Propriétés physiques et chimiques du CMC

Propriétés physiques
carboxyméthylcellulose de sodium (CMC) un éthers de cellulose anionique, l’aspect est une poudre de fibres floculeuses blanches ou légèrement jaunes ou une poudre blanche, inodore, insipide, non toxique; soluble dans l’eau froide ou l’eau chaude pour former un certain degré de solution transparente. Solution neutre ou légèrement alcaline, insoluble dans l’alcool, l’éther, l’alcool isopropylique, l’acétone et d’autres solvants organiques, soluble dans l’eau éthanol à 60% ou solution d’acétone. Stabilité hygroscopique, légère et thermique, la viscosité diminue avec l’augmentation de la température, la valeur du PH de la solution de 2 à 10 dans l’écurie, PH inférieur à 2, précipités solides, valeur du PH supérieure à 10 viscosité. La température de couleur de 227 ℃, la température de carbonisation est de 252 ℃, tension superficielle de la solution aqueuse à 2% 71mn / n.

Propriétés chimiques
A dérivés de carboxyméthylcellulose substitués par de l’hydroxyde de sodium pour former de la cellulose alcaline, de la cellulose, puis avec une réaction à l’acide chloro-acétique. Constituent les unités de glucose de la cellulose a trois hydroxyles peuvent être remplacés, de sorte que la disponibilité de différents degrés de produits de substitution. 1g de poids sec par 1mmol de leaders carboxyméthyliques qui, dans l’eau et l’acide dilué ne se dissolvent pas, mais le gonflement peut être utilisé pour la chromatographie échangeuse d’ions. Le pKa carboxyméthylique dans une eau d’environ 4, dans 0,5 mol / L de NaCl dans environ 3,5, est un échangeur de cations acides faibles, généralement supérieur à pH4 pour la séparation des protéines neutres et basiques. 40% de substitution carboxyméthyle pour l’hydroxyle peut former une solution colloïdale stable soluble dans l’eau à haute viscosité.