Sanders ezredes, a KFC alapítójának története
a KFC alapítójának megpróbáltatásai sikerhez vezettek…végül
Sanders ezredes mosolygó arca a több milliárd dolláros gyorséttermi ipar ikonjává vált. Kevés olyan hely van a világon, ahol a Mikulás hasonmását ne ismernék fel az ujjnyaló csirkéje miatt.
a kemény munka és a rossz szerencsével és még rosszabb ítélőképességgel szembeni elszántság hozta végül Harland Sanders sikerét. De ez a siker nem jött gyorsan (nézze meg az idővonalát az alapítók karrierjéről interaktív tartalom).
1890-ben született Indianában, Sanders az apja halála után, amikor csak 6 éves volt, szakácsként tanult meg. Később otthagyta az iskolát, és még tizenéves kora előtt elhagyta otthonát, majd besorozták, de 17.születésnapja előtt elbocsátották az amerikai hadseregből.
itt jön a baj…
a vasút vonzotta a 16 éves Sanders érdeklődését. “Ha akkoriban valaminek volt jövője egy ambícióval teli fiatalember számára, az az ország vasútja volt” – írta önéletrajzában. Alabamában “hamut firkált” – ürítette ki a hamutartókat a motorokból – munkát biztosított magának.
a vasút jó karrier volt a fiatal Harland számára. A Sheffield és Jasper, Alabama közötti útvonalon végzett tűzoltóként – a tűz oltása és a gőz kezelése. De ennek ellenére, temperamentuma jobb lett tőle, állítólagos engedetlenség miatt kirúgták. Egy harc elvesztette a következő állását az Illinois Central Railroad – on.
valójában a munka megtartása harc volt a fiatal ezredes számára. A 20-as és 30-as évei sikertelen munkák és sikertelen üzleti vállalkozások sorozata voltak. Rövid életű jogi karrierje volt, amely gyorsan véget ért, miután harcba került a saját ügyfelével. Ezután biztosítási tevékenységet folytatott, de ebből is kirúgták.
30 éves korában indította el első startupját – egy kompjáratot az Ohio folyó felett. Sajnos a közelben épített híd feleslegessé tette szolgáltatásait. Következő vállalkozása, egy olajlámpa üzlet, kudarcot vallott, amikor a villamos energia elérte Amerika vidékét.
Illinois központi vasút, a KFC alapítójának első munkáltatója.
a KFC alapítójának 2 szabálya
a kudarcok sora nem tett semmit, hogy visszatartsa Sanders lelkesedését a kemény munka iránt. Önéletrajzában ezt írta: “csak két szabályom van: tegyél meg mindent, amit tudsz, és tedd meg a legjobbat, amit tudsz.”1927-ben Sanders átvette a Standard Oil Benzinkút irányítását Nicholasville, Kentucky, de a Nagy Depresszió 1930-ban kénytelen volt bezárni.
de kudarca ellenére a benzinkút üzlet volt a makk a KFC Birodalom számára.
ugyanebben az évben megnyitotta második benzinkútját Corbin, Kentucky, ahol elkezdte eladni házi csirkéjét kamionsofőröknek egy kis extra pénzért.
“ha jó sült csirkét adsz burgonyapürével, csirke cracklin’ szósszal, forró kekszekkel és zöldségekkel, akkor a legjobbat adod, amit az amerikai asztal kínálhat.Sanders önéletrajzában
a következő perpatvarok azonban nem voltak túl messze. Körülbelül ebben az időben Sanders vitába keveredett a helyi versenytárssal, Matt Stewart, egy tábla felett. Stewart lelőtte Sanders cégének egyik menedzserét, és 18 év börtönbüntetést kapott gyilkosságért.
Buckets of balszerencse
a Sanders Court és a cafeteria sikeres lett, így Sanders megkapta ezredesi hajóját; Ruby Laffoon kormányzó 1935-ben Kentucky ezredessé nevezte ki. De e csúcspont ellenére, a balszerencse továbbra is beindult.
49 éves korában Sanders vásárolt egy motelt, de a második világháború kezdete után el kellett adnia, ami fizetett az idegenforgalomnak. Nem csak ez, hanem a Sanders Court és a cafeteria is leégett 1939 novemberében.
az egyre rugalmasabb Sanders lehetőségként használta, újjáépítette az éttermet, nagyobbá tette, és elkezdte nyomás alatt sütni a csirkét, hogy felgyorsítsa a szakácsot. A technika a jövőbeli csirke franchise kulcsfontosságú részévé vált.
az elszánt Sanders ezredes (a KFC Corporation-től származik)
azonban (igen, újabb visszaesés), 1956-ban új autópályát állítottak üzembe, amely megkerülte a benzinkútját. Sanders eladta, és alig több, mint a havi 105 dolláros társadalombiztosítási csekk a nevére, még egy utolsó kísérletet tett a sikerre. A 60-as éveiben járt.
néhány évvel korábban, 1952-ben, Salt Lake Cityben, Utahban biztosította első Kentucky Fried Chicken franchise-ját. Sanders éppen a városon haladt át, amikor megállt egy ismerős Pete Harman tulajdonában lévő hamburgernél, és különleges szakácscsirkét főzött Harman és családja számára. Harman annyira megtetszett neki, hogy kipróbálta a vacsoráin, és az étlapján is szerepelt.
végre siker!
1956-ban, és szüksége volt egy nyugdíjalapra, az ezredes elindult a franchise-ok keresésére, eladva titkos fűszerkeverékét és szabadalmaztatott nyomás szakácstechnikáját. Elrepült. Sanders megtanította a konyhai személyzetet a kereskedelem trükkjeire, az éttermek pedig 5c-t fizettek neki minden eladott madárért.
1963 – ra – 66 éves korában-Sandersnek 600 telephelye volt, köztük tengerentúli franchise-ok Kanadában, az Egyesült Királyságban, Mexikóban és Jamaicában. Mivel az üzlet egyre erősebbé vált, az ezredes úgy döntött, hogy átadja a fáklyát. 1964-ben 2 millió dollárért eladta az üzletet a befektetőknek, akik 2 évvel később nyilvánosságra hozták. 1970 – re a Kentucky Fried Chicken – ma a KFC-nek-3000 étterme volt 48 országban.
jelenleg körülbelül 20 000 KFC üzlet működik 118 országban.
Sanders öröksége nem túl kopott egy vállalkozó számára, aki vagyonát a 70-es évek közepén szerezte. Természetesen nem tavaszi csirke, mégis története emlékeztet arra, hogy a sikerhez vezető út ritkán egyenes út a domború bankszámlához.
jellemző kép által szolgáltatott KFC Corporation.
