Insalata di pollo al mirtillo rosso (Whole30 Paleo Keto)
Cranberry Chicken Salad (Whole30 Paleo Keto) – mirtilli secchi dolci e mandorle croccanti completano questa insalata di pollo cremosa, perfetta per un pranzo veloce!
Dammi un po ‘ di insalata di pollo per pranzo, e sono una ragazza felice. Amo la semplicità di una buona ricetta di insalata di pollo-nutriente e ripieno con un po ‘di dolce e un po’ di crunch. Ci sono innumerevoli modi per fare insalata di pollo, ma attualmente sto amando questa versione con mirtilli secchi e mandorle. Questa ricetta insalata di pollo mirtillo può essere facilmente fatto in anticipo per pranzi in movimento durante la vostra settimana intensa. È anche abbastanza elegante da aggiungere a un brunch o un menu di festa.
Penso di aver davvero formato la mia abitudine di insalata di pollo per il pranzo al mio primo round di Whole30. Ho creato questa insalata di pollo al curry con ricetta di mele e sono diventato rapidamente dipendente! Da lì, ho provato un’insalata di pollo di bufalo e ho trovato un altro preferito, questa insalata di pollo al rosmarino. Con l’aggiunta di questa ricetta insalata di pollo mirtillo, ho un intero repertorio di deliziose varietà di insalata di pollo tra cui scegliere!
Come preparare l’insalata di pollo
Ecco perché l’insalata di pollo è il pasto perfetto: hai le tue proteine e grassi sani, insieme ad alcune verdure, noci e frutta per un po ‘di crunch e un po’ di dolce combining il tutto combinato con la tua scelta di condimenti per un pasto super delizioso e ripieno. Questa sembra essere la combinazione perfetta per farmi sentire pieno e soddisfatto fino al mio prossimo pasto.
Per preparare l’insalata di pollo, iniziare con una base di pollo cotto tritato o tagliato a cubetti e aggiungere una maionese cremosa (lo yogurt greco è anche una buona alternativa.) Butcher Box è stata la mia fonte preferita di pollo biologico per anni – è di alta qualità, conveniente e consegnato direttamente a casa tua!
Scegli il tuo profilo aromatico da aggiungere alla salsa di pollo e mayo – buffalo, curry in polvere, erbe fresche, qualunque sia la tua fantasia.
Scegli verdure e/o frutta tritate finemente che completeranno il tuo profilo aromatico. Ad esempio, carote e sedano per una versione di pollo di bufalo.
Quindi aggiungere alcuni dadi per crunch-mandorle, noci pecan e noci sono tutte grandi scelte, basta scegliere il vostro preferito.
Infine, condire con sale e pepe.
Ricetta insalata di pollo mirtillo
Consiglio vivamente di utilizzare questo metodo pentola istantanea per cucinare il pollo. È così semplice e veloce! Il mio altro suggerimento pro per rendere il proprio pollo tagliuzzato è quello di saltare le forchette e distruggere il pollo con il vostro stand o mixer a mano. E ‘ come per magia!
Il mio mayo cremoso preferito è la mia ricetta fatta in casa con olio di avocado, ma anche una versione acquistata in negozio conforme a Whole30 va bene!
Per mantenere questa insalata di pollo al mirtillo Whole30 conforme, cerca i mirtilli secchi che non hanno zuccheri aggiunti. Ci sono diverse varietà di mirtilli secchi che sono naturalmente addolciti con succo di mela. Basta controllare le etichette!
Unire il pollo, la maionese, i mirtilli rossi, le mandorle affettate e la cipolla verde in una grande ciotola. Toss è insieme e condire con sale e pepe.
Se lo fai avanti, porzioni singole porzioni in questi contenitori di vetro per pranzi facili da afferrare e andare.
Mirtillo Insalata di Pollo (Whole30 Paleo Cheto)
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 2 tazze cotto a cubetti o pezzetti di petto di pollo
- ▢ 1/3 di tazza fatta in casa Whole30 Mayo o conforme marchio
- ▢ 1/3 di tazza di mirtilli rossi secchi (dolcificata con succo di mela)
- ▢ 1/4 di tazza di mandorle affettate
- ▢ 1 cipolla verde, tagliata di
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale marino
Istruzioni
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Unire tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. Toss insieme fino a quando ben rivestito. Servire immediatamente o conservare in frigorifero.
Alimentazione
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