Zitrus-Avocado-Salat mit Orangen-Tahini-Vinaigrette.

Zitrus-Avocado-Salat mit Orangen-Tahini-Vinaigrette, mein winterlicher Salat, der frisch, einfach und lecker ist. Herzhaftes Wintergrün, Rucola, frische Orangen und viel salziger Feta-Käse. Alles zusammen mit einer cremigen Orangen-Tahini-Vinaigrette für einen Salat, der einfach zuzubereiten und auch gesund ist. Genießen Sie dies zum Mittagessen, zu einem leichten Abendessen oder als Ergänzung zu Ihrem nächsten Dinnerparty-Menü. Sie werden nie müde von diesem schönen Wintersalat.

Dieser Beitrag wird von Florida’s Natural gesponsert.

Ich habe die Phase der Wintersaison erreicht, in der ich mich nach Farbe, Frische und aufregenden Aromen sehne. Nun, neben gemütlicheren Rezepten natürlich. Hier ist der Deal, das Leben in Colorado hat seine Vorteile. Und zum größten Teil genieße ich es wirklich, hier oben in den Bergen zu leben. Allerdings ist es auch oft eiskalt und immer sehr, sehr weiß. Besonders an schneereichen Tagen, wenn wirklich alles, was Sie sehen, weiß auf dem Boden und weiß am Himmel ist. Es ist wunderschön, aber der Mangel an Farbe lässt mich immer an anderen Orten nach Farbe suchen.

Geben Sie diesen Salat ein. Es ist so voller Farben und frischer Aromen, dass es meinen Tag sofort aufhellt. Ich weiß, das ist ein bisschen kitschig, aber es ist wahr. Ich habe dies wiederholt zum Mittagessen an Tagen gemacht, an denen vom Abendessen nicht viel übrig ist. Es ist perfekt, weil es der einfachste Salat ist, den man zusammenwerfen kann. Normalerweise habe ich diese Mischung aus Zutaten immer zur Hand, sodass ich nicht einmal in den Laden rennen muss.

Hier ist, wie Sie diesen winterlichen Zitrus-Avocado-Salat werfen.
Nun, diese Vinaigrette?
Wie zu dienen?
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Zitrus-Avocado-Salat mit Orangen-Tahini-Vinaigrette
Zutaten
Salat
Orangen-Tahini-Vinaigrette
Anleitung

Hier ist, wie Sie diesen winterlichen Zitrus-Avocado-Salat werfen.

Wie gesagt, dies ist ein so einfaches Rezept, aber lassen Sie sich davon nicht täuschen, es hat auch so viel Geschmack.

Beginnen Sie mit den Walnüssen. Sie können bereits geröstete Nüsse kaufen, aber ich bevorzuge es, die Walnüsse mit einem Hauch von Honig und flockigem Meersalz zu rösten. Viele Male können die im Laden gekauften Nüsse Zucker und Öle hinzugefügt haben, die einfach nicht benötigt werden. Wenn Sie die Walnüsse einfach mit Honig und Meersalz rösten, können sie karamellisieren und nur einen Hauch süß und nur einen Hauch salzig sein. Warnung, wenn sie warm sind, sind sie auch nur ein Hauch süchtig.

Während die Nüsse rösten, bereiten Sie Ihren Salat vor, schneiden Sie die Orangen und Avocados in Scheiben und mischen Sie die Vinaigrette.

Für die Grüns verwende ich eine Mischung aus toskanischem Grünkohl und Rucola, aber Sie können auch Ihre Lieblings-Wintergrüns verwenden. Verwenden Sie einfach etwas, das Sie begeistern wird!

Werfen Sie die Grüns mit der Vinaigrette, dann fügen Sie viele frische Orangenscheiben, Avocados und Feta-Käse hinzu. Super einfach, aber so perfekt … und hübsch.

Nun, diese Vinaigrette?

Es ist der Schlüssel zu diesem Salat. Es ist würzig, süß, cremig und einfach zu werfen-up mit Zutaten in Ihrem Kühlschrank und Speisekammer gefunden … was auch der Schlüssel ist. Denn wenn es Winter ist, will niemand für eine Zutat in die Kälte gehen, weißt du?

Die Vinaigrette ist eine Mischung aus Olivenöl, Orangensaft der Marke Florida’s Natural®, Tahini, Apfelessig und Honig. Ich habe immer Orangensaft in meinem Kühlschrank und benutze ihn oft, um schnelle Saucen, Dressings und Vinaigretten für Salate herzustellen. Es fügt einen köstlichen Zitrus-Kick hinzu, der frisch und würzig ist. Was ich an Floridas Natural® Brand Orangensaft am meisten liebe, ist, dass er nur aus Florida Orangen hergestellt wird, das war’s. Es gibt keine zugesetzten Zucker oder künstlichen Zutaten. Nur Orangen… so wie es sein sollte!

Tipp? Mischen Sie Ihr Salatdressing in einem Glas mit eng anliegendem Deckel. Dies ist nicht nur einfach, aber es lässt Sie mit weniger zu reinigen. Außerdem können Sie den Verband für später speichern. Verschließen Sie einfach das Glas und lagern Sie es im Kühlschrank.

Wie zu dienen?

Sie können diesen Salat jederzeit genießen, aber ich finde ihn besonders schön als schnelles Mittag- oder Abendessen. Wenn Sie etwas mehr Protein hinzufügen möchten, sind geröstete Kichererbsen oder geschreddertes Hühnchen eine großartige Ergänzung.

Oder servieren Sie diesen zusätzlich zum Abendessen als schönen Beilagensalat. Ich würde dies mit einer leckeren Pasta wie dieser gerösteten Zitronen-Artischocken- und gebräunten Butter-Pasta oder vielleicht diesem Slow Cooker-französischen Wein-Senf-Hühnchen kombinieren.

Wenn Sie diesen Zitrus-Avocado-Salat mit Orangen-Tahini-Vinaigrette zubereiten, hinterlassen Sie einen Kommentar und / oder bewerten Sie dieses Rezept! Über alles, Ich liebe es, von euch zu hören und tue immer mein Bestes, um auf jeden Kommentar zu antworten. Und natürlich, wenn Sie dieses Rezept machen, vergessen Sie nicht, mich auf Instagram zu markieren! Das Durchsehen der Fotos von Rezepten, die Sie alle gemacht haben, ist mein Favorit!

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