Wie man Regenbogen-Eiswürfel macht! (Keine Lebensmittelfarbe!)
Warum langweilige Limonade haben, wenn Sie es mit diesen natürlich gefärbten (und aromatisierten) Regenbogen-Eiswürfeln aufpeppen können, um Ihre eigene Regenbogen-Limonade (oder jede andere Art von Getränk / Cocktail) zu machen! Jeder Schluck ist eine Explosion fruchtiger Aromen!
Habt ihr meinen vorherigen Beitrag gesehen, in dem ich einfache Fruchtsorbets mit Himbeere, Pfirsich, Ananas und Honigmelone gemacht habe? Es ist täuschend einfach, Fruchtsorbet wie dieses herzustellen, und als ich all diese wunderschönen Farben dieser Sorbets sah, kam mir eine andere Idee!
Hattet ihr schon mal Rainbow Lemonade? Die Idee ist, regenbogenfarbene Eiswürfel zu machen und sie dann in ein Glas zu stapeln und Limonade hineinzugießen und voilà, du hast hübsche Regenbogenlimonade! Kinder gehen wild über diese Dinge und es ist auch eine großartige Idee für den nächsten Limonadenstand Ihrer Kinder! Was ich an all den online verfügbaren Rezepten zur Herstellung von Regenbogenlimonade nicht mochte, war, dass sie alle künstliche Lebensmittelfarben (und künstliche Aromen) verwendeten, um Regenbogeneiswürfel herzustellen.
Also dachte ich mir, wenn die Natur uns mit einer so wunderbaren Fülle von Früchten aller Art von Farbe versorgt, warum sollte man sich dann mit künstlichen Lebensmittelfarben beschäftigen? Das ist also meine Art, Regenbogenlimonade mit natürlichen Farben und Aromen (und Regenbogeneiswürfeln) herzustellen. Aber vergiss all diese Farben, das Schöne daran ist, wie lächerlich einfach es ist, es zu machen!
Ich habe aus den Fruchtsorbets, die ich in meinem vorherigen Beitrag gemacht habe, farbige Regenbogen-Eiswürfel gemacht und sie dann in Gefrierbeuteln aufbewahrt. Auf diese Weise hatte ich alle Farben bereit, wenn ich sie brauchte.
Also waren die natürlich gefärbten und aromatisierten Regenbogen-Eiswürfel, die ich gemacht habe,
Rot – Himbeere
Orange – Pfirsich
Gelb – Ananas
Grün – Honigmelone
Um Blau und Lila zu erhalten, können Sie leicht Blaubeeren (blau) und Brombeeren (lila) auf die gleiche Weise verwenden. Das habe ich in diesem Beitrag jedoch nicht getan.
Obwohl ich in diesem Beitrag keine Blaubeeren verwendet habe, um blaue Eiswürfel herzustellen, habe ich etwas noch Besseres getan! Und es heißt Butterfly Pea Tea! 🙂 Es gibt nicht viel, an das ich mich aus meiner 6. Klasse in der Schule erinnere, aber eine Lektion, an die ich mich sehr gut erinnere, war, wie wir Flüssigkeit aus der Schmetterlingserbenblüte (die zertrümmert / gemahlen und mit Wasser gemischt wurde) als natürlichen (Farb-) Indikator für saure Lösungen verwendeten! Butterfly Pea ist eine der besten natürlichen Farbquellen für Lebensmittel und Kosmetika und was noch mehr Spaß macht, ist, dass sie je nach pH-Wert der Lösung, in der sie sich befindet, ihre Farbe ändert. die Wissenschaft der 6. Klasse kam zurück, sobald ich sie wieder sah, und ich wusste, dass ich sie auch in einem meiner Rezepte ausprobieren musste.
Also genau das habe ich getan. Ich habe hier blaue Eiswürfel, die lila werden, wenn sie in die Limonade schmelzen! Wie genial ist das?? So bekommen Ihre Kinder nicht nur eine lustige Regenbogen-Limonade, sondern auch eine Wissenschaftsstunde mit dieser! 😀 Es sind magische Farbwechsel-Eiswürfel, die den Regenbogen vervollständigen.
Und für die Erwachsenen … fühlen Sie sich frei, Ihre Limonade mit etwas Wodka zu würzen, wie ich es getan habe. 😉 Weil es genau so um diese Teile gemacht wird.
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Wie man Regenbogen Eiswürfel macht! (Keine künstliche Färbung!)
Zutaten:
Rot (Himbeere)
- ▢ 1 rezept von Himbeersorbet oder 8 Unzen Himbeeren püriert und gesüßt
Orange (Pfirsich)
- ▢ 1 rezept von Pfirsichsorbet oder 8 unzen Pfirsichfleisch püriert und gesüßt
Gelb (Ananas)
- ▢ 1 rezept von Ananas-Sorbet oder 8 Unzen Ananas püriert und gesüßt
Grün (Honigmelone)
- ▢ 1 rezept von Honigmelonensorbet oder 8 Unzen Honigmelone püriert und gesüßt
Blau (Schmetterling))
- ▢ 3 beutel Butterfly pea tea oder ¼ Tasse lose verpackte getrocknete Butterfly pea flowers
- ▢ 2 Tassen kochendes Wasser
- ▢ Zucker zum Süßen Ihres Getränks
Zu dienen
- ▢ Ihre Lieblingslimonade
- ▢ Wodka zum Nachfüllen optional
Anleitung:
Frucht Eiswürfel
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Füllen Sie die Eiswürfelschalen mit den Fruchtsorbets oder pürierten Früchten. Über Nacht einfrieren (siehe Hinweis).
Butterfly pea Eiswürfel
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Für die blauen Schmetterlingserbsen-Eiswürfel die Teebeutel oder getrockneten Blüten in kochendes Wasser geben und etwa 5-10 Minuten abgedeckt halten, bis Sie eine schöne tiefblaue Farbe erhalten.
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Lassen Sie die Flüssigkeit ab und fügen Sie Zucker hinzu, um sie nach Ihren Wünschen zu versüßen. Lassen Sie den Tee abkühlen.
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Füllen Sie die Eiswürfelschale mit dieser Flüssigkeit und frieren Sie sie über Nacht ein.
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Wenn die Eiswürfel gefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Tablett und lagern Sie sie in Gefrierbeuteln aus Kunststoff (dies dient nur der Bequemlichkeit).
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Wenn Sie servierfertig sind, geben Sie jeweils einen Eiswürfel in ein Glas und füllen Sie ihn etwa ¾ des Weges mit Limonade – wenn Sie ihn mit Wodka belegen, oder ganz – wenn Sie keinen Alkohol hinzufügen.
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Sie können es für ein paar Minuten oder bis die Regenbogeneiswürfel zu schmelzen beginnen (insbesondere der blaue Schmetterlingserbseneiswürfel), vor dem Servieren weglassen.
Tipps & Tricks
” Diese Website bietet ungefähre Nährwertangaben für die Bequemlichkeit und nur als Höflichkeit. Ernährungsdaten werden hauptsächlich aus der USDA Food Composition Database, wann immer verfügbar, oder anderen Online-Rechnern gesammelt.”
Was ich an diesem Getränk am meisten geliebt habe, ist, dass die farbigen Sorbet-Eiswürfel mit der Zeit in die Limonade schmelzen, Sie ergeben unglaublich intensive fruchtige Aromen, um Ihnen ein spektakulär erfrischendes und schönes Getränk zu geben. Ich könnte sogar erwägen, etwas Minze für ein gutes Maß hinzuzufügen. Mit all diesen intensiven fruchtigen Aromen und dem blauen Eiswürfel, der in lila Flüssigkeit schmilzt, könnten Ihre Kinder sogar dazu verleitet werden zu denken, dass dies ein super lustiges Dessert ist! Nichts wie ein wenig Taschenspielertrick, um Ihre Kinder dazu zu bringen, Früchte zu genießen, amiright?
Wenn Ihnen die Fruchtaromen zu stark sind, können Sie sie abschwächen, indem Sie etwas Wasser (oder Wodka! 🙂 ).
Es ist vielleicht das Ende des Sommers, aber diese fruchtigen Regenbogen-Eiswürfel werden von nun an einen ständigen Wohnsitz in meinem Gefrierschrank haben. Die Möglichkeiten sind einfach zu verdammt Spaß!
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