreckt. Ich meine, nicht die riesige Vielfalt essen, sondern eher ein Käsebrett für eine Party zusammenbauen. Woher wissen Sie, welche Käsesorten gut zusammenpassen? Welche Art von Crackern brauche ich? Was ist mit dem Vorstand? Und Messer? Auch Obst / Fleisch / Nüsse … was? Die Angst vor allem hielt mich im Grunde davon ab, eine so einfache Vorspeisenplatte zuzubereiten, aber nie wieder. Ich werde alles für dich aufschlüsseln und wir werden dich zu einem Käsebrett machen.

Egal, ob es sich um ein intimes Abendessen oder eine All-Out-Party handelt, ein Weihnachtskäsebrett ist eine perfekte Vorspeise, die kein Backen / Kochen erfordert, und raten Sie mal was? Es ist so einfach, alles auf einem Tablett zu stapeln und Ihre Gäste ihre Apps erstellen zu lassen. Im Ernst, dies muss die höflichste Art sein, Ihre Gäste dazu zu bringen, einen Teil der Arbeit zu erledigen! Plus, es sieht hübsch aus! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber wenn ich unterhaltsam bin, mag ich es, das Menü so einfach wie möglich zu halten, weil es nicht viel Unterhaltung gibt, wenn du 70% der Zeit damit verbringst, das Essen zusammen zu bekommen. Wenn Sie ein Käsebrett herstellen, können Sie diesen Druck etwas abbauen.

Was ist ein Käsebrett?

Ein Käsebrett ist nur eine flache Oberfläche, die mit einer kleinen Käsesorte beladen ist und mit frischen oder getrockneten Früchten, Nüssen, Wurstwaren, frischem Gemüse, einer Vielzahl von Marmeladen oder Aufstrichen, Brot oder Crackern und salzigen Olivenriegelsnacks akzentuiert ist. Natürlich müssen Sie auch nicht ALLE diese Dinge in Ihren Käsebrettern verwenden. Eine gute Faustregel ist, 3-6 Käse und eine Handvoll Paarungen zu verwenden. Ich mag es, das Fleisch wegzulassen, wenn Vegetarier kommen, oder manchmal füge ich Hummus für vegane Freunde hinzu.

Das Board:

Beginnen wir mit dem Basic – der Oberfläche, die Sie verwenden werden. Natürlich, wenn es nur ein paar Leute sind, können Sie leicht eine mittelgroße Platte oder ein kleineres Schneidebrett verwenden. Für größere Parteien schlage ich eine Schieferplatte (Affiliate-Link), Holz (Affiliate-Link) oder Marmorplatte (Affiliate-Link) vor. Haben Sie auch nicht das Gefühl, viel Geld für ein brandneues Board ausgeben zu müssen. Ich habe auf lokalen Flohmärkten Schneidebretter im französischen Stil für weniger als 15 US-Dollar gefunden, die ich ausschließlich für Käsebretter aufbewahrt habe. Aber haben Sie auch keine Angst, dieses Metallplättchen zu verwenden, das im Laufe der Jahre ein paar Spritzer bekommen hat! Es ist 100% kostenlos und verleiht Ihrem Käsebrett jede Menge visuelle Attraktivität.

Für Käsemesser:

• Holzgriff (Affiliate Link): 4er Set, Käsemesser, Rasierer, Gabel und Spreizer
• Edelstahl (Affiliate Link): 4er Set, Käsemesser, Rasierer, Gabel, Streuer

Der Käse:

1. frisch: Burrata und Mozzarella, Ziegenkäse oder Chevre
2. weich: Brie, Humboldt Fog, Neufchatel, Camembert
3. halbweich: Havarti, Port Salut, Münster, Taleggio und Fontina (manchmal werden diese als stinkig angesehen)
4. blau: Dänisches Blau, Gorgonzola und Stilton
5. fest: Cheddar, Monterey Jack, Gouda und Colby
6. sehr fest: Parmesan und Romano

Wenn Sie ein kleines Treffen veranstalten, sind 3 Käsesorten mehr als genug! Verwenden Sie mindestens einen Käse, der den meisten Menschen vertraut ist, z. B. Cheddar, Ziegenkäse oder Mozzarella. Ich schlage auch vor, eine Sorte zu wählen, ich würde wählen: 1 weicher, 1 halbweicher und 1 fester oder sehr fester Käse. Für Partys von 12 oder mehr Personen wähle ich normalerweise 4-6 Käsesorten. Sie benötigen insgesamt 3 Unzen Käse pro Gast. Wenn Sie also 6 Gäste haben, ist das nur etwas mehr als ein Pfund Käse (18 Unzen, um genau zu sein).

Nicht schlecht, oder?

