Wie man Weizen mit Milch kocht-Weizenkorn Rezepte

Das heutige Rezept ist an einigen Stellen wenig bekannt. Ich teile mit Ihnen, wie man Weizenkorn mit Milch kocht. Zu Hause kochen wir oft Weizen mit Milch, die dem Milchreis sehr ähnlich ist.

Ich habe das Gericht durch meinen Mann kennengelernt, der sagt, dass es für seine Mutter als Kind sehr üblich war, Hafer, Reis oder Weizen mit Milch zu kochen, ausgezeichnetes und nahrhaftes Getreide, insbesondere für Kinder und Jugendliche, die sich in der Wachstumsphase befinden. Er liebte Weizen am meisten, also fingen wir an, es zu machen.

Ich liebte die Idee, es von Zeit zu Zeit in unsere Ernährung aufzunehmen, da es sich hervorragend für Frühstück und Snacks eignet. Ich hatte es noch nie so probiert, aber wenn ich nur an die großen Vorteile von Vollkornmehl dachte, das aus dem Getreide stammt, und das Getreide als solches aß, dachte ich, es sei eine ausgezeichnete Idee. Sie können mehr über die Vorteile von Vollkornmehl in”Welche Mehle kann ich als Alternative zu raffiniertem Mehl verwenden?”

Getreideweizen ist nicht nur sehr sparsam, sondern bietet unserem Körper auch einen hervorragenden Nährwert, da er im Getreide alle Vitamine und Mineralien enthält, um nur einige Vorteile zu nennen:

• Enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Stärke und Ballaststoffe.
• Hilft aufgrund seines Kaliumgehalts, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
• Sein Gehalt an Kalzium und Phosphor hilft den korrekten Gehirnfunktionen.
• Hilft Anämie zu verhindern, dank seines Eisengehalts usw.

Einige medizinische Anwendungen von Weizen sind: behandeln Sie die Zustände der Demineralisierung, Anämie, Asthenie, Wachstumsmangel, Rachitis, Tuberkulose, zusätzlich zur Behandlung von Unfruchtbarkeit, während der Schwangerschaft und während der Stillzeit.

Wie man Weizenkorn kocht

• Zum Kochen von Weizen im Allgemeinen können Sie für süße oder herzhafte Rezepte dasselbe Verfahren anwenden. Sie müssen das Weizenkorn mindestens über Nacht einweichen lassen, idealerweise 24 Stunden, um das Wasser von Zeit zu Zeit zu wechseln.
• Nach dem Einweichen das Getreide gut waschen und sicherstellen, dass es gut sauber ist.
• Sie können das Müsli in einem normalen Topf oder in einem Schnellkochtopf kochen. Wenn Sie die erste Option, einen normalen Topf, verwenden, streichen Sie den Topfboden mit etwas Öl an, damit er nicht zu stark anhaftet. Legen Sie den Weizen mit 3 Tassen Wasser in Getreide, kochen Sie ihn bei starker Hitze, bis er kocht, senken Sie dann die Hitze und decken Sie ihn ab. Achten Sie darauf, dass es nicht viel trocknet, abhängig vom Getreide, wenn es sehr hart ist, kann es 1 Stunde oder 2 Kochen dauern, und Sie brauchen ein wenig mehr Wasser. Es ist auch regelmäßig zu entfernen, damit es nicht klebt.
• Im Schnellkochtopf oder Schnellkochtopf ist es viel einfacher, da Sie den Weizen mit 3 Tassen Wasser füllen und nach dem Ertönen des Ventils bei einer Mindesthitze von 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
• Dies sind zwei Möglichkeiten, es zu Hause zu kochen, und nachdem es weich ist, können Sie es salzig machen wie diesen “Weizen-Hühnereintopf, den ich hier habe”, oder es süß machen wie den, den ich unten beschreibe.

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Rezept von Weizen mit Milch

Dieses Rezept Weizen mit Milch ist sehr reich es kocht wie Reis mit Milch, aber der Geschmack ist etwas anderes, wenn ich es esse, fühlt es sich an, als würden die Körner platzen, als beißen, ein Gefühl, das etwas Knuspriges beißt, einen angenehmen Geschmack hat, und sehr wenig Menge, die Sie fühlen, befriedigen Sie aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, die es enthält.

Meine Version enthält Zucker und Kondensmilch, aber Sie können Ihren Süßstoff Ihrer Wahl verwenden und auf Kondensmilch verzichten, um eine noch gesündere Version zu erhalten. Sie können sogar Magermilch oder Gemüsemilch verwenden, die Sie an Ihren Geschmack und Ihre Bedürfnisse anpassen können. Jetzt gehen wir mit dem Rezept.

Zutaten:

• 1 tasse Weizenkorn
• 3 Tassen Wasser oder mehr so hart wie Getreide
• 2 Tassen Milch
• 200 ml Sahne
• 4 oder 5 EL Zucker
• 3 oder 4 EL Kondensmilch (optional)
• 1 TL Zimtpulver oder ein Stück Zimt
• 3 Gewürznelken
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. In der Nacht zuvor die Weizenkörner einweichen. Sobald Sie sie kochen, waschen Sie sie gut mit viel Wasser und stellen Sie sicher, dass sie gut sauber sind.

2. Malen Sie den Boden des Topfes, in dem Sie ihn kochen möchten, mit etwas Öl (es verhindert, dass er zu stark klebt). Legen Sie den Weizen mit den drei Tassen Wasser, den Zimt, die Brads Geruch bei starker Hitze kochen und mit Deckel. Wenn es zum Kochen kommt, auf mittlere Hitze reduzieren und weich kochen lassen. Dass es weich ist, dass man leicht beißen kann, aber nicht zu weich, damit es beim Beißen nicht seine besondere Eigenschaft verliert.

Die drei Tassen Wasser sind indikativ, da es sehr von der Härte des Korns abhängt, einige erweichen schneller als andere, aber wenn Sie das Wasser fast bündig mit dem Getreide verbraucht haben und immer noch hart sind, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und lassen Sie es etwas mehr kochen. Es hängt auch davon ab, ob Sie Schnellkochtopf machen, dass das Kochen einfacher ist (siehe oben in ” Wie man Weizen kocht).

3. Sobald Sie feststellen, dass es weich ist (dass Sie es leicht beißen können), fügen Sie die Milch hinzu und lassen Sie es die Menge verringern und verdicken, die Menge hängt davon ab, wie Sie es wollen, ob es trockener oder flüssiger ist. Beobachten und rühren Sie ständig, damit die Milch beim Kochen nicht überläuft und nicht am Boden haftet.

4. Sahne, Zucker, Prise Salz dazugeben und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Sobald Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, fügen Sie die Kondensmilch hinzu, rühren Sie sie gut um und kochen Sie sie weitere 2 Minuten lang und schalten Sie sie aus.

Fertig, abkühlen lassen und essen! Gespeichert in einem luftdichten Behälter dauert im Kühlschrank für ungefähr 3 Tage.

Guten Appetit!

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