kan katte smage krydret mad?
billede af @dasytnik fra FreePik
som katteejer har du sandsynligvis bemærket, at din kat nærmer dig ved middagsbordet, mens du lykkeligt gumler på en tunfisksmad, nyder grillkylling eller afslutter et måltid røget laks. Katte er meget nysgerrige væsner, og de kan være interesserede i enhver form for mad, men ville de nyde at narre på en titbit Tandoori-kylling, en krydret Chimichanga eller kyllingevinger gennemblødt i Cholula hot sauce? Da katte er ægte kødædere, er chancerne for, at hvis du spiser jamaicansk Jerk kylling, er det kyllingen og fedtene og proteinerne i kyllingen, at dit kæledyr kræver, ikke nødvendigvis saucen. Dette bringer os til det næste spørgsmål, kan Katte spise krydret mad?
Læs Mere: bedste tørfoder til katte
- Hvad gør “krydret” i krydret?
- hvad kan være tiltalende for katte om krydret mad?
- 1. Aroma
- 2. Spicy Hot er lig med varm
- 3. Ikke Spiciness selv, men mad, som kød
- 4. Perfekt tekstur
- kan jeg give min kat krydret mad?
- hvilken krydret mad er sikker for katte?
- ofte stillede spørgsmål
- Hvad sker der, når en kat spiser noget krydret?
- hvilken smag kan katte smage?
- hvilke krydderier er giftige for katte?
- kan hot Sauce dræbe katte?
Hvad gør “krydret” i krydret?
når vi tænker på smag, kommer de fem grundlæggende smag af sød, salt, bitter, sur og salte (også kaldet umami) til at tænke på. Disse fornemmelser opstår, når receptorer på overfladen af smagsbudceller aktiveres af mad, hvilket udløser nervefibre, der løber til hjernen og hjælper med at skabe de forskellige smag af en grøn chili cheeseburger eller et stykke hindbærostkage. I modsætning til katte har mennesker tusinder flere smagsløg, så vi antager, at mennesker kan smage flere smag. Vi ved, at vi kan registrere temperatur, tryk og kemikalier, der efterligner de fem smag, men vi tror ikke, at katte smager krydret mad, som vi gør.
når man ser på krydret mad, kaldes kemikaliet, der gør mad krydret, capsaicin. Dette kemikalie binder til en særlig klasse af receptorer (kaldet vanilloider) inde i munden hos mennesker. Det er vanilloid VR1-receptorer, der registrerer varme og sender et signal til hjernen om temperatur. Efter at capsaicin binder til disse receptorer, sender de sensoriske neuroner” krydrede varme ” signaler til hjernen. En undersøgelse viste, at en type vanilloidreceptor, kendt som TRPV1, findes i neuronerne på esophageal submucosa hos katte og er til stede i esophageal epitelceller. TRPV1 er kritisk for at føle temperatur og skadelige kemikalier, og hos mennesker giver det os mulighed for at smage krydret mad og opleve den “varme” følelse. En anden undersøgelse konkluderede, at små ændringer af TRPV1 i forskellige arter ændrer capsaicinresponser, så nogle arter kan smage krydret og andre ikke så meget.
dette bringer os tilbage til katte. De har “krydret” receptorer, men arbejder de med at smage det? Katte kan rekylere, når de smager en krydret sauce, og da de har receptorer, der fornemmer krydret mad, kan vi trække fra, at de muligvis kan smage disse godbidder, men vi ved bare ikke, hvor godt. Katte kan muligvis smage varm sauce, men som nævnt ovenfor kan de tiltrækkes mere af lugten af hvad der er i den krydrede skål snarere end krydderierne. Så det kan ikke være, at katte kan smage disse fødevarer, men snarere kan de være mere interesserede i mad er belagt med krydderier.
Læs mere: kan Kat spise dåse tun?
hvad kan være tiltalende for katte om krydret mad?