Die Extras:

Hier können Sie wirklich sparen! Käse muss frisch gekauft werden, vorzugsweise nur wenige Tage vor Ihrem Urlaubstreffen, aber die Extras können fast alles sein, was Sie möchten! Also, wenn Ihr lokaler Markt einen Verkauf auf Bulk-Nüsse läuft, eindecken! Auch frische, saisonale Produkte sind immer eine gute Option, wenn Sie ein Käsebrett mit kleinem Budget herstellen möchten! Überprüfen Sie die Speisekammer auf das, was Sie bereits zur Hand haben, und kombinieren Sie es mit ein paar Dingen aus dem Laden.

• Obst der Saison: Mandarinen, Birnen, Himbeeren, Brombeeren, geschnittene Äpfel, Feigen und Granatäpfel
• Nüsse: Cashewnüsse, Marcona-Mandeln, Walnüsse, kandierte Pekannüsse (Affiliate-Link), Salz und Pfeffer Pistazien (Affiliate-Link)
• Olivenriegel: Castelvetrano Oliven (Affiliate Link), Kalamata Oliven (Affiliate Link)
• Wurstwaren (Salami etc.)
• Trockenfrüchte: Getrocknete Aprikosen (Affiliate Link), Getrocknete Cranberries (Affiliate Link)
• Aufstriche: Honig mit Honigwabe (Affiliate Link), Ausgefallene Marmeladen (Affiliate Link), Chutney
• Brot: Brotstangen (Affiliate-Link), verschiedene Cracker (Affiliate-Link), Ciabatta, Mehrkorncracker, Wasserknacker, Feigencracker, Baguette

Die Don’ts von Käsebrettern:

• Überfüllen Sie das Käsebrett nicht. Sie möchten, dass sich Ihre Gäste wohl fühlen, also lassen Sie viel Platz, um Käse zu schneiden, Cracker zu holen und eine Weintraube zu schnappen, ohne dass Ihre Gäste das Gefühl haben, dass sie Ihr Meisterwerk vermasseln werden.
• Gehen Sie nicht alle aus: Erinnern Sie sich, wie wir über drei Käsesorten für eine kleine Versammlung und 4-6 für eine Menschenmenge größer als 12 gesprochen haben? Hinweis: Sie machen es falsch, wenn Sie mehr Käsesorten ausgeben als die tatsächliche Anzahl der Personen, die an Ihrer Soiree teilnehmen.
• Warten Sie nicht bis zur letzten Minute: Im Gegensatz zu dem, was normalerweise bei kalten Apps passiert, geben Sie Ihrem Käse genügend Zeit, um bei Raumtemperatur zu sitzen, bevor Ihre Gäste ankommen. Ich schlage vor, Ihr Käsebrett etwa 45 Minuten bis 1 Stunde vor dem Servieren einzurichten.
• Tun Sie Ihren Gästen nichts, sondern lassen Sie sie es tun! Kennst du die fantastische Marmelade, die dein Bestie aus Frankreich mitgebracht hat und die du mit Brie liebst? Ich weiß, Sie denken, es ist die perfekte Begleitung, aber jemand anderes kann nicht. Nehmen Sie stattdessen ein süßes Glas, fügen Sie die Marmelade hinzu, vielleicht einen kleinen Löffel, und geben Sie Ihren Gästen die Freiheit, es selbst zu machen.
• Haben Sie keine Angst, die Regeln zu brechen: Im Ernst, hören Sie auf Ihr Bauchgefühl! Wenn Sie sich für etwas begeistern, von dem ich gesagt habe, dass es falsch ist, tun Sie es! Es gibt nicht nur einen richtigen Weg, Dinge zu tun!
• Reste nicht in Plastik einwickeln: Viele Käsekeile wurden auf diese Weise geopfert. Nehmen Sie stattdessen ein Quadrat Wachspapier, um den Käse einzupacken, und bedecken Sie ihn dann mit Folie. Der Käse hält auf diese Weise viel länger im Kühlschrank!

Schritt-für-Schritt-Käseplattenherstellung:

1. Käse: Zuerst den Käse anrichten! Machen Sie Würfel aus Cheddar-Käse, schneiden Sie einen Keil aus dem Brie, wenn Sie ein Rad haben, schneiden Sie den Parmesan dünn und stellen Sie die Rinde des Käses von den Gästen weg, so ist es einfacher zu bekommen.
2. Fleisch: Verwenden Sie vorgeschnittenes Fleisch, da dies es viel einfacher macht. Falten und drehen Sie die Kreise, so dass sie fast wie kleine Blumen aussehen und stecken Sie sie in die Nähe der Käsesorten.
3. Obst: Holen Sie sich hier bunt! Schnappen Sie sich Trauben, Feigen, einen Granatapfelkeil, streuen Sie kleine Weintrauben und gleichen Sie sie mit Beeren auf der anderen Seite aus.
4. Olive Bar and Spreads: Kleine Förmchen oder handgemachte Schalen eignen sich hervorragend zum Beladen mit Oliven, Marmeladen und Chutneys. Platzieren Sie sie zufällig, um mehr Interesse an Ihrem Board zu wecken. Schauen Sie sich das Bild oben oder unten, sehen, wie die Dinge in den Schalen platziert nur auf Sie herausspringen?
5. Brot: Dies ist eine großartige Gelegenheit, etwas Höhe hinzuzufügen! Wenn Sie Grissini verwenden, nehmen Sie ein Einmachglas, fügen Sie ein paar Stöcke hinzu und platzieren Sie es dort, wo das Brett etwas mehr hervorstechen soll. Stapeln Sie gegrilltes Brot oder kleine Toasts in der Nähe von Gemüse oder Obst.
6. Nüsse und Kräuter: Füllen Sie alle kleinen Löcher mit Nüssen oder ein oder zwei Zweigen Rosmarin.
7. Feinschliff: letzter Schritt! Platzieren Sie die Käsemesser dort, wo es Sinn macht. Fügen Sie kleine Löffel (Affiliate-Link) zu den Marmeladen und Aufstrichen und einen Honiglöffel (Affiliate-Link) zum Honigtopf hinzu. Für Käse, die schwer zu identifizieren sind, können Sie Etiketten hinzufügen.

