Wie man Popcorn zu Hause macht

Wie man Popcorn zu Hause macht

Obwohl sie immer als ungesundes Lebensmittel angesehen wurden, hat eine kürzlich durchgeführte Studie die hervorragenden Vorteile des Verzehrs von Popcorn gezeigt und sie als eines der reichsten Lebensmittel an Antioxidantien katalogisiert. Wer konzipiert eine Filmsitzung ohne Popcorn und Soda? Nicht ich! Heute werden wir Ihnen sagen, wie Sie Popcorn zu Hause zubereiten können, damit Sie diesen reichhaltigen und gesunden Snack jederzeit genießen können.

Es ist wichtig zu klären, dass, wenn Sie gesundes Popcorn essen wollen, Sie sie zu Hause machen müssen, leider sind die industriellen voll von gehärteten Ölen und Toxinen. Wir müssen um jeden Preis diejenigen vermeiden, die verpackt sind, um die Mikrowelle herzustellen, da sie reich an Diacetyl sind, einem Produkt, das zum Würzen verwendet wird und das verschiedene Studien bereits mit Krankheiten wie Alzheimer in Verbindung gebracht haben. Darüber hinaus wurden einige der Substanzen, aus denen der Beutel besteht, als krebserregend eingestuft.

Um Popcorn zu Hause zuzubereiten, benötigen wir Öl, einen Topf und eine spezielle Maissorte, die explodieren kann und den typischen weißen Teig hervorbringt, der das Popcorn bildet. Nicht alle Sorten sind für diesen Zweck geeignet. Es ist normal, auf der Verpackung anzugeben, ob es sich um Popcornmais handelt. Im Zweifelsfall ist es immer vorzuziehen, den Ladenbesitzer zu fragen.

Wenn Sie nicht den ganzen Küchenboden voller Popcorn haben möchten, empfehle ich Ihnen, diese in einem Topf oder Behälter mit Deckel zuzubereiten, da Explosionen, die während des Kochens auftreten, die Körner in beträchtlicher Entfernung werfen können.

Popcorn zu Hause zuzubereiten ist so einfach, gesund und wirtschaftlich, dass es sich nicht lohnt, unsere Gesundheit durch den Verzehr der industriellen Version zu gefährden.

Möchten Sie den heutigen Film mit dieser köstlichen Vorspeise begleiten? Lass uns mit dem Rezept gehen!

Rezeptvideo

Zutaten :

• Maiskörner – 140 Gramm
• Olivenöl oder Sonnenblume – 25 Gramm
• Salz nach Geschmack

Zubereitung des Rezepts

1. Bedecken Sie den Boden eines Topfes mit einem dünnen Ölfilm. Es ist nicht notwendig, viel zu setzen, gerade genug, damit der Boden leicht geölt wird.
2. Öl bei starker Hitze erhitzen.
3. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Maiskörner hinzu. Körner sollten den Boden einnehmen, sich aber nicht stapeln. Wir halten das Feuer stark. Es ist wichtig, dass, sobald wir den Mais werfen einen Deckel auf den Topf legen. Wir lassen einen kleinen Schlitz für den Wasserdampf herauskommen.
4. Wenn die ersten Explosionen auftreten, senken wir das Feuer, damit der Mais nicht brennt.
5. Für ein paar Minuten kommt es häufig zu Explosionen.
6. Sobald die meisten Körner explodiert sind (wir werden es bemerken, weil es kaum neue Explosionen gibt), nehmen wir den Topf vom Feuer.
7. Salzen und gleichmäßig verteilen.
8. Wir servieren sofort.

Hinweise und Tipps

Die Mengen der Zutaten sind indikativ und beziehen sich vollständig auf den Topf oder die Pfanne, in der Sie die Maiskörner kochen. Es ist am besten, den Boden mit einer dünnen Schicht Öl zu verteilen und dann die Menge an Mais zu verteilen, die notwendig ist, um den Boden zu bedecken, ohne dass die Körner verklumpen.

Sie können Mais auch mit Sonnenblumenöl braten.

Wir sollten vorzugsweise einen breiten Topf mit hohen Wänden und dickem Boden wählen, der eine gute Wärmeverteilung ermöglicht.