Bolas Energéticas de Coco y Limón Saludables

Bolas Energéticas de Coco y limón Saludables: Llenas de anacardos crudos, coco rallado sin azúcar, dátiles, semillas de chía y limón, ¡son el bocadillo o golosina perfecto para no hornear!

Para muchas personas, el año nuevo es la oportunidad perfecta para comenzar de cero y comenzar a incorporar algunos hábitos saludables en su estilo de vida.

Si esto te suena a ti, tienes que agregar estas bolas energéticas de limón y coco saludables a tu caja de recetas; ¡son la merienda, el postre o incluso el desayuno perfecto para llevar!

Estos pequeños bocados están llenos de ingredientes buenos para usted que son ligeramente dulces y llenos de textura y sabor. Son paleo, veganos y sin gluten, por lo que encajan en casi cualquier estilo de vida saludable.

Estos bocados energéticos están hechos con anacardos y semillas de chía para un aumento de proteínas, grasas saludables y fibra, lo que le da a este bocadillo un crujiente satisfactorio. Se mezclan con dátiles para darle un toque de dulzura masticable, luego el limón y el coco le agregan un sabor brillante y picante. Juntos, hacen un regalo irresistible que se ve y sabe indulgente, pero tiene muchos beneficios para la salud.

Una de las mejores partes de estas bolas de energía sin hornear es que son súper fáciles de hacer y se pueden preparar en minutos. Simplemente mezcle los cinco ingredientes en un procesador de alimentos, enróllelos en bolas y cúbralos con coco rallado.

He hecho bolas energéticas de coco limón más veces de las que puedo contar, así que tengo algunos consejos que me gustaría compartir con ustedes.

Normalmente uso anacardos crudos sin sal, pero en realidad puedes usar cualquier tipo de frutos secos que quieras, incluidas nueces, cacahuetes, nueces o cualquier combinación que elijas.

Si las fechas de Medjool no están disponibles, cualquier otra fecha funcionará, simplemente sumérjalas en agua tibia durante 30 minutos antes de ponerlas en el procesador de alimentos. Y al hacer rodar las bolas, trabajar con las manos ligeramente húmedas para evitar que la mezcla se pegue a los dedos.

Estos bocadillos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, ¡pero también se congelan bien! Ya que son mi bocadillo favorito, siempre guardo un lote en mi congelador y los descongelo cada vez que necesito algo a mano! ¡que es todo el tiempo!

Ya sea que esté buscando un refrigerio energizante antes o después del entrenamiento, un tentempié a media tarde o un postre satisfactorio (¡eso no arruinará su dieta!), Bolas de Energía de Coco Limón Saludable será su nueva receta favorita! O, si tienes dificultades para encontrar tiempo para desayunar por la mañana, o para asegurarte de que la familia comience el día de manera saludable, todos pueden tomar algunos de estos bocados mientras salen por la puerta.

Adultos, niños y nueces saludables por igual disfrutarán de esta receta, por lo que se encontrará haciendo lote tras lote para compartir y disfrutar usted mismo. Digamos que es bueno que sean tan fáciles de hacer.

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Saludable de Limón Coco Bolas de Energía

Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo Total:

10 minutos

Autor: tan fácil como el Pastel de Manzana

Curso:Snack

Porciones:23 bocados de energía

Bolas Energéticas de Coco y limón Saludables: Llenas de anacardos crudos, coco rallado sin azúcar, dátiles, semillas de chía y limón, ¡son el bocadillo o regalo perfecto para no hornear!

Ingredientes

• 150 gramos (1 taza)anacardos crudos
• 175 gramos (1 taza)productos Medjool presentados (cualquier otra fecha también funcionará)
• 45 gramos (3/4 taza)coco rallado sin azúcar dividido
• 40 gramos (1/4 taza)semillas de chía
• Cáscara de 1 limón
• 1 1/2 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

1. Añade los anacardos a un procesador de alimentos y pulsa unas cuantas veces hasta que estén picados.

2. Agregue los dátiles, 30 gramos (1/2 taza) de coco rallado, semillas de chía y procese hasta que estén bien combinadas.

3. Agregue la ralladura de limón y el jugo y mezcle hasta que todos los ingredientes se unan para formar una masa.

4. Con las manos ligeramente húmedas, enrolle media cucharada de la mezcla en bolas, luego enrolle cada bola en el coco rallado restante.

5. Guarde las mordeduras de energía en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 1 semana o en el congelador durante un máximo de 3 meses.

Notas

Si los dátiles están secos, remójelos en agua tibia durante 30 minutos para ablandarlos y luego escurrirlos.

© tan fácil como un pastel de Manzana. Todos los contenidos de las imágenes & están protegidos por derechos de autor. Por favor, no utilice mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, por favor vuelva a escribir la receta en sus propias palabras, o enlace a este post para la receta.

Calorías: 88, Grasa: 5 g, Grasa saturada: 2 g, Sodio: 2 mg, Carbohidratos: 10 g, Fibra: 3 g, Azúcar: 6 g, Proteína: 2 g

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