Und das war’s! Ich hoffe, Sie finden diesen Beitrag hilfreich und ich hoffe, ich habe Sie dazu inspiriert, ein eigenes episches Weihnachtskäsebrett zusammenzustellen. Ich möchte auch sagen, dass Käsebretter nicht nur für die Feiertage sind. Es ist eine großartige Möglichkeit für Menschen, sich zu vermischen und sich selbst zu helfen, Außerdem sehen sie super schick aus und erfordern nur minimalen Aufwand von Ihrer Seite. Außerdem werden die Leute wirklich aufgeregt, wenn sie ein Käsebrett sehen, oder zumindest war das meine Erfahrung.

Denken Sie daran, das sind alles nur Richtlinien, am Ende ist dies IHR Board, und Sie sollten es so machen, wie Sie möchten; die Idee ist, den Stress des Urlaubs unterhaltsam zu minimieren! Beginnen Sie mit dem Käse und arbeiten Sie mit dem, was Sie bereits im Haus haben. Kombinieren Sie eine Handvoll Begleitungen, und los geht’s.

Käseplatte Ihr Weg durch die Feiertage!

Zutaten

• 4- chevre
• 8-Unzen Brie
• 8-Unzen scharfer Cheddar-Käse
• 8-Unzen Port Salut
• 8-Unzen Gorgonzola
• Wurstwaren, in Scheiben geschnitten (optional)
• frisches Obst: Beeren, Trauben, Mandarinen
• Trockenfrüchte : aprikosen, Preiselbeeren, Kirschen
• Nüsse: mandeln, Pistazien, pekannüsse, Walnüsse
• 1/2 Tasse Kalamata oder Castelvetrano Oliven
• Marmelade, Chutney oder Honig
• 2 Arten von Crackern (Handwerker oder Wasser)
• Grissini oder geschnittenes Baguette
• frischer Rosmarin zum Dekorieren

Anleitung

1. Beginnen Sie mit Käse: Ordnen Sie den Käse zunächst an der gewünschten Stelle an. Würfeln Sie den Cheddar, stellen Sie die Käseschale von den Gästen weg und schneiden Sie einen Keil aus dem Brie, wenn Sie ein Rad haben. Ordnen Sie das Fleisch bei Bedarf in der Nähe des Käses an.
2. etwas Farbe hinzufügen: Streuen Sie die Früchte als nächstes in Trauben. Stellen Sie kleine Schüsseln herum und fügen Sie die Oliven, die Aufstriche und den Honig hinzu.
3. Fügen Sie die Cracker und das Brot hinzu: Legen Sie die Cracker in die Nähe des Käses (parieren Sie sie, wie Sie denken, würde am besten mit dem Käse funktionieren).
4. letzter Schliff: Füllen Sie kleine Löcher mit Nüssen oder Rosmarinzweigen. Platzieren Sie Käsemesser dort, wo es Sinn macht, fügen Sie Marmeladen und Aufstrichen Löffel hinzu. Fügen Sie Etiketten hinzu, wenn Sie der Meinung sind, dass der Käse schwer zu identifizieren ist.

Anmerkungen

• Denken Sie daran, dass Sie sich nicht auf die hier aufgeführten Käsesorten beschränken müssen. Sehen Sie den vollständigen Beitrag für Tonnen von anderen Optionen!
• Obst, Fleisch, Nüsse, Trockenfrüchte, Marmeladen und Cracker sind Vorschläge. Sie müssen nicht alle verwenden, wenn Sie nicht wollen!

Hast du dieses Rezept gemacht?

Ich würde es LIEBEN, wenn Sie sich eine Sekunde Zeit nehmen könnten, um dieses Rezept zu bewerten und unten einen Kommentar zu hinterlassen. Sie können ein Bild auch auf Instagram mit dem Hashtag #LITTLESPICEJAR teilen 🙂

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