Cranberry-Hähnchen-Salat (Whole30 Paleo Keto) * Tastythin

Cranberry Chicken Salad (Whole30 Paleo Keto) – süße getrocknete Cranberries und knusprige Mandeln runden diesen cremigen Hühnersalat ab, perfekt für ein schnelles Mittagessen!

Gib mir einfach Hühnchensalat zum Mittagessen, und ich bin ein glückliches Mädchen. Ich liebe die Einfachheit eines guten Hühnersalatrezepts – nahrhaft und sättigend mit ein bisschen süß und ein bisschen Crunch. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Hühnersalat zuzubereiten, aber ich liebe derzeit diese Version mit getrockneten Preiselbeeren und Mandeln. Dieses Cranberry-Hähnchen-Salat-Rezept kann leicht für Mittagessen unterwegs während Ihrer arbeitsreichen Woche vorbereitet werden. Es ist auch gerade schick genug, um zu einem Brunch oder Party-Menü hinzuzufügen.

Ich glaube, ich habe meine Angewohnheit, Hühnchensalat zum Mittagessen zu essen, in meiner ersten Runde von Whole30 wirklich entwickelt. Ich habe diesen Curry-Hühnersalat mit Äpfeln Rezept und wurde schnell süchtig! Von dort probierte ich einen Buffalo Chicken Salad und fand einen anderen Favoriten, diesen Rosmarin Chicken Salad. Mit diesem Cranberry-Hähnchen-Salat-Rezept habe ich ein ganzes Repertoire an leckeren Hähnchen-Salat-Sorten zur Auswahl!

Wie man Hühnersalat macht
Cranberry Chicken Salad Recipe
Cranberry-Hähnchen-Salat (Whole30 Paleo Keto)
Zutaten 1x2x3x
Anleitung
Ernährung

Wie man Hühnersalat macht

Hier ist, warum Hühnersalat die perfekte Mahlzeit ist – Sie haben Ihr Protein und gesundes Fett, zusammen mit etwas Gemüse, Nüssen und Obst für etwas Crunch und etwas Süßes … alles kombiniert mit Ihrer Wahl der Gewürze für eine super leckere und sättigende Mahlzeit. Dies scheint die perfekte Kombination zu sein, um mich bis zu meiner nächsten Mahlzeit satt und zufrieden zu fühlen.

Um Hühnchensalat zuzubereiten, beginnen Sie mit einer Basis aus geschreddertem oder gewürfeltem gekochtem Hühnchen und fügen Sie eine cremige Mayonnaise hinzu (griechischer Joghurt ist auch eine gute Alternative.) Butcher Box ist seit Jahren meine Lieblingsquelle für Bio-Hühnchen – es ist von höchster Qualität, erschwinglich und wird direkt an Ihre Haustür geliefert!

Wählen Sie Ihr Geschmacksprofil, das Sie der Hühnchen–Mayo-Büffelsauce, Currypulver, frischen Kräutern hinzufügen möchten.

Wählen Sie fein gehacktes Gemüse und / oder Früchte, die Ihr Geschmacksprofil ergänzen. Zum Beispiel Karotten und Sellerie für eine Büffelhuhnversion.

Dann fügen Sie einige Nüsse für Crunch hinzu – Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse sind alle eine gute Wahl, wählen Sie einfach Ihren Favoriten.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Cranberry Chicken Salad Recipe

Ich empfehle dringend, diese Instant-Pot-Methode zum Kochen Ihres Huhns zu verwenden. Es ist so einfach und schnell! Mein anderer Profi-Tipp für die Herstellung Ihres eigenen geschredderten Huhns ist, die Gabeln zu überspringen und das Huhn mit Ihrem Ständer oder Handmixer zu zerkleinern. Es ist wie Magie!

Meine Lieblings-cremige Mayo ist mein eigenes hausgemachtes Avocadoöl-Rezept, aber eine Whole30-konforme Store-Version ist auch in Ordnung!

Um diesen Cranberry-Hühnersalat Whole30-konform zu halten, suchen Sie nach getrockneten Cranberries, die keinen Zuckerzusatz enthalten. Es gibt verschiedene Sorten getrockneter Preiselbeeren, die natürlich mit Apfelsaft gesüßt werden. Überprüfen Sie einfach Ihre Etiketten!

Hähnchen, Mayo, Preiselbeeren, Mandelscheiben und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen. Toss ist zusammen und würzen mit Salz und Pfeffer.

Wenn Sie es vorziehen, portionieren Sie einzelne Portionen in diese Glasbehälter für ein einfaches Mittagessen zum Mitnehmen.