Sådan laver du din egen hjemmelavede æblecider

jeg tror, vi alle kan være enige om, at der ikke er noget bedre på denne tid af året end varm æblecider. Du kommer ind ud af kulden, hyggeligt op med en elsket og nyd en dejlig, varm kop cider. Men jeg kan gøre en bedre for dig-i dette indlæg kan jeg vise dig, hvor nemt det er at lave frisk, hjemmelavet æblecider.

ikke flere pulveriserede blandinger til dig!

jeg har tænkt mig at sætte denne opskrift op i et par uger nu og kunne bare ikke komme til det!

JEG ELSKER DENNE CIDER!!

absolut elsker det!!

jeg lavede masser af hjemmelavet æblecider i efteråret og prøvede at konservere nogle, så vi også havde nok at nippe til om vinteren. Desværre har vi kun to krukker tilbage. Så jeg gætter på, at jeg vil konservere mere næste år….og købe æblerne for at lave hjemmelavet æblecider til ferien.

Hjemmelavet æblecider er en nem måde at bruge op overskydende æbler

se, min mand får æbler fra en kollega. Det er de bedste æbler, jeg nogensinde har spist. Men ingen kan nogensinde huske, hvad de hedder!

og min mor har også æbler i hendes gård, så jeg får æbler hvert efterår fra hende også.

i mit gamle hus havde vi to æbletræer. Og de var lige begyndt at producere, da vi flyttede (vi havde tvillingerne og havde brug for et større hus…)

jeg var så trist.

min ældste følte mig dårlig for mig. (Jeg må have klaget meget .) Så han købte mig et æbletræ dette sidste år til Mors Dag! Jeg var så begejstret! Han fortalte mig, at det ikke var noget problem – han investerede i sin fremtid! LOL!! Skøre knægt. Han sagde, at han vil købe mig et Æbletræ hvert år til Mors Dag, indtil jeg har en dejlig lille frugtplantage.

jeg håber, han planlægger at give mig de store børn til at plukke alle disse æbler! Ha!!

for et par år siden havde jeg ikke den tid, jeg havde brug for til at tilberede alle de æbler, jeg havde modtaget fra folk. Tvillingerne var små, og det var bare for svært.

så jeg snublede rundt på Pinterest en dag og snuble over denne hjemmelavede æblecideropskrift. Det var så nemt! Jeg behøvede ikke at skrælle alle disse æbler! Så jeg besluttede at prøve det.

vi kunne ikke lide det de første par gange, jeg prøvede det. Eller jeg skulle sige, Jeg kunne godt lide det, men min familie gjorde det ikke. Det tog ikke lang tid at finde ud af hvorfor – de var ikke glade for appelsinerne.

vi kan også lide en tykkere cider end hvad denne opskrift giver.

så efter at have monkeying rundt med det for et par fald, tror jeg, at jeg endelig fik det lige rigtigt for min familie!!

for at gøre det til en hård Cider

men fordi du altid kan gøre gode ting endnu bedre, kan jeg godt lide at tilføje en lille ildkugle til den voksne cider! Vinen giver den et ekstra skud kanel og gør den til en hård cider. Det sløver faktisk sødmen lidt, hvilket er præcis som jeg kan lide det.

Delish!

*tager cirka fire timer at forberede og lave mad

ingredienser:

12 store æbler eller 24 små

4 kanelstænger

1 spsk malet nelliker

1 tsk al krydderi

1 tsk muskatnød

2 liter vand

1 kop brunt sukker

Kørselsvejledning

vask og kerne æblerne. Skær dem i halvdele eller kvartaler, afhængigt af hvor store de er. Læg dem i en stor gryde. Hæld 2 liter vand ovenpå. (*Bemærk: Brug 16 kopper vand til en tyndere æblecider.)

dæk kedlen og bring vandet i kog. Reducer varmen til lav eller lad det simre, og lad æblerne simre i tre timer under omrøring lejlighedsvis.

anbring en finmasket sil over en anden stor kedel, og skub forsigtigt æbler på maskefilen ved hjælp af en suppeskovl. Brug en kartoffelmaskine til at mose æblerne og frigive saften i kedlen nedenfor.

Gentag denne proces, indtil alle æbler er mashed. Kasser resterne af de mosede æbler (skrælningerne og andre store bidder).

tilsæt en kop brunt sukker til cider. Hvis du kan lide en sødere cider, kan du øge dette; fald for en tangier cider.

Nyd!

hvis du vælger at gøre det, kan du tilføje et skud af din yndlingsvæske til din kaffekop. Jeg kan godt lide at bruge ildkugle, fordi det tilføjer mere kanel til cider, men du kan også bruge Ever Clear eller andre favoritter.

æblecideren opbevares i cirka en uge i køleskabet.

Canning Directions

vask seks kvart krukker, ringe og låg i varmt sæbevand. Læg lågene i en lille kedel, dæk med vand og kog i ti minutter. Fyld kvartkrukkerne til bunden af nakken med varm æblecider. Læg et låg oven på hver krukke, og skru ringene tæt rundt om krukken.

Anbring de varme krukker i en dåse eller trykkoger, og dæk glassene med vand. Vandstanden skal være to til tre inches over toppen af krukkerne. Dæk dåsen eller trykkogeren, og kog vandet op.

proces (kog vandet) i ti minutter. Sluk for brænderen, og lad dåsen sidde i et par minutter, før låget fjernes. Efter at du har fjernet låget, skal du lade dåsen sidde i fem minutter, før du fjerner krukkerne.

lad krukkerne køle af på tælleren. Når de er kølige, skal du tørre dem ned med en ren klud, mærke dem med indholdet og datoen og opbevare et køligt, mørkt sted.

Hjemmelavet æblecider går godt med ferien

jeg arbejdede hårdt for at få denne opskrift op til dig – lige i tide til Thanksgiving! Hold øje med din familie og venner i år ved at servere frisk, hjemmelavet æblecider! Hold det varmt og klar til at tjene hele dagen! Anbring cideren i en crock pot eller langsom komfur og sæt den til lav eller hold den varm.

frisk cider vil være klar til alle at nyde med et øjebliks varsel!

eller dekorere mason krukker med smukke jul etiketter og give hjemmelavet æble cider som gaver!

hvis du leder efter flere æbleopskrifter, hvorfor ikke prøve min crock pot apple sauce Opskrift? Denne opskrift er så let at gøre! Du behøver ikke at kerne eller skræl æblerne! Bare læg hele æblet i crock potten og lad det lave mad hele dagen! Dit hus vil lugte berusende!

*følgende er affiliate links. Det betyder, at hvis du beslutter dig for at købe disse forsyninger, får Mommas en lille provision. Dette vil ikke påvirke din pris overhovedet. For min fulde offentliggørelse, Klik her.

Supplies du skal muligvis købe:

relateret materiale: