konvektionsovn rengøring & vedligeholdelse

konvektionsovne udnytte fans til jævnt at fordele varmen i hele ovnen for ensartet, kvalitetsresultater. Beskyt levetiden og driften af din konvektionsovn med regelmæssig rengøring og vedligeholdelse.

Rengøringsanbefalinger

rengøringsanbefalinger kan variere efter enhed – Følg altid OEM-specifikke anbefalinger til rengøring og vedligeholdelse.

før rengøring

Afbryd ledningen fra strømforsyningen før rengøring. Lad ovnen afkøle tilstrækkeligt inden rengøring. Sprøjt aldrig de perforerede områder eller betjeningspanelet med damp eller vand, da fugt i kontrolhulrummet kan beskadige elektriske komponenter.

alt personale, der er involveret i rengøring af køkkenudstyr, skal bære følgende sikkerhedsudstyr: kemiske stænkbriller, uigennemtrængelige handsker.

ugentlige anbefalinger& kontrol

1. tør den udsatte, rengørbare overflade af med et mildt rengøringsmiddel og varmt vand. Hårde rester kan fjernes med en let, ikke-metallisk skurepude.
2. rengør betjeningspanelets overflade med varmt vand, sæbe og en blød klud. Tør grundigt med en ren klud.
3. Fjern ovnholdere. Racks og guider kan køres gennem opvaskemaskinen under rengøring af ovnrummet.
4. rengør hulrummet med en mild kommerciel ovnrenser og vand. Brug om nødvendigt ikke-metallisk skurepude.
5. kontroller for aluminiumsfoliepartikler eller madaflejringer på blæserhjulet og luftpladen. Rengør blæserhjulets finner.

Tips & fejlfinding

fungerer konvektionsovnen ikke korrekt?

• Kontroller, at gassen er tændt. Hvis det er elektrisk, skal du sørge for, at enheden er tilsluttet.
• Kontroller, at hurtigkoblingen af gasslangen sidder helt fast.
• er afbryderen tændt? Hvis udløst, placere et serviceopkald til at hjælpe med at afgøre, hvorfor.
• se efter tegn på slid på dørforseglingerne.
• Kontroller, at ventilatormotoren fungerer korrekt.

vedligeholdelsestips

rengøring af ventilationsåbningerne på hovedovnens blæsermotor og grillene på køleventilatorerne med en børste hver uge kan hjælpe med at forlænge levetiden for de elektriske dele.

varme kan lække ud af enheden, hvis dørene ikke lukker ordentligt. Dette resulterer i ujævn madlavning, som er særlig mærkbar med bagværk.

Find flere tips til rengøring og vedligeholdelse af udstyr her: https://smartcaresolutions.com/equipment-cleaning-recommendations/