1. Aroma
katte er fremragende sniffere og fortolker næsten alt gennem lugt. Deres olfaktoriske evne giver dem mulighed for at være interesseret i hver ny duft, de støder på, og de fleste krydrede fødevarer har lokkende lugte, der vil tiltrække opmærksomhed. Nogle katte kan nægte regelmæssig mad til fordel for en chili hotdog simpelthen fordi det lugter bedre. Katte bruger lugt til påvisning og udvælgelse af mad, og det kan være en af grundene til, at de kan tiltrækkes af krydret snacks, da de ofte er duftende og aromatiske. Hvis din lodne ven bemærker, at du nyder det aromatiske måltid med grillkylling, er chancerne for, at de er ivrige efter at prøve et stykke.
2. Spicy Hot er lig med varm
da katte bruger deres lugtesans ved valg af fødevarer, foretrækker de fødevarer, der er varme eller ved stuetemperatur vs mad, der tages ud af køleskabet. De fleste krydrede fødevarer er varme og aromatiske, så det giver mening, at katte vil blive tiltrukket af varme måltider. Katte ved ikke nødvendigvis, hvad krydret betyder, men den varme temperatur frigiver alle de lækre lugte, som katte ikke kan passere. De fleste katte foretrækker også, at deres måltider er varme, og da de fleste krydrede fødevarer er varme, giver det mening, at de vil blive tiltrukket af en krydret godbid.
3. Ikke Spiciness selv, men mad, som kød
som nævnt ovenfor kan katte “lugte” aminosyrer og fedtstoffer, de grundlæggende byggesten af kød. Dette giver mening for katte, da de er kødædende. En undersøgelse viste, at huskatte ikke tiltrækkes af smagen af slik, men de foretrækker udvalgte aminosyrer og fedtstoffer indeholdt i kød. De undgår typisk også bitter og sursmagende mad. I naturen kan dette tjene til at beskytte dem mod at spise visse giftige planter og svampe samt harsk kød.
4. Perfekt tekstur
ved siden af lugt elsker katte også tekstur af forskellige fødevarer. En krydret spaghetti sauce har en unik tekstur, og forskellige teksturer vækker deres interesse.
Læs mere: katte ernæringsvejledning
foto af Peng Louis
kan jeg give min kat krydret mad?
dyrlæger anbefaler, at katte virkelig ikke bør spise krydret mad, fordi capsaicin kan forårsage nogle alvorlige fordøjelsesproblemer. Paprika er et af de få varme krydderier, der ikke indeholder capsaicin, men det er stadig for varmt til katte og vil irritere deres mund og fordøjelseskanalen. Fodring af varme krydderier som chili og cayennepeber kan forårsage, at tunge og hals brænder.
Læs mere: Hvilken mad kan Kat spise?
hvilken krydret mad er sikker for katte?
realistisk er svaret der er ingen krydret mad, der er sikker for din kat. Nogle arter af peberfrugter, såsom den grønne paprika, er relativt ufarlige for katte, og i små mængder kan det give en behandling med lavt kalorieindhold. De fleste peberfrugter, krydret eller sød, er sunde for mennesker, men kattefordøjelsessystemet er ikke lavet til at absorbere deres næringsstoffer. Selvom mennesker måske elsker det, er det bedst ikke at dele den krydrede billetpris med dit kæledyr. Som nævnt ovenfor får krydret mad sin” lynlås ” smag fra capsaicin, som kan ødelægge GI-systemet.
billede af Luisella Planeta Leoni fra
ofte stillede spørgsmål
Hvad sker der, når en kat spiser noget krydret?
de fleste katte vil ikke spise krydret mad, og de kan rekyl fra en smag af jalapeno peber, ryste på hovedet, og måske endda hoste eller savle. Capsaicin i sig selv er ikke giftigt i små mængder, men det kan forårsage gastrointestinal forstyrrelse, såvel som opkastning og diarre. Hvis dit kæledyr tager en nibble ud af den jalapeno peber, kan hans øjne vand, og hans næse kan løbe.
en anden bekymring er, om den krydrede skål indeholder hvidløg eller løg, som er giftige.
hvilken smag kan katte smage?
nogle ejere har rapporteret, at deres kattevenner elsker krydrede godbidder, men undersøgelser tyder på, at katte måske ikke kan smage krydret mad, i det mindste ikke så effektivt som deres mennesker kan. Når vi ser på smagsløg, har mennesker næsten 9.000 smagsløg, men katte har mindre end 500, så vi antager, at de ikke kan opleve det udvalg af smagsoplevelser, som deres ejere kan. Katte kan smage grundlæggende smag som bitter, salt og sur, men vi tror, at sansereceptorerne på deres tunger ikke er så veludviklede som i andre arter.
hvilke krydderier er giftige for katte?
mange af de grøntsager eller peberfrugter, der findes i krydrede retter, såsom purløg, hvidløg og løg, er giftige for katte, da deres lever og nyrer ikke kan metabolisere disse fødevarer. Ifølge ASPCA er hvidløg særlig farlig, fordi det kan forårsage en sygdom kaldet Heins Kropsanæmi, hvorved kemikalierne i hvidløg beskadiger røde blodlegemer. Katte, der har indtaget en betydelig mængde hvidløg, løg eller purløg, bliver svage, sløv, har ingen appetit, udviser bleg tandkød og kan endda kaste røde blodlegemer i urinen. Hvis du har mistanke om, at dit kæledyr har indtaget nogen af disse ingredienser, skal du straks kontakte din dyrlæge.
nedenfor er krydderier, der er giftige, og disse krydderier tilsættes ofte til visse retter såsom græskarpai eller kager. Hvis du har mistanke om, at din lodne ven har indtaget nogen af disse krydderier, skal du straks kontakte din dyrlæge:
- muskatnød. Muskatnød indeholder et toksin kaldet myristicin, og selvom en lille mængde muskatnød ikke nødvendigvis er giftig, kan det potentielt forårsage GI-forstyrrelse i større mængder. Hvis et kæledyr indtager en masse muskatnød, kan myristicintoksicitet forårsage øget hjertefrekvens, desorientering, højt blodtryk, mavesmerter og endda anfald.
- nelliker og allehånde. Nelliker og krydderier indeholder et kemikalie kaldet eugenol, som kan forårsage levertoksicitet.
kan hot Sauce dræbe katte?
katte, der spiser krydret mad, risikerer at udvikle fordøjelsesproblemer, såsom forstyrret mave, opkastning, sløvhed og diarre. Dette skyldes capsaicin, og selvom for meget krydret mad kan være skadeligt, kan nogle katte komme væk med lidt smag nu og da.
som kæledyrsejer har du sandsynligvis altid spekuleret på, om dit kæledyr kan smage disse fødevarer eller ej, og om han nyder den grønne chili enchilada sauce så meget som du gør. Som regel er det bedst at undgå at fodre krydrede retter, og selvom små mængder af visse krydderier måske ikke er særlig skadelige, er det bedre at være sikker end undskyld. Katte har det bedre med at holde sig til en passende diæt, der opfylder alle deres ernæringsmæssige og diætbehov.
Artikel Kilder:
- Cheng, Ling. “HCl-aktiverede neurale og epiteliale Vanilloidreceptorer (TRPV1) i Cat Esophageal Mucosa.”PubMed Central (PMC), 1. juli 2009, ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2711757/.
- Chu, Ying. “En enkelt TRPV1 aminosyre styrer artens følsomhed over for Capsaicin.”Videnskabelige rapporter, 15. maj 2020, nature.com/articles/s41598-020-64584-2.
- Li, et al. “Katte mangler en sød Smagsreceptor .”Den 1. juli 2006, academic.oup.com/jn/article/136/7/1932S/4664718.
- ” hvidløg.”ASPCA, aspca.org/pet-care/animal-poison-control/toxic-and-non-toxic-plants/garlic.
- “muskatnød og kanel toksicitet | Pet Poison Helpline.”Pet Poison Helpline, 3 Mar. 2020, petpoisonhelpline.com/pet-safety-tips/nutmeg-cinnamon-toxicity/.
- “Pumpkin Spice giftig til kæledyr | Pet Poison Helpline.”Pet Poison Helpline, 3 Mar. 2020, petpoisonhelpline.com/uncategorized/pumpkin-spice-naughty-nice/